【ぷくぷく醸造】 『ぷくぷくホップSuSuSu』 Hopped Nigori Sake 2025AUTUMN ECは本日11/15(土)12:00〜 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ぷくぷく醸造》 福島県南相馬市
代表：立川哲之
クラフトビールの文化や技術をかけあわせるなど"異文化との境界線を溶かした日本酒"をコンセプトにお酒をつくるファントムブルワリー（実体のない醸造所）。 「お酒を通して、福島の沿岸に田畑を増やす」ことを目指し2022年７月に福島の南相馬で誕生。 敢えて削りすぎない低精白の純米酒と、日本酒×クラフトビールのホップサケをメインで醸造。 現在は県内外の酒蔵を間借りし、福島沿岸のお米を持ち込んで醸造するが、2024年にThe First 南相馬市小高で新しい醸造所を設立。 ーーーーーーーーーーーーーーー 『ぷくぷくホップSuSuSu』 Hopped Nigori Sake 2025AUTUMN 公式 ↓ 【ぷくぷく醸造の定番酒 SuSuSu 2バッチ目の秋バージョン！マスカットやミカンのような芳醇な香りと、すっきりビターな爽やかさ】 前回 発売時に、いままでで1番くらいのご反響をいただいた「ぷくぷくホップ SuSuSu」の2バッチ目がようやく完成しました！ 今回は2025 AUTUMNバージョンとなります。 前回から引き続き、蔵付きの野生酵母とホップ由来の香気成分により、マスカットやライチを思わせるような果実感が調和している爽やかな味わい。 3種類の中では尖りが少なく、飲み口のすぐれたあまずっぱめのタイプなのですが、今回のロット（2025 AUTUMN）は甘さ控えめで、食事にあうようなスッキリ感も特徴です。ミカンのような香りとビター感も比較的強めに感じられます。 お米は地元の根本有機農園の”愛国”を継代の野生酵母 差酛×花酛により醸造。 愛国は雄町に比べると甘さが強くでないことや、麹の割合を少し変えたことにより、酸味も前回よりしっかりと表現されてます。 ドライホップはネルソンソーヴィンを主体にしつつ、カスケードの組み合わせ。 少しホップが液体に触れる時間を長くしたため、ビターさも感じられ、これぞホップサケというような味わいです！ 今回は比較的スッキリした味わいなので、いつも以上に東南アジアのエスニック料理や韓国料理などとも相性抜群！6%の低アルなのでゴクゴク飲んじゃってください！！ ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 ・ 品目：その他の醸造酒 ・原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草 ・ 原料米：福島県南相馬市産 有機栽培 愛国（根本有機農園） ・精米歩合：90% ・ホップ品種：ネルソンソーヴィン、カスケード ・製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Wild Yeast） ・アルコール：6% ・内容量：720ml ・小売希望価格（税込）：2,420円 ・醸造元：株式会社ぷくぷく醸造 ・その他：要冷蔵（5℃以下） ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 前回即完売の「すすす」！ マイナーチェンジで再登場！！！ ブシュッと上澄み！ 香りは前回より若干ワイルドな感じ！ うめー！！！ 乳酸感！！！ マスカット感！！！ 発泡感！ 酸味！ うめーーー！！！ 混ぜます！ めっちゃうめー！！！ マスカット感増し増し、 乳酸感と相まって カルピス感増し増し、 ただ、酸味がぷくぷくらしいドライな酸味、 すんごいバランス！笑 めっちゃうまい！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #ぷくぷく醸造 
#浜田屋酒店 　 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 『OCEAN99 白銀海-Snow sea-』 ※店頭では販売中 ECは本日11/14(金)12:00~販売！ このお酒は720mlのみの発売です！ 数が少なく、一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたいため、お一人様720m2本までとさせていただき、 ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《OCEAN99 白銀海-Snow sea-》 公式 ↓ ↓ ↓ 【季節限定酒リリース情報～OCEAN99 白銀海-Snow sea-2025〜】 ここ最近、朝晩は一気に冷え込みが厳しくなって参りました。冬支度が急がれますね。 さてこの度は、Ocean99シリーズの幕開けにして4期目となる限定にごり酒のご案内です！ 今年は酵母由来のガスの含有率が昨年より高くなっております。 ご自宅の冷蔵庫の一番冷える場所にてよく冷やして瓶内を落ち着かせ、開栓の際はスクリューキャップをゆっくり回しガスを抜きながら吹きこぼれないよう十分に注意を払って行っていただきますようお願い申し上げます。 開栓前にボトルの温度が上がったり振動が加わると吹き出したり開栓に時間がかかってしまうのでくれぐれもお気をつけくださいませ。 今年もお米が硬く数量が少なくなっておりますが、クオリティで言えば過去4年で最も完成度高く仕上がっていると感じておりますのでお見かけの際はぜひお試しください！ #白銀海 #にごり いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 今年で４期目となる寒菊唯一のトロッとしたにごり酒！ 年に一度降るかどうかの雪で染まる九十九里の海をイメージして年に１日だけ出荷する寒菊銘醸なりのにごり酒です。 九十九里に降り落ちる雪をイメージしたデザインは、眺めているだけで白銀に染まった海の音が聴こえてきそうです♪ ●目指す味わい 今年は濃厚なジューシーさに加え、つい次の一杯に手が伸びてしまうような発泡感を目指しました。 食前、食中でもお酒単体でも幅広く活躍してくれる出来になっていると思います☆ ●オススメの飲み方 味の濃いお料理や油もののお料理にもフィットしてくれると思います。 シャンパングラスで立ち上る気泡を視覚的にお愉しみいただくのがオススメです☆ ●酒質データ アルコール：13% 日本酒度　：非公開 酸度　　　：非公開 アミノ酸度：0.9 使用米　　：五百万石 精米歩合　：50% #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒 #sake #純米大吟醸 #スペック変更 #無濾過生原酒 ↑ ↑ ↑ 価格：1,815円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 寒菊の「にごり」！！ 一年待ち遠しかった！！！ 今回も開栓注意ですよ！ (スクリューキャップ) いざ開栓！ おわっ！！！ めっちゃ上がってきます！ とはいえ、一発目の噴き上がり以降はすぐに落ち着きました！ 上澄み取れないので混ぜます！ 混ぜながら思っていますが、 本当に雪が舞っているような、 はたまた波の花のような、 美しい液体です！！！ 華やかな香り！ うんまっ！笑 あのですね、 寒菊の甘さあるじゃないですか？ あれを最初にしっかり感じながらも、 その最中に爽やかな酸味と発泡感、 そしてバランスを整えるかのような 微弱でポジティブな苦味が最高！！！ やっぱりうまい！！！ 好きだ！！！笑 個人的には発泡感があるうちに飲み切るのがオススメ！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【岩瀬酒造】 『岩の井 山廃純米　無濾過生酒』※限定 ※EC、店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩瀬酒造》 千葉県御宿町(おんじゅく) 千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！ なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！ この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩の井 山廃純米　無濾過生酒》 ※限定 伝統醸造技法の山廃酛により醸した、お米の旨みと膨らみの感じられるキレの良い辛口純米の、限定、無濾過生酒。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合：70％ アルコール分：18度 価格：720ml→1,430円(税込) 　　　1800ml→2,750円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 地元民から言わせれば、 このラベルこそ岩の井なんですよ！ そしてこの山廃純米ね！ ザ・岩の井！！！ ただしこちらは限定の無濾過生！！！ いざ開栓！ これこれ！ 最近の酒にはないこの荒ぶる香り！ うんめぇー！！！涙 これこれ！！！ 乳酸感たっぷりで、 米の酒だぞ！って感じで、 どっしりなんだけど ふわとろな滑らかさ！ このクセよ！ この綺麗なクセよ！ 誰かわかってくれるかい？！？！？！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #岩の井　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【岩瀬酒造】 『岩の井 山廃純米　無濾過生酒』※限定 ※EC、店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩瀬酒造》 千葉県御宿町(おんじゅく) 千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！ なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！ この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩の井 山廃純米　無濾過生酒》 ※限定 伝統醸造技法の山廃酛により醸した、お米の旨みと膨らみの感じられるキレの良い辛口純米の、限定、無濾過生酒。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合：70％ アルコール分：18度 価格：720ml→1,430円(税込) 　　　1800ml→2,750円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 地元民から言わせれば、 このラベルこそ岩の井なんですよ！ そしてこの山廃純米ね！ ザ・岩の井！！！ ただしこちらは限定の無濾過生！！！ いざ開栓！ これこれ！ 最近の酒にはないこの荒ぶる香り！ うんめぇー！！！涙 これこれ！！！ 乳酸感たっぷりで、 米の酒だぞ！って感じで、 どっしりなんだけど ふわとろな滑らかさ！ このクセよ！ この綺麗なクセよ！ 誰かわかってくれるかい？！？！？！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #岩の井　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【岩瀬酒造】 『岩の井 山廃純米吟醸 山田錦』 ※EC、店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩瀬酒造》 千葉県御宿町(おんじゅく) 千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！ なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！ この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩の井 山廃純米吟醸 山田錦》 山田錦(兵庫県産)を55％精米して伝統醸造技法の山廃酛で醸した「純米吟醸酒」です。 穏やかな香りで「山田錦」らしい骨格のしっかりした、キレの良いお酒です。 魚介類のお刺身・内臓を含む秋刀魚、イワシの塩焼き・ポン酢で食べる寄せ鍋・ごまだれポン酢の豚しゃぶ 冷や〜ぬる燗 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米：山田錦100％使用(兵庫県産) 精米歩合：55％ アルコール分：16度 価格：720ml→1,980円(税込) 　　　1800ml→3,630円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 (前回のまんま載せます！) 香りはいわゆる山廃の乳酸っぽさはあまりなし！ うまっw スンゲェ〜うまっw 「コク」ですね！ スッキリ入ってきたと思ったら 優しくぬるりと舌を広がって、 蜂蜜のようなトロッとした「コク」と 若干の乳酸感、 日本酒らしいキレ、 硬水の太さがドン！！！ 本気でうまい！！！ 感動する！ わたし、売りたいからって適当に褒めて売るような酒屋じゃない！ 飲まずに蔵からの案内をコピペして載せる酒屋じゃない！ 本当に好き！ 書き終わりたくない！w これは飲むべき！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #岩の井　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【岩瀬酒造】 『岩の井 山廃純米吟醸 山田錦』 ※EC、店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩瀬酒造》 千葉県御宿町(おんじゅく) 千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！ なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！ この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩の井 山廃純米吟醸 山田錦》 山田錦(兵庫県産)を55％精米して伝統醸造技法の山廃酛で醸した「純米吟醸酒」です。 穏やかな香りで「山田錦」らしい骨格のしっかりした、キレの良いお酒です。 魚介類のお刺身・内臓を含む秋刀魚、イワシの塩焼き・ポン酢で食べる寄せ鍋・ごまだれポン酢の豚しゃぶ 冷や〜ぬる燗 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米：山田錦100％使用(兵庫県産) 精米歩合：55％ アルコール分：16度 価格：720ml→1,980円(税込) 　　　1800ml→3,630円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 (前回のまんま載せます！) 香りはいわゆる山廃の乳酸っぽさはあまりなし！ うまっw スンゲェ〜うまっw 「コク」ですね！ スッキリ入ってきたと思ったら 優しくぬるりと舌を広がって、 蜂蜜のようなトロッとした「コク」と 若干の乳酸感、 日本酒らしいキレ、 硬水の太さがドン！！！ 本気でうまい！！！ 感動する！ わたし、売りたいからって適当に褒めて売るような酒屋じゃない！ 飲まずに蔵からの案内をコピペして載せる酒屋じゃない！ 本当に好き！ 書き終わりたくない！w これは飲むべき！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #岩の井　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【岩瀬酒造】 『岩の井 純米大吟醸』※一般流通無し ※EC、店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩瀬酒造》 千葉県御宿町(おんじゅく) 千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！ なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！ この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《岩の井 山廃純米大吟醸》 ※一般流通無し 夏の「青海波」同様、千葉県酒類販売さんのPB！ なので一般流通はしておりません！ 見かけたら絶対買いです！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分：16度 内容量：720ml 価格：2,420円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 香り穏やか！ 若干、柑橘系な気もします！ うんまい！ 濃い！！！ 甘味、米の膨らみ、 硬水の重み、キレ！ どっしりしてますねー！ めちゃめちゃ好きです！ フルーティーがトレンドな中、 こういうどっしり旨口が光ります！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #岩の井　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【LIBROM】 『FREROM』 ※ドイツ産ホップ使用の新シリーズ 本日11/14(金)12:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 イタリアにて醸造所準備中。
 ーーーーーーーーーーーーーーー 《FREROM》 公式 ↓ ドイツ産のホップを使用した新シリーズ FREROM （フレロム）始動します！ 第一弾は『ハラタウ・ブラン』 白ぶどうのような気品ある香りが特徴の希少なドイツ産ホップを使った爽やかで香り豊かな至高の1杯です。 【第二の故郷に想いを馳せる】 杜氏の穴見がドイツ時代に想いを馳せる新シリーズ。 『FREROM』（フレロム） ドイツ語で「自由とロマン」を表しています。 サッカー修行のため20歳で訪れたドイツ現地のビール文化に触れ、圧倒されました。 3年間というドイツ生活は若かりし穴見を成長させました。 そんなドイツへの感謝の気持ちを込めて念願だったドイツ産ホップを使用した新シリーズを始動します。 第一弾は『ハラタウ・ブラン』という希少なドイツ産ホップ。 フルーティで香り高く、爽快な味わいに仕上げました。 ラベルはドイツ時代の仲間に撮ってもらったフランクフルトの昼下がり。 ドイツでサッカーに明け暮れてた頃、唯一オフだった月曜日。 あの自由で開放的な雰囲気をイメージしました。 【vol.1 ハラタウ・ブラン】 「ハラタウ・ブラン」はドイツのハラタウ地方で開発された白ぶどうや白ワインのような華やかな香りが特徴のホップでホップ生産量の0.3%しか生産されていない希少な品種です。 そんなハラタウ・ブランの華やかでフルーティーな香りがお米本来のやさしい甘みと絶妙に調和。 ほんのり甘く、爽やかでフルーティ香り高い余韻が口の中いっぱいに心地よく広がる飽きのこない飲み口に仕上がっています。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(福岡県産)、米麹、ホップ 精米歩合：92％ アルコール分：5% 内容量：500ml 価格：2,860円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 プシュッとな！ 混ざっちゃったから混ぜるぜ！ めちゃめちゃ良い香り！！！ ホップなんだけど、 ハーブやフルーツが混ざっているみたい！ うまっ！！！ 濃い柑橘とハーブの爽やかさというか、 濃いミカン、ライチ、ミント、などなどというか！ 発泡感も相まってスゲェうめぇ！！！ グビグビだなこりゃ！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #LIBROM 　　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【松尾酒造場】 『宮の松 純米大吟醸 無濾過生原酒』 ※本日11/13(木)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《松尾酒造場》 佐賀県西松浦郡有田町 杜氏：井上満 代表銘柄：宮の松 活性にごりが話題で人気ではあるが、色々なタイプのお酒があり、同じ蔵とは思えない幅を見せてくれる。 大変人気だが関東近郊ではなかなか出会えない。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《宮の松 純米大吟醸 無濾過生原酒》 公式 ↓ フルーティーで甘やかな香り。 磨き35%ならではのクリアな旨味にとろりとした甘み。 後味にはキレの良いビター感に多少ラムネのようなニュアンス。 敢えて2月から寝かせ落ち着きある口当たりに仕上げております。 秋から冬にかけて、ゆっくりした時と共にワイングラスなどでお楽しみください。 しっかり冷やした状態から温度が上がるにつれ甘みが増してきますので、その変化もじっくりお楽しみください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 使用米：佐賀県産山田錦 度数：16度 精米歩合：35％ 日本酒度： -5 酸度： 1.5 アミノ酸度： 1.4 酒種：生酒 価格：720ml >4,400円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 これ実は去年の「葉」さんのイベントで飲んで惚れて、 リリースを楽しみに待っていたんですよ！！！ いざ開栓！！！ ウォー！ 華やかな香りですねー！！！ うんまいっ！！！ 綺麗！！！ 瑞々しくフレッシュ！ 上品な甘さ！ 透明感！ キレ！ 宮の松最高峰！！！

 これは本当に綺麗で美味しい！ 正直言って、宮の松らしさはわからない！ でもこんな、いわゆる正統派ど真ん中な純米大吟醸も造るんだよ！ 凄いよ宮の松！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #宮の松　 #松尾酒造場　 #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 ※再入荷情報 千葉県酒販店限定酒 『松尾自慢-Re:make-』 純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ 毎月入荷で毎月完売の松尾自慢！ 今月も入りましたよー！ ※写真の製造年月とは異なり最新ロットです！ ※9/4(木)12:00〜 ーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 以下、以前掲載文抜粋 ↓ ↓ ↓ ーーーーーーーーーーーーーーー 寒菊の松尾自慢！ これは浜田屋に説明させて下さい！！！ 「松尾」は寒菊銘醸のある地名です！ 山武市として合併する前は「松尾町」！ 松尾の地酒なんですね！ まず、「今の寒菊」を知る方がほとんどですよね、 今に至るまでには様々な積み重ねがあった訳です。 私が物心ついた時には、浜田屋に寒菊があるのは当たり前でした。 九十九里の地酒を代表する蔵のひとつですから。 寒菊では「総乃(フサノ)寒菊(カンキク)」、「夢の又夢」、「松尾自慢」などが人気でした。 ちなみに「総乃(フサノ)」は、旧国名からきています。 千葉県は昔、上下三つに分かれており、 上から「下総(シモウサ)」、「上総(カズサ)」、「安房(アワ)」でした！ 新潟でいう「越乃(コシノ)」。 なので、酒米でも「総の舞(フサノマイ)」なんてありますよね！ 話を戻します！ 当時の寒菊で一番売れていたのは、いわゆる普通酒系の「総乃寒菊」の辛口でしたかね！ 手土産だと「松尾自慢」、 贈り物に「夢の又夢」！ 中でも日本酒好きの方に人気だったのが「松尾自慢」でしたね！ 今で言うコスパの良さ！ このクオリティでこの価格！？みたいな！ この「松尾自慢」、寒菊の先代が地元の米農家さんと、 地元を盛り上げる酒を造りたい！と言う気持ちから出来たお酒！ うちの先代も大変気に入ってまして、 中身は「松尾自慢」で、 「大網美人」なんてラベルを作ってもらって、 PBで販売させていただいてましたねー！ 今思えば、意味わかんないなw せめて「大網自慢」か「松尾美人」だなw まぁとにかく「松尾自慢」が好きだったんです！ そんな「松尾自慢」も時代と共に薄れていき、 (新しいシリーズが人気すぎて) それどころか、 2022年を持って全ての地元定番酒を終了…。 しかし！ 寒菊140周年の2023年！ この「松尾自慢」のみ復活させます！ 先代と地元の方々との想いを、現五代目が引き継ぎ、 100年、200年続く酒を目指して！ 温故知新をテーマにブラッシュアップ！ オール千葉県産米で飲み疲れしない純米吟醸火入れ！ 十四代でいう朝日鷹？ 新政でいう緑ラベル？ とにかく地元限定流通定番酒！ で、ですね！ 寒菊さんとしては初めてかな？720mlのサンプルがついてきました！ つまりね、 「酒屋さん、しっかり味わって、しっかり伝えて下さい、しっかり伝え続けて下さい」 ってことだと思うんです！ 浜田屋は伝え続けます！ 開けます！ 火入れなのにピチピチです！ 皆さんが知っている寒菊を想像してしまうと、 穏やかと感じるかもしれません！ ただ寒菊らし甘旨がきます！ そこからの酸とキレが凄いです！ 味わっても楽しいけど、これは本当に食中酒です！ 食卓で当たり前のように飲んで頂きたい！ 地元の海の幸はもちろん、 このバランスはペアリングを選ばない！ あ、そもそも日本酒ってチャートバランスがいいので、 大抵の食事に合うんですよ！ 細かく考えすぎないで楽しんで欲しい！！！ 「松尾自慢」いいね…。 定番酒ですので常にあります！ (あまり人気が出過ぎると足りなくなるかも) ーーーーーーーーーーーーーーー 「松尾自慢」 -Re:make- 純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ 使用米：千葉県産酒造好適米 精米歩合：55％ 価格：720ml＞1,540円(税込) 1800ml＞2,750円(税込) 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #寒菊　 #寒菊銘醸　 #松尾自慢　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 ※再入荷情報 千葉県酒販店限定酒 『松尾自慢-Re:make-』 純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ 毎月入荷で毎月完売の松尾自慢！ 今月も入りましたよー！ ※写真の製造年月とは異なり最新ロットです！ ーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 以下、以前掲載文抜粋 ↓ ↓ ↓ ーーーーーーーーーーーーーーー 寒菊の松尾自慢！ これは浜田屋に説明させて下さい！！！ 「松尾」は寒菊銘醸のある地名です！ 山武市として合併する前は「松尾町」！ 松尾の地酒なんですね！ まず、「今の寒菊」を知る方がほとんどですよね、 今に至るまでには様々な積み重ねがあった訳です。 私が物心ついた時には、浜田屋に寒菊があるのは当たり前でした。 九十九里の地酒を代表する蔵のひとつですから。 寒菊では「総乃(フサノ)寒菊(カンキク)」、「夢の又夢」、「松尾自慢」などが人気でした。 ちなみに「総乃(フサノ)」は、旧国名からきています。 千葉県は昔、上下三つに分かれており、 上から「下総(シモウサ)」、「上総(カズサ)」、「安房(アワ)」でした！ 新潟でいう「越乃(コシノ)」。 なので、酒米でも「総の舞(フサノマイ)」なんてありますよね！ 話を戻します！ 当時の寒菊で一番売れていたのは、いわゆる普通酒系の「総乃寒菊」の辛口でしたかね！ 手土産だと「松尾自慢」、 贈り物に「夢の又夢」！ 中でも日本酒好きの方に人気だったのが「松尾自慢」でしたね！ 今で言うコスパの良さ！ このクオリティでこの価格！？みたいな！ この「松尾自慢」、寒菊の先代が地元の米農家さんと、 地元を盛り上げる酒を造りたい！と言う気持ちから出来たお酒！ うちの先代も大変気に入ってまして、 中身は「松尾自慢」で、 「大網美人」なんてラベルを作ってもらって、 PBで販売させていただいてましたねー！ 今思えば、意味わかんないなw せめて「大網自慢」か「松尾美人」だなw まぁとにかく「松尾自慢」が好きだったんです！ そんな「松尾自慢」も時代と共に薄れていき、 (新しいシリーズが人気すぎて) それどころか、 2022年を持って全ての地元定番酒を終了…。 しかし！ 寒菊140周年の2023年！ この「松尾自慢」のみ復活させます！ 先代と地元の方々との想いを、現五代目が引き継ぎ、 100年、200年続く酒を目指して！ 温故知新をテーマにブラッシュアップ！ オール千葉県産米で飲み疲れしない純米吟醸火入れ！ 十四代でいう朝日鷹？ 新政でいう緑ラベル？ とにかく地元限定流通定番酒！ で、ですね！ 寒菊さんとしては初めてかな？720mlのサンプルがついてきました！ つまりね、 「酒屋さん、しっかり味わって、しっかり伝えて下さい、しっかり伝え続けて下さい」 ってことだと思うんです！ 浜田屋は伝え続けます！ 開けます！ 火入れなのにピチピチです！ 皆さんが知っている寒菊を想像してしまうと、 穏やかと感じるかもしれません！ ただ寒菊らし甘旨がきます！ そこからの酸とキレが凄いです！ 味わっても楽しいけど、これは本当に食中酒です！ 食卓で当たり前のように飲んで頂きたい！ 地元の海の幸はもちろん、 このバランスはペアリングを選ばない！ あ、そもそも日本酒ってチャートバランスがいいので、 大抵の食事に合うんですよ！ 細かく考えすぎないで楽しんで欲しい！！！ 「松尾自慢」いいね…。 定番酒ですので常にあります！ (あまり人気が出過ぎると足りなくなるかも) ーーーーーーーーーーーーーーー 「松尾自慢」 -Re:make- 純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗一度火入れ 使用米：千葉県産酒造好適米 精米歩合：55％ 価格：720ml＞1,540円(税込) 1800ml＞2,750円(税込) 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #寒菊　 #寒菊銘醸　 #松尾自慢　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『something happy オリエンタルホエイ』 店舗有り〼 EC11/7(金)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy オリエンタルホエイ》 裏ラベルより ↓ 「粉のスコーレ」チーズ製造室で産まれる副産物［ホエイ］にスパイスを合わせて醸し、ホエイに新しい価値を見出すプロジェクト。 ベンガル料理のレシピ本の著者でもあるシタール奏者・石濱匡雄氏にスパイスを監修して頂き、インドのスイーツを想わせるようなオリエンタルな香りのどぶろくに仕立てました。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込 No.110】 ［切り絵ラベル］早川鉄兵「雌狐ホルスタイン柄・薔薇と紅花」 ［スパイス監修］石濱匡雄 ［原料米］ありがとう米（滋賀県長浜市） ［品目］その他の醸造酒 ［原材料名］米麹（国産米）、ホエイ、スパイス（煮出しローズペタル、グリーンカルダモン、ブラックペッパー、ドライジンジャー、サフラワー、ベイリーフ、セイロンシナモン、ブラウンカルダモン） ［内容量］480ml ［アルコール分］7% ［製造年月］R7/10 ［保存方法］要冷蔵5°以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］2,640円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 この日を待っていたよ！！！ 直売店限定のこのお酒！ 初めて飲んだ時の感動は忘れない！ ホエイとスパイスですよ？！ ホエイとは、 ミルクからチーズを作る時とかに残る液体！ 勿体無いし、環境にも配慮したいという想いで出来上がったお酒！ いざ開栓！！！ お！蓋のシールがミシン目で切れるようになってる！ 嬉しい配慮！ まずは上澄み！ クラフトコーラな香り！ スパイス優位！ うまっ！！！ ってかクラフトコーラじゃん？？ ピリリとガス感もあるし！ 脳がバグる！ 混ぜます！ 泡が上がってきますですよ！ お！ 香りからして違う！！！ ミルキースパイシー！！！ うめぇぇぇ！！！ きっと皆さんが想像しているほど 「牛乳感」はないと思います！ でも確実にミルキーで、
上澄みの印象のクラフトコーラ感と相まって、 全く新しい飲み物に！！！ 歴代のオリエンタルホイと比較すると、 ホエイ感がマイルドで、 ある種クセもマイルドになったように感じます！


こういうのがクラフトサケだよ！ ハッピー太郎だよ！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【 LAGOON BREWERY】 『翔空 森のSAKE クロモジ』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《LAGOON BREWERY》 新潟県新潟市
代表：田中洋介
酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケや輸出用清酒をかもす。醸造所にはカフェ併設。
魅力的な酒米アクセサリーも。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《翔空 森のSAKE クロモジ》 公式ポイント ↓ ●手つかずの自然が残る新潟・栃尾地区の森に入り、ゆっくり時をかけて育った香木「クロモジ」を採取。 米とともにモロミの中で醸したお酒です。 ●トータルなイメージは「飲む和菓子」。 高級和菓子に添えられる楊枝に使われることが多いクロモジだけに、和菓子を飲んでいるかのような上品な甘さを味わえる仕上がりを目指しました。 ●日本固有の和ハーブであるクロモジの魅力は、なんといっても爽やかでフローラルな香り。 それはアロマテラピーでも人気の「リナロール」が主成分で、ラベンダーやベルガモットと同じくリラクゼーション効果があると言われています。 その香りがお酒が持つ香りと合わさって、爽やかに楽しんでいただけます。 ●クロモジは豊かな香りだけでなく抗菌作用や整腸作用があるとされ、健康志向の高い方々の間で近年注目が集まっています。 お茶や薬用養命酒に使われ、健康機能性でも注目が集まる貴重な森林資源です。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米、米こうじ、クロモジ 原料米(精米歩合)：掛米→コシヒカリ(80%)、麹米→五百万石(70%) 種麹：秋田今野・吟醸用氷上 酵母：新潟G9NFarg 酒母：高温糖化 アルコール：15度 日本酒度： -20 酸度： 1.6 アミノ酸度：2.0 内容量：500ml 価格：2,310円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 プシュッとな！ 少しおりがらみなのでまずは 上澄み！ うわぁー！ この香り！ 森！ 爽やか！ うまっ！！！ 香りより甘味ある！ 公式では「飲む和菓子」って言葉があったけど、 私流に解釈すると、 上品な和菓子を食べた直後に クロモジの高級爪楊枝を使い そのままくわえたまんまで 綺麗な日本酒を飲んだ時の 口の中のマリアージュ感！！！ 飲めばわかってくれるさ！笑 混ぜます！ 本当にかすかなうすにごりって色！ あ！！！ 絶対気のせいだけど、 若干ホップみたいな味する！！！ クロモジホップサケ！ って言われたらみんな信じると思う！ めちゃめちゃうまい！！！ なんだろ、全てが濃くなってるんだけど、 水の綺麗さ、美味しさも際立つ！！！ 基本的にペアリングは気にしないのですが、 このお酒は和洋中、合わせやすいと思います！ 美味いっす！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #LAGGONREWERY 　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『something happy うきうきホップ』 ※最新バージョン ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy うきうきホップ》 裏ラベルより ↓ 「心躍るうきうきした香りがいいな」と ホップ選定を依頼したのは フローラ ファーメンテーションの大西君。 彼は世界中で修行した後、 Agricultural Beer をモットーに畑や醸造所を始めたところ。 今回のホップはTALUS（タラス）。 糀のクエン酸と相まってシトラシーな香りでうきうきです！ ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込みNo.91】 ［切り絵ラベル］早川鉄兵 ［名付け］安克也 ［原料米］ありがとう米（滋賀県） ［ホップ監修］FLORA FERMENTATION 　大西康平（滋賀県東近江市） ［品目］発泡酒 ［原材料名］米麹（国産米）、ホップ（アメリカ産） ［内容量］480ml ［アルコール分］7% ［製造年月］R6/12 ［保存方法］要冷蔵5°以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 タラス！ クラフトビール飲まない方にとっては 何のこっちゃですが、 個人的には柑橘＋ちょい甘ジューシー って印象で記憶してます！ どんなホップか知って飲むのも楽しいのですが、 ホップの種類関係なしに、 うまいもんはうまい！と納得させられるお酒です！ さて開栓！ うわぁー！ 開けた瞬間からホップの爽やか香りー！ 上澄み！ うまっw 何て言うんだろう、 柑橘系ではあるんだけど トロピカルさもあり 単純にめっちゃうまい！ 混ぜます！ ガァーw マジうまいっす！ トロピカルさ増して、 柑橘の爽やかさあり、 トロトロテクスチャーで、 全てのバランスがバチっとハマってる！ これヤバいっすw 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『something happy フレッシュハーブティー』 店舗有り〼 EC6/20(金)12:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy フレッシュハーブティー》 裏ラベルより ↓ something happy フレッシュハーブティー クレイジーで楽しい梶谷農園さんお任せ 季節の"スゴイ"フレッシュハーブミックスをもろみに漬け込み共に醸しました。 輪郭のハッキリした清々しい香りとスピード感ある爽やかな余韻をお楽しみ下さい。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込 No.110】 ［切り絵ラベル］早川鉄兵「田んぼの守り神・雌狐と野花」 ［ハーブ］梶谷農園(広島県三原市) ［原料米］ありがとう米（滋賀県長浜市） ［品目］その他の醸造酒 ［原材料名］米麹（国産米）、ハーブ（浸漬　ペパーミント、アップルミント、キャットニップ、スペアミント、レモンバーム、日本ハッカ、カモミール） ［内容量］480ml ［アルコール分］8% ［製造年月］R7/5 ［保存方法］要冷蔵5°以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 プシュ！！！ ガスが上がってきます！ まずは上澄み！ あっ！w もう！w ハーバリーーー！！！ ハーブがめちゃ濃いけど それと同じぐらい爽やかで軽やか！ 混ぜます！ 気を付けてください！ 混ぜた後の開栓は 噴き出し注意です！！！ うんめぇ〜涙 うんめぇめぇ〜涙 めぇ〜涙 ハッピー太郎らしい麹感強めの甘さ、 梶谷農園セレクトの間違いないフレッシュハーブが とにかく爽やかジューシースッキリ！ こんなに合うのかよ涙 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【haccoba】 『はなうたホップス-SORACHI ACE-』 こんな特別な酒を載せていなかった！汗 ーーーーーーーーーーーーーーー 《haccoba》 福島県南相馬市
代表：佐藤太亮
明治以前の自由な酒づくりこそが発酵文化の源流であると捉え、 ジャンルを超えた酒づくりを追求することで、つくる楽しさを分かち合う。 代表銘柄：はなうたホップス ーーーーーーーーーーーーーーー 《はなうたホップス-SORACHI ACE-》 公式 ↓ 今回はなんと、サッポロビールさんからお声がけいただき、特別な「はなうたホップス」が誕生しました！
※サッポロビールの契約ホップ生産者の畑でとれたソラチエースホップを使用しています。 今回は日本在来のホップ "唐花草" による花酛に、ソラチエースをキーホップにしたドライホップ。 幻のドブロク製法とソラチエースによる、夢の協演をお楽しみください。 クラフトビールに欠かせなくなったホップ「ソラチエース」 アメリカを中心に始まったクラフトビールブームは、日本も含め全世界中に広がっています。 醸造所ごとの個性的な味わいを作るには、「フレーバーホップ」と呼ばれる特徴的な香りを持つホップが欠かせません。 その中で、他にはない個性的な香りをつくるホップとして、世界中の醸造家たちの視線を一身に浴びている「日本生まれのホップ」があります。 それが「ソラチエース」です。「ソラチエース」は、北海道の空知郡の地名にちなんだ名前で、サッポロビールが品種化したホップです。 しかも、その品種登録は、クラフトビールのブールが始まる以前の1984年、なんと40年以上も前のことです。 サッポロビールが北海道の小さなホップ試験圃場で生み出したソラチエースはその後、はるばるアメリカに渡り、栽培されます。 今では、そのレモングラス、ディルなど様々なハーブに例えられる個性的な香りは、世界中の醸造家を魅了するまでになりました。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 ・原材料名:米(福島県産)、米麹(福島県産米)、ホップ ・米の品種:コシヒカリ(あいアグリ太田) ・精米歩合:90% ・アルコール分:13% ・内容量:500ml ・製造所:haccoba 小高醸造所 ・火入れの有無:生 ・おすすめの温度帯:冷やして ・飲み頃のタイミング:半年以内がフレッシュな香りを楽しめるかと思います。 ・価格：2,420円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 イベントでも大人気だった ソラチエース！！ プシュッとな！ 上澄み！ 綺麗な薄ピンクの液体！ めちゃめちゃ良い香り！ これがソラチエースホップか！ 世界中で人気の理由に納得だ！ うんまっ！！！ 確かにレモングラスのような 爽やかさ！ でもなんだろう、ライチというかなんか甘みもあって、 すんげぇうめぇ！ オリを混ぜます！ 香りが若干濃くなった！ おお！ うんまっ！！！ 混ぜたほうがホップらしさ爆発！！！ 微発泡感も相まって、 グビグビです！ まじでうまいな！！！ これが、日本酒ベースで造られてるんだもんな… わけわかんなくなるよな…笑 でもめっちゃ美味いし幸せ感じるから最高だな！ クラフトサケ！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #haccoba #sorachiace #浜田屋酒店　　　 #愛酒クリーム　 #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【とみーママ × 来福酒造】 オオクワガタ 再入荷！ 『とみーママ』 元日本酒の造り手！ 日本酒を紹介するyoutuberとしても有名！ 昨年、茨城県の来福酒造さんとコラボした 「オオクワガタ」を今年もリリース！！！ とみーママの提案も凄いけど、 来福さんって凄いよね！！！ プロレスのマスクが…あっそっちじゃない！ 日本酒の話！ もうね、魔術師！ だって、どんな味もあるじゃないですか！ 超華やか、スッキリ、重くい、辛い… もっと言うと、焼酎やワインなどなども！ これは本当に言われている事で、 「来福だけで酒屋ができちゃう」って！ そのぐらい色々な引き出しがある来福酒造！ ほんと流石です！！！ ところでなんで「オオクワガタ」という日本酒ができたんだろう！？ とみーママに聞いてみました！ 浜田屋「そもそもなぜ日本酒をプロデュースしようと思ったんですか？」 とみーママ「このプロデュースはSNS上のノリからはじまりました。 いつの日かプロデュースしたいとは心のどこかで思っていましたが、 こんなに早くプロデュースさせてもらえるとは思いもしませんでした。」 浜「浜田屋もオリジナルのクラフトサケをLIBROMさんと木花之醸造所さんに造ってもらいましたけど、 やっぱりいつか造りたいってずっと思ってましたもん！ なぜ来福さん？オオクワガタというネーミングは？」 と「オオクワガタが好きな来福さんからは、前からオオクワガタに関していろいろ教えてもらっていました。 カブトムシの日本酒が話題になっていたある日、 『なんでオオクワの日本酒ないの？カブトムシよりかっこいいやん。オオクワつくってもらうなら、来福さんだよね！！！！』 という内容の無茶振りのようなツイートをして、そこから始まったのがこの来福 オオクワガタです。」 浜「おぉー！ナイスな勢いですねw そこから、どんなテイストにしたいとか依頼したんですか？」 と「ふざけていて申し訳ないんですけど、「上記のツイート」をツイートしただけです。 オオクワらしいものをいくつか送ってくださってその中からこれが1番オオクワっぽいと思って選びました。 他は味わいが軽かったりすっきりしたりしていて、 ノコギリクワガタやコクワなどの違う種類に思えました。」 浜「おもしろっw」 と「熟成香のある日本酒に対して『これはマルバネクワガタみたいですね』と来福さんに言った時に盛り上がったのが印象的です。 みんな知らないですよねw東南アジアのマルバネクワガタw来福さんだから通じる会話でしたw」 浜「クワガタ愛を感じるし、マニアックすぎるw 初めて飲んだ時、衝撃的なうまさだったなー！ 今年のは少し違いますよね？」 と「去年は餃子に合うあまうま系の日本酒でしたが、今年は、旨味と酸があって去年よりは若干綺麗な印象です。 太くてかっこいい。それが去年まで私がオオクワにもっていたイメージでした。 ですが今年再度オオクワやカブトムシなどを飼い始めて、カブトムシよりも手間がかからず、 オオクワが優等生というかいい子ちゃんのイメージになりました。 そこで、酸のある、バランスのとれたものを選びました。」 浜「確かに去年のあまうま系と比べると、 旨味濃いけど爽やかな酸が効いていてバランスいいですね！ 絶対飲むべき！ 最後に一言！」 と「オオクワガタが好きな人も、これから好きになる人も、是非飲んでみてほしいです。」 本当にめちゃくちゃうまい！！！ 飲んでみれば、とみーママが言ってることが良くわかるんです！！！ 常温で全然OKですが、私はしっかり冷やして飲んでます！ でも常温に戻って来る時のふくらみも好き！ これリピ多そうだなー！ とみーママ×来福酒造 『オオクワガタ』 純米吟醸 精米歩合:50% アルコール:15% 酵母:東農大分離株 価格:1,650円(税込) 呑み逃しなく！！！ #とみーママ #日本酒youtuber #とみーママの日本酒チャンネル #来福 #来福酒造 #オオクワガタ #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒BAR #日本酒バー #日本酒 #sake #japan #千葉 #大網白里市 #大網 #エルトシチカーノ #プロレスマスク #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #craftsakebrewery #クラフトサケ #クラフトサケブリュワリー #クラフトサケブリュワリー協会

【TOMATO】 SUEYOSHI × SHIRAKANE Vol.2 「トマトと芋焼酎、それだけ。」 ーーーーーーーーーーーーーーー 鹿児島県の酒販店「SUEYOSHI SAKEKOME」さんのオリジナル商品！ 「S」に続き、鹿児島県の白金酒造さんとのタッグ第２弾！ 《SUEYOSHI SAKEKOME》 　(鹿児島県鹿児島市) 　@sueyoshi.sakekome 《白金酒造》 　(鹿児島県姶良市) 　@shirakaneshuzo_official 　鹿児島最古の焼酎蔵。 　代表銘柄：白金乃露/石蔵 ーーーーーーーーーーーーーー 《TOMATO》 SUEYOSHI × SHIRAKANE Vol.2 「トマトと芋焼酎、それだけ。」 トマトにはアルコールの分解を助ける働きが期待されます。 トマトの持つ成分で、お酒の持つ罪悪感を減らしたい。 お酒で失敗した過去よりも、 お酒に助けられた思い出を増やしたい。 そんなトマトのお酒ができました。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 品目：リキュール 原材料名：本格焼酎(国内製造、芋焼酎)濃縮トマト アルコール分：12％ 内容量：720ml 価格：2,500円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 さて！ SUEYOSHIさんがまた楽しいお酒を造ってくれましたよ！ 完璧な芋焼酎のソーダ割り「S」。 ROCKな日本酒「ROCK」。 お次は「トマトと芋焼酎」 TOMATO。 トマト酎ハイでしょ？ 違うのよ！ そうだけど、違うのよ！ 白金酒造の本格芋焼酎なのよ！ 白金酒造さんって、 鹿児島最古の芋焼酎蔵として有名ですが、 立地も凄いんです！ 初代が選び愛した土地！ 吉野山系を渡ってくる風、 桜島の火山灰からなる シラス台地が浄化する水、 いくら技術が進化しても自然に勝るものはない、 その自然をも取り入れ 杜氏や蔵人の五感とを融合した造りをする、 それが白金酒造！ もう一個どうしても言いたい！ 「西郷隆盛が亡くなる最後の晩に飲んだ焼酎」 それが白金酒造なんじゃーい！！！ そろそろ味を教えろと？w まず色がいいですよね！ 真っ赤なトマト色！ じゃないなコレ！ 鹿児島の夕焼け空のような 綺麗なオレンジ！！！ 自然な証拠！ そして焼酎とは思えないラベルデザイン！ いざ開栓！ おおお！！！ トマトの香り！！！ 若干、蜜のような濃い甘い香り！ 12%なのでストレートで！ うまっw まず感じるのは自然な甘さ！ そして何より気持ちいいのが 「自然な青さ」！ フルーツトマトの甘味に頼ったお酒や料理は 数えきれないほどありますが、 トマト本来の爽やかな青さがこんなにも 気持ち良く感じられるなんて… そこに、白金酒造の芋焼酎との融合でなければ 出せないであろう 深みのある綺麗なクセ！ めちゃめちゃうまい！w 続きまして、ロックアイスを入れて キンキンにしました！ めちゃめちゃうまい！！！ 暑い暑いこの季節、 キンキンに冷えたトマト焼酎！ トマトのスッキリした酸味でもうグビグビ！！！ やばい！この夏はTOMATO一択かも！w ーーーーーーーーーーーーーーー 正直、トマトの効能は気にしていませんでした！ 酒好きのあなたもでしょ？笑 お酒で失敗した過去も…愛おしい！でしょ？笑 でも、こんなに美味しいことが大前提で、 プラス良い効能なら嬉しすぎますね！ また、アレンジレシピも楽しめるとのことなので、 試して載せていきたいと思います！ 白金酒造さんの造りに感服！ SUEYOSHIさんのアイデアや行動力、 酒屋仲間愛にも感服！ ホント良い酒だわ。 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #すえよし酒米店　 #SUEYOSHISAKEKOME #白金酒造　 #芋焼酎　 #焼酎　 #本格焼酎　 #tomato #トマト　 #リキュール　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【稲とアガベ】 『花風 土田』 (生酛) ※再入荷 ECは本日10/24(金)12:00〜 ーーーーーーーーーーーーーーー 《稲とアガベ》 秋田県男鹿市
代表：岡住修兵 「男鹿の風土を醸す」を理念に、クラフトサケ醸造の他、併設レストラン、廃棄されるはずの酒粕をアップサイクルさせた発酵マヨネーズ、ラーメン屋、蒸留所などなど、街ごと盛り上げる。 クラフトサケブリュワリー協会会長。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《花風 土田》 公式 ↓ なんと今回は土田酒造で製造した花風です。 基本レシピは一緒。ホップ構成も一緒。 搾り機の違いから、土田の方が特濃のおりになります。 そのためシュワシュワです。 モトも土田さんの生酛になりますので一味も二味も違う花風となりました。ホップの出方も違います。 レシピもホップも味わいの数値もほぼ同じなのに、 別物でシュワシュワの花風をぜひお楽しみください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、ホップ 原料米名：秋田県産米100%使用 精米歩合：90％ アルコール分：14度 保存方法：要冷蔵 容量：720ml 価格：3,520円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 ※とにかく開栓注意です！ ブッシュゥー！！！ です！ 上澄み取れなさそうだったので混ぜました！ 香りはもうホップ！ホップップ！！！ マスカット、柑橘、トロピカル！ うまい！！！ 簡単に言っちゃえば、 発泡花風！ でもなんか違う！ 生酛だからか？ うすにごりだからか？ 発泡だからか？ 酸が強くてスッキリしてる！ 本当にうまいわ！ 花風自体がうまいし、 土田の生酛だし、 シュワシュワだし、 外はまだまだ暑いし、 最高じゃんか！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #稲とアガベ　 #土田酒造 　 #浜田屋酒店　　 #sake　　　 #愛酒クリーム　 #クラフトサケ　 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【木花之醸造所】 『パッションフルーツ サケ』 (バーテンダー”WAKA”コラボ) EC掲載中！ 店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《木花之醸造所》 東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造。シンガポールでも醸造所を設立など、海外でも活躍。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立支援するスタイル。 @konohanano_brewery ーーーーーーーーーーーーーーー 『パッションフルーツ サケ』 (バーテンダー”WAKA”コラボ) 公式 ↓ シンプルな濁酒をベースに、パッションフルーツと白ワイン用のぶどう（ソーヴィニオンブラン）ジュースとラフランス茶などを加えたクラフトサケ。 パッションフルーツの爽やかな酸味などが、どぶろくの柔らかさが全てをまとめ、夏にぴったりのカクテルのような味わいの濁酒です。 とても飲みやすいので１杯目におすすめです！ こちらの企画は麻布十番のバーテンダーWAKAさんから提案していただいたレシピです。 阪急メンズ館の周年イベントやPRADA MODE大阪など多くのイベントで飲まれた１品です。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原料：米(国産)、パッションフルーツピューレ、ブドウ、果汁100%ジュース(ストレート)、米麹(国産米)、茶葉、上白糖 アルコール分：7度 内容量：500ml 価格：税込2,500円 ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 個人的に、まずはラベルがかっちょいいです！ 日本の神様コノハナノサクヤヒメ！ なのにマリアっぽさと ネオンガンガンのクラブスタイル！！！ 木花之醸造所のセンス好きだわ〜！！！ またアパレルお願いしますよ！！！ さて！ 開栓プシュ！ 上澄みから！ うわぁー！！！ めっちゃ良い香りー！！！ トロピカルなのにハーブっぽいスッキリさ！ めっちゃうまい！！！ パッションフルーツのトロピカルさはもちろん、ブドウ感、ラフランス茶感、 加えてガス感！ 茶葉が全体をスッキリまとめてる！ 混ぜます！ 淡い黄色の白濁色！！！ うまっ！！！ 全体の味が濃くなった気がするけど、 ギュギュッとまとまってる！！！ やっぱり茶葉のスッキリさにキレを感じる！ めっちゃうまい！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #木花之醸造所 　　　　 #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【木花之醸造所】 『超桃添』 フルーツ酒 ヒューヒュー EC掲載中！ 店頭販売中！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《木花之醸造所》 東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造。シンガポールでも醸造所を設立など、海外でも活躍。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立支援するスタイル。 @konohanano_brewery ーーーーーーーーーーーーーーー 《大人のネクター「超桃添」》 公式 ↓ まるで、あの名作「桃の天然○」をお酒に落とし込んだお酒 俗世を離れた別天地を「桃源郷」と云います。 なぜ桃なのか理由は知りませんが、そこに湧く泉はきっと甘美な生命の水で、一口含めばきっと天にも昇る心地でしょう。 現世を逃れ郷里へ誘う「桃の天然○」、どうぞご賞味ください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原料：桃(福島県産あかつき)、米(国産)、米麹(国産米) アルコール分：7度 内容量：500ml 価格：税込2,400円 ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 掲載が遅れましたが！ 今年も登場！ 超桃添！！！ 原料の一番が「桃」ですぜ！？ ヒューヒューだよ！ ラベルはもちろん！ ＠yuri 開栓ブシュッ！ 毎回言いますが、 桃のジュースとか、 桃の缶詰とか、 そういった類の作られた香りではありません！ The MOMO！ 香りからして甘酸っぱい！ うまっ！うままっ！ うもももも！！！ 桃の自然な甘さ、 自然ながら強めの酸味、 プラムのような印象です！ ヒューヒューすぎるぜ！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #木花之醸造所 　　　　 #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 『電照菊 無濾過生原酒』 ※店頭では販売中 ECは本日10/24(金)12:00~販売！ 数が少なく、一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたいため、 お一人様720m2本まで、 若しくは1800ml1本までとさせていただき、 ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《電照菊 無濾過生原酒》 公式 ↓ ↓ ↓ 【超限定酒リリース情報～電照菊 無濾過生原酒 2025〜】 先日のニュースで、「ようやく衣替えが出来ます！」との予報が出ておりました。 秋も深まり、冬支度が急がれますね 。 さて、この度「電照菊」の無濾過生原酒タイプをリリースいたします！ 先週発売のおりがらみにつきまして、SNS等で多くのご感想をいただき改めて私たちと皆さまを繋いでくれるこのアイテムに感謝しております。 澄み酒の方は、山田錦50%精米の純米大吟醸という王道の設計ということで、今私たちが持てる技術を結集した真っ向勝負の一本です！ フレッシュで洗練された溢れる旨味を存分にお愉しみいただける仕上がりかと思います。 お見かけの際はぜひご賞味いただければ幸いです☆ #電照菊 #無濾過生原酒 #2025 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。 心地良い夜風を浴びながら酒興のひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。 ※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。 ●目指す味わい これこそ寒菊と呼べる溢れる旨味のインパクトを追求しながらも、ストレスなく口の中でほどけるような飲みやすいテクスチャーを目指しました。 １日一杯ぐらいしか飲めないようなお酒があまり強くない方にもお愉しみいただける１本になってくれていると嬉しいです☆ ●ラベルデザイン 電照菊の暖かく幻想的な夜景をイメージいたしました。 ●オススメ酒器＆温度帯 昨今の夜の気温がひんやりと低下していくにつれて温度を戻しながらゆっくりお愉しみいただきたいです☆ ●酒質データ アルコール：15 日本酒度　：-5 酸度　　　：1.4 アミノ酸度：0.8 使用米　　：山田錦 精米歩合　：50% #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒 #千葉県 #山武市 #日本酒 #sake ↑ ↑ ↑ 価格：720ml >2,090円(税込) 1800ml >3,850円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 先週の「おりがらみ」に続き、 開栓注意の説明文が納品書に！ 慎重に行い、無事開栓！ いつも通りぐらいですのであまり気張らずで大丈夫そうです！ 華やかながら透明感のある香り！！！ はい、うまい！！！w 山田錦の旨味広がりまくりの爆発！ 甘くて美味くて、 優しい酸に微弱なプチプチ！ ジューシーでありながら透明感も感じられる！ あ、でもやっぱり濃い旨味！って印象！ 甘ったらしくならないのはキレなんだろうけど、 辛いわけではないのにスッキリキレる！ なんかさ、 結局さ、 さすが寒菊！！！ って言っちゃう自分がいます…。 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 『電照菊 無濾過生原酒』 ※店頭では販売中 ECは本日10/24(金)12:00~販売！ 数が少なく、一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたいため、 お一人様720m2本まで、 若しくは1800ml1本までとさせていただき、 ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《電照菊 無濾過生原酒》 公式 ↓ ↓ ↓ 【超限定酒リリース情報～電照菊 無濾過生原酒 2025〜】 先日のニュースで、「ようやく衣替えが出来ます！」との予報が出ておりました。 秋も深まり、冬支度が急がれますね 。 さて、この度「電照菊」の無濾過生原酒タイプをリリースいたします！ 先週発売のおりがらみにつきまして、SNS等で多くのご感想をいただき改めて私たちと皆さまを繋いでくれるこのアイテムに感謝しております。 澄み酒の方は、山田錦50%精米の純米大吟醸という王道の設計ということで、今私たちが持てる技術を結集した真っ向勝負の一本です！ フレッシュで洗練された溢れる旨味を存分にお愉しみいただける仕上がりかと思います。 お見かけの際はぜひご賞味いただければ幸いです☆ #電照菊 #無濾過生原酒 #2025 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。 心地良い夜風を浴びながら酒興のひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。 ※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。 ●目指す味わい これこそ寒菊と呼べる溢れる旨味のインパクトを追求しながらも、ストレスなく口の中でほどけるような飲みやすいテクスチャーを目指しました。 １日一杯ぐらいしか飲めないようなお酒があまり強くない方にもお愉しみいただける１本になってくれていると嬉しいです☆ ●ラベルデザイン 電照菊の暖かく幻想的な夜景をイメージいたしました。 ●オススメ酒器＆温度帯 昨今の夜の気温がひんやりと低下していくにつれて温度を戻しながらゆっくりお愉しみいただきたいです☆ ●酒質データ アルコール：15 日本酒度　：-5 酸度　　　：1.4 アミノ酸度：0.8 使用米　　：山田錦 精米歩合　：50% #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒 #千葉県 #山武市 #日本酒 #sake ↑ ↑ ↑ 価格：720ml >2,090円(税込) 1800ml >3,850円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 先週の「おりがらみ」に続き、 開栓注意の説明文が納品書に！ 慎重に行い、無事開栓！ いつも通りぐらいですのであまり気張らずで大丈夫そうです！ 華やかながら透明感のある香り！！！ はい、うまい！！！w 山田錦の旨味広がりまくりの爆発！ 甘くて美味くて、 優しい酸に微弱なプチプチ！ ジューシーでありながら透明感も感じられる！ あ、でもやっぱり濃い旨味！って印象！ 甘ったらしくならないのはキレなんだろうけど、 辛いわけではないのにスッキリキレる！ なんかさ、 結局さ、 さすが寒菊！！！ って言っちゃう自分がいます…。 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 　 #sake #愛酒クリーム 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【飯沼本家】 『RAIMEI 雷鳴』 甲子 純米吟醸生酒 本日10/24(金)12:00~発売！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《飯沼本家》 千葉県酒々井町にある創業300年以上の老舗酒蔵。 代表銘柄「甲子（きのえね）」を中心に、伝統技法と現代的感性を融合した日本酒造りを行う。 また、酒蔵にキャンプ場を作るなど、日本酒のシーンを広げる活動も行う。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《RAIMEI 雷鳴》 甲子 純米吟醸生酒 公式 ↓ 最初の衝撃から、穏やかに風味が変化していく「RAIMEI（雷鳴）」。 口に含んだ瞬間、雷鳴のようにとどろく衝撃。 今の甲子の象徴とも言える、フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感を保ちながら、秋まで-5℃の冷蔵庫で熟成させ、角の取れた優しい味わいに仕上げました。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料：米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合：58% アルコール分：16度 価格：720ml→1,900円(税込) 1800ml→3,399円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 すんげぇフルーティーな香り！ うんまっ！！！ 華やかな甘み、 透明感のある酸味と優しいガス感、 フレッシュジューシー！！！ 生なのになめらか！ でもフレッシュ！ でも優しい！ めっちゃうまい！！！w 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #飯沼本家 #甲子 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約