【森酒造場】HIRAN Reborn 火入れ

【森酒造場】
《HIRAN Reborn 火入れ》


※店頭販売中
ECは本日6/20(金)12:00より販売！

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《森酒造場》
長崎県平戸市
杜氏：森雄太郎
飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。

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《HIRAN Reborn 火入れ》


公式商品説明
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商品コンセプト:「生まれ変わり」

「HIRAN Reborn」は、一度醸した日本酒を仕込み水の一部として再び使用する「再醸仕込み」、
通称「貴醸酒(きじょうしゅ)」という稀有な製法で造られます。

この製法は、まさに「一度生まれたお酒が、また違ったお酒に生まれ変わる」というストーリーそのもの。
その名の通り、飛鸞が提案する新たな貴醸酒の誕生です。


通常の貴醸酒が持つとろけるような濃醇な甘みはそのままに、「HIRAN Reborn」は「美味しいけれど、飲み疲れしてしまう」という従来のイメージを覆します。
私たちが目指したのは、貴醸酒ならではの贅沢な味わいを、もっと長く、もっと心地よく楽しめる設計。

そのために、豊かな甘みを支えるしっかりとした酸味を際立たせ、全体のバランスを追求しました。


この緻密な設計により、「HIRAN Reborn」は、スパイスが効いた中華料理と抜群の相性を見せ、食中酒としてもその真価を発揮します。

また、食後には、あっさりとしたバニラアイスに少し垂らす「大人のデザート」としてもぜひお試しください。
その濃密な甘みと爽やかな酸味は、一日の終
わりや仕事終わりに、心ゆくまでリラックスできる贅沢な時間をもたらしてくれるでしょう。

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《スペック》
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、清酒
原料米：麹)山田錦、掛)にこまる
アルコール分：14度(原酒)
仕様：生酛、貴醸酒
内容量：500ml
価格：1,925円(税込)

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《飲んでみた！》

Reborn！
酒が新たな酒に生まれ変わる！
森酒造場が新たに生まれ変わる！
長崎も戦後生まれ変わりましたよね！


さて！
貴醸酒！割と好き嫌いが分かれる印象！
私は色々なお酒を楽しむのが好きなので、
貴醸酒も好きです！


いざ開栓！
フルーティーで濃い甘味がありそうな香り！

美味しいよーーー！w
結構甘いけど、
なんか軽快だよーーー！w

他の貴醸酒と比べると
濃過ぎなくてスイスイ飲めます！

でもやっぱり食後がピッタリかな！


逆に、日本酒の辛口が苦手な方は、
この甘い日本酒なら好きになっちゃうかも！


呑み逃しなく！！！

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　　　　千葉県大網白里市大網847番地
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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