20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※商品は店舗販売分と共有のため、ご購入手続きができても稀に完売している商品がございます。
その場合は個別にご連絡いたしますので、ご理解の程よろしくおねがい申し上げます。
-
【寒菊銘醸】OCEAN99青海Summer Sea720ml
¥1,815
【寒菊銘醸】 『「OCEAN99」 青海-Summer Sea-2025』 ※店頭では販売中 ECは本日6/6(木)19:00~販売! 一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、 お一人様720m2本まで、 若しくはl1800ml1本までとさせていただき、 ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《「OCEAN99」 青海-Summer Sea-2025》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ さて、この度晴れ渡る海が似合う、8年前に寒菊銘醸が初めて造った夏酒の「OCEAN99 青海-Summer Sea-」をリリースいたします。 こちら九十九里浜近郊に位置する弊社の、コーポレートカラーの青ラベルで夏を彩る寒菊本命の夏限定酒です! #OCEAN99 #青海 #SummerSea 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。 昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と雑味を出さないように味わいのバランスを調整し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。 今年はより透明感を出すことができ、コンセプトに近い仕上がりになったんじゃないかと思います。 お見かけの際は是非お試しくださいませ☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆ ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※開栓後は必ず瓶を寝かさずに立てて冷蔵庫にて保管し、可能な限りお早めにお召し上がりください。 ※当製品に関するお問い合わせは、お手数をおかけいたしますがご購入酒販店様までお願い申し上げます。 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 1,815円(税込) 1800ml >3,300円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 もう8年なのね! 記念に初代Ocean99青海を載せておきます! 開栓! シュポンッ!!! うまいーーー!!! オーシャーン!!! 寒菊らしいフルーティーな甘味、 リンゴの様な爽やかな酸味、 水の滑らかさと優しいキレ、 何がって、 まとまりが凄い!!! こんなこと言うのはおこがましいけど、 常に進化してるー!!! 寒菊の中でも大人気の Ocean99シリーズ! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【寒菊銘醸】OCEAN99青海summer sea 1800ml
¥3,300
SOLD OUT
【寒菊銘醸】 『「OCEAN99」 青海-Summer Sea-2025』 ※店頭では販売中 ECは本日6/6(木)19:00~販売! 一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、 お一人様720m2本まで、 若しくはl1800ml1本までとさせていただき、 ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《「OCEAN99」 青海-Summer Sea-2025》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ さて、この度晴れ渡る海が似合う、8年前に寒菊銘醸が初めて造った夏酒の「OCEAN99 青海-Summer Sea-」をリリースいたします。 こちら九十九里浜近郊に位置する弊社の、コーポレートカラーの青ラベルで夏を彩る寒菊本命の夏限定酒です! #OCEAN99 #青海 #SummerSea 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。 昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と雑味を出さないように味わいのバランスを調整し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。 今年はより透明感を出すことができ、コンセプトに近い仕上がりになったんじゃないかと思います。 お見かけの際は是非お試しくださいませ☆ ●オススメの飲み方 そのままでも、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆ ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※開栓後は必ず瓶を寝かさずに立てて冷蔵庫にて保管し、可能な限りお早めにお召し上がりください。 ※当製品に関するお問い合わせは、お手数をおかけいたしますがご購入酒販店様までお願い申し上げます。 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 1,815円(税込) 1800ml >3,300円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 もう8年なのね! 記念に初代Ocean99青海を載せておきます! 開栓! シュポンッ!!! うまいーーー!!! オーシャーン!!! 寒菊らしいフルーティーな甘味、 リンゴの様な爽やかな酸味、 水の滑らかさと優しいキレ、 何がって、 まとまりが凄い!!! こんなこと言うのはおこがましいけど、 常に進化してるー!!! 寒菊の中でも大人気の Ocean99シリーズ! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【稲とアガベ】稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母
¥3,300
SOLD OUT
【稲とアガベ】 『稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母』 生酛・自然栽培米ササニシキ ECは本日5/28(木)12:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《稲とアガベ》 秋田県男鹿市 代表:岡住修兵 「男鹿の風土を醸す」を理念に、クラフトサケ醸造の他、併設レストラン、廃棄されるはずの酒粕をアップサイクルさせた発酵マヨネーズ、ラーメン屋、蒸留所などなど、街ごと盛り上げる。 クラフトサケブリュワリー協会会長。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母》 生酛・自然栽培米ササニシキ 公式 ↓ 秋田県・大潟村で自然栽培されたササニシキを使用し、群馬県川場村の土田酒造にて生酛造りで醸した一本です。 酵母には、1923年(大正12年)頃に広島県西条「賀茂鶴」の酒母または新酒から分離され、1925〜1936年に日本醸造協会より頒布されていた「協会5号酵母」を使用しました。 この酵母は、果実のような華やかな香りで高く評価された歴史があります。 本商品では、酢酸イソアミル由来の香りに加え、野生酵母を思わせる自然な香りも感じられ、現代の協会酵母と野生酵母の中間のような印象に仕上がりました。 発酵力は協会7号や9号に比べてやや控えめなため、糖化が先行し、自然な甘みが引き立つ味わいとなっています。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 品目:日本酒(純米酒) 原材料名:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 原料米名:秋田県産米100%使用 精米歩合:90% アルコール分:16% 保存方法:要常温 容量:720ml 価格:3,300円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 『冷蔵流通など存在しなかった時代の酒造りに思いを馳せて、今回のお酒も「常温で飲んでいただきたい」という思想のもと、「要常温」となっております。 星野さんたっての希望です。どうか冷蔵庫には入れないでください(笑)』 ラベルに”要常温” メールでは”冷蔵不可” 良いですね〜w いざ開栓! 甘味とワイルドな香り! うんまっ! これ麹歩合高いのかな? 麹っぽい濃い甘味! お口でお米炊きました?って広がり、 優しい酸味や苦味、 優しいけど辛さのあるキレ、 全体を包み込む水も優しい! 舌の両サイドに広げたら 少しミカンを感じる! 稲とアガベがファントムで 酒販店卸を始めた プロトタイプ2からのお付き合い! あれの時から感じていたが、 稲とアガベ×土田酒造のお酒は 本当に今までにないような味わい! だけどどこか懐かしい! もちろん稲とアガベの酒なんだが、 やっぱ星野さんも凄すぎるな! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #稲とアガベ #土田酒造 #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【松浦酒造】獅子の里 無垢 おりがらみ生1800ml
¥4,400
【松浦酒造】※再入荷 《獅子の里 無垢 おりがらみ生》 数量限定商品 ※ECは本日4/28(月)19:00~! ーーーーーーーーーーーーーーー 《松浦酒造》 石川県加賀市山中温泉 代表銘柄:獅子の里 獅子の里は食の最高のパートナーになれるように願いを込めて醸した超軟水の仕込み水を生かしたやさしい味わいの食中酒。穏やかな香りと食欲を誘う生き生きとしたフレッシュな酸を大切にする。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《獅子の里 無垢 おりがらみ生》 公式より ↓ 季節限定・数量限定商品でございます。 新酒一番搾り。 うっすらと白いおりがらみタイプです。 フレッシュで爽やかな味わいで冬の海の幸の味わいを引き立てられるように意識して醸しております。 おせち料理など日本料理に良く合います。 蟹や鰤、牡蠣など冬の海の幸全般に合わせてお楽しみください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:八反錦(広島県産) 精米歩合:60% アルコール分:16% 価格:720ml > 2,200円(税込) 1800ml > 4,400円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 獅子の里といえば十四代ファミリーという事実。 私がお客様に伝える時は、 「十四代で修行していたので十四代のような酒は造れますが、松浦酒造はそこを敢えて食中酒にして来る。 それに重要な要素が酸と金沢酵母。 この最高のバランスを楽しんで頂きたい。」 みたいな感じでお伝えしてます! とにかく開栓しましょう! おりがらみですが、まずは混ぜずに! 甘味からの旨味濃いめ、 ジューシーからのスッキリな酸! めっちゃうまいな…w 混ぜましょう! うんめぇw シルキー! 混ぜる前の感じをシルキーが包み込んでます! なんだよこれ!一生飲める!w クッソー…大好きだ…! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #松浦酒造 #獅子の里 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【haccoba】ハッコウバ珈琲店
¥2,860
【haccoba】 『ハッコウバ珈琲店』 (haccoba LAB_ × sons) ECは本日5/23(金)19:00〜 ーーーーーーーーーーーーーーー 《haccoba》 福島県南相馬市 代表:佐藤太亮 明治以前の自由な酒づくりこそが発酵文化の源流であると捉え、 ジャンルを超えた酒づくりを追求することで、つくる楽しさを分かち合う。 代表銘柄:はなうたホップス ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッコウバ珈琲店》 (haccoba LAB_ × sons) 公式 ↓ コーヒーが好きな人が飲みたくなるお酒を作りたいと思い、コーヒーの香りや味わいを前面に出すことを心掛けました。 コーヒーにもこだわり、sonsさんに豆の品種やローストの深さも相談させていただきながらお酒を開発しました。 数種類のコーヒーのテイスティングを経て、今回はエチオピア産コーヒー豆をお店で出しているものより少し深煎りにしていただき、そのコーヒーを贅沢に使ったお酒となります。 また、アイリッシュコーヒーのようなコクのある味わいを表現したく思い、ウイスキー樽での二次発酵も経て、より深みのある味わいになりました。 副原料はコーヒーのみとhaccobaのお酒としては比較的シンプルですが、お酒の持つ甘さとコーヒーの香りやコクのハーモニー、そして時折顔を出すウイスキー樽の余韻をお楽しみいただけたらと思います。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 ・原材料名:米(福島県産)、米麹(福島県産米)、コーヒー豆 ・米の品種:天のつぶ(アグリロード) ・精米歩合:88% ・アルコール分:10% ・内容量:500ml ・製造所:haccoba 浪江醸造所 ・火入れの有無:1回火入れ ・おすすめの温度帯:どの温度帯でも ・飲み頃のタイミング:冷蔵から常温くらいの温度帯がおすすめです。常温に近づくにつれ、樽のフレーバーが顔をのぞかせます。 ・飲み頃のタイミング:熟成しても化ける印象です。 ・価格:2,860円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 開栓! 栓抜きでポンッ! あ、もうw コーヒーの香りじゃん! 最高の香りじゃん!w うまっw!!! 思っていたよりも甘いです! 多分、ウイスキーの樽からのニュアンス! エチオピアらしい華やかさもしっかりありつつ、 深煎りにすることによってウイスキー樽からの コクとマッチング! これは昼間から飲んじゃいたい! めちゃめちゃうまいぞー!!! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #haccoba #ANTELOPE #浜田屋酒店 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【松尾酒造場】宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)720ml
¥1,265
SOLD OUT
【松尾酒造場】 『宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)』 ※本日5/22(木)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《松尾酒造場》 佐賀県西松浦郡有田町 杜氏:井上満 代表銘柄:宮の松 活性にごりが話題で人気ではあるが、色々なタイプのお酒があり、同じ蔵とは思えない幅を見せてくれる。 大変人気だが関東近郊ではなかなか出会えない。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)》 公式 ↓ ↓ ↓ 熟れたバナナの香りにどっしりした酸。 微かに感じるガス感も気になっていた苦味も程々に落ち着き、飲み頃の一年熟成無濾過生原酒。 氷を一つ落としてオンザロックがおすすめですが、純米酒らしく御燗でも美味しく頂ける万能酒です。 ↑ ↑ ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 使用米:佐賀県産さがびより 度数:16度 精米歩合:70% 日本酒度: 0 酸度: 1.6 アミノ酸度: 1.3 酒類:生酒 価格:720ml >1,265円(税込) 1800ml>2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 純米七割磨無濾過生で 一年熟成?! しかもちょっと、おりがらみ! ワクワクしかないぜ! 開栓! 確かにバナナっぽい香り、 うまっw まずは何と言っても 「甘味」! バナナの熟れたとこみたい! 甘い! からの、 微弱な発泡と元々の透明感、 キレとしてはスッキリと辛い! そしてちょっと、とろっとしてる! 宮の松!幅広すぎるやろー!w こっち系もこんなうまいんかい!w さすがです! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #宮の松 #松尾酒造場 #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【松尾酒造場】宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)1800ml
¥2,530
【松尾酒造場】 『宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)』 ※本日5/22(木)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《松尾酒造場》 佐賀県西松浦郡有田町 杜氏:井上満 代表銘柄:宮の松 活性にごりが話題で人気ではあるが、色々なタイプのお酒があり、同じ蔵とは思えない幅を見せてくれる。 大変人気だが関東近郊ではなかなか出会えない。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《宮の松 純米七割磨無濾過生(1年熟成)》 公式 ↓ ↓ ↓ 熟れたバナナの香りにどっしりした酸。 微かに感じるガス感も気になっていた苦味も程々に落ち着き、飲み頃の一年熟成無濾過生原酒。 氷を一つ落としてオンザロックがおすすめですが、純米酒らしく御燗でも美味しく頂ける万能酒です。 ↑ ↑ ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 使用米:佐賀県産さがびより 度数:16度 精米歩合:70% 日本酒度: 0 酸度: 1.6 アミノ酸度: 1.3 酒類:生酒 価格:720ml >1,265円(税込) 1800ml>2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 純米七割磨無濾過生で 一年熟成?! しかもちょっと、おりがらみ! ワクワクしかないぜ! 開栓! 確かにバナナっぽい香り、 うまっw まずは何と言っても 「甘味」! バナナの熟れたとこみたい! 甘い! からの、 微弱な発泡と元々の透明感、 キレとしてはスッキリと辛い! そしてちょっと、とろっとしてる! 宮の松!幅広すぎるやろー!w こっち系もこんなうまいんかい!w さすがです! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #宮の松 #松尾酒造場 #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【LIBROM】Japanese Earl Gray
¥4,000
SOLD OUT
【LIBROM】 『Japanese Earl Gray』 本日5/20(火)12::00~発売! ーーーーーーーーーーーーーーー 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery 福岡県中央区 代表:柳生光人 醸造責任者:穴見峻平 日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《桜SAKURA》 公式 ↓ 茶割×LIBROMコラボ第6弾 最高級八女茶のアールグレイ 仕込み水をすべて淹れたてのお茶に代えて仕込む "茶醸酒"。 福岡県八女市の高級茶葉をオーダーメイドし、 過去最高量の茶葉を贅沢に使用しました。 今年は「アールグレイ」 ベルガモットの爽やかな香り。 そして口いっぱいに広がる煎茶の旨みとほのかな甘み。 すっと立ちのぼる煎茶の香りが余韻として心地よく続きます。 香り高く奥深い味わいを是非ご堪能ください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米(福岡県産)、米麹、煎茶、ベルガモット 精米歩合:92% アルコール分:13% 内容量:500ml 価格:4,000円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 我らがジーザスコラボ! うまいに決まってる! プシュッとな! 上澄み! うんまー! アールグレイ感っていうの? ベルガモット感? バチバチ感じるけど、 何より今までで一番 煎茶感が強い! スッキリ! うんまっw ベルガモットが強く出る! LIBROM得意の柑橘感と言えばいいのか、 煎茶感とベルガモット感が…あ、 これがアールグレイ感か?!w でもアールグレイなんだけど 各々の存在感がパキッと出てて、 本当に美味しい! これ、 本当に美味しい! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #LIBROM #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【梅一輪酒造】八〇精米旨口純米酒
¥1,430
【梅一輪酒造】 『八〇精米旨口純米酒 梅一輪』 梅一輪酒造直売所での売上げNO.1 再入荷!!! 九十九里地域のソウル酒! 是非お試しを!!! ーーーーーーーーーーーーーーー 《梅一輪酒造》 千葉県山武市 代表:若林賢治 「料理にそっと寄り添う名脇役」 地酒とは地元の食文化に溶け込んでいること。 千葉県産米で地産地消を具現化。 出荷の90%以上が千葉県内という、 まさに地酒。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《八〇精米旨口純米酒 梅一輪》 このお酒は原料米に千葉県産米を100%使用し、 精米歩合80%の高精米歩合で仕込んだ純米酒です。 米の旨味を最大限に生かすべく、 あえて高精米歩合仕込みに挑戦した意欲作です。 弊社の上撰 純米酒 梅一輪や 特撰 吟醸純米 梅一輪との 呑みくらべも楽しい商品となります。 お試しいただけると幸いです。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 味のタイプ:旨口 アルコール度:15度 日本酒度:-1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 主原料米:ふさこがね(千葉県産) 精米歩合(掛米/麹米):60%/80% 使用酵母:協会901号 内容量:720ml 価格:1,430円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 まず、梅一輪知ってます? 飲んでます? 九十九里地域の地酒! 全国区で言えば、九十九里地域の地酒と言えば 圧倒的に「寒菊」! でも九十九里地域で飲まれているのは 圧倒的に「梅一輪」!!! 基本的には旨辛系! 食卓に寄り添う食中酒! そんな梅一輪から80%精米の純米! とにかく吟醸香強い!!! 常温から人肌で完熟メロン!!! うん! これこれ!w うんまい!w 米の膨らみバッコン! 旨味ガッツン! 甘味メロン!!! キレは辛くてシャープ!!! 旨辛メロンだぜ!!! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【ぷくぷく醸造】ホップとミカンとミント
¥3,520
【ぷくぷく醸造×LIB ROM×UNITED ARROWS】 『ホップとミカンとミント』 巷では即完売らしいですが、なんやかんやで掲載が遅れたため、 沢山あります! ※店頭では発売中!ECは本日6/13(木)12:00〜 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ぷくぷく醸造》 福島県南相馬市 代表:立川哲之 クラフトビールの文化や技術をかけあわせるなど"異文化との境界線を溶かした日本酒"をコンセプトにお酒をつくるファントムブルワリー(実体のない醸造所)。 「お酒を通して、福島の沿岸に田畑を増やす」ことを目指し2022年7月に福島の南相馬で誕生。 敢えて削りすぎない低精白の純米酒と、日本酒×クラフトビールのホップサケをメインで醸造。 現在は県内外の酒蔵を間借りし、福島沿岸のお米を持ち込んで醸造しるが、2024年には南相馬市小高で新しい醸造所を設立予定。 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery 福岡県中央区 代表:柳生光人 醸造責任者:穴見峻平 日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 《UNITED ARROWS BOTTLE SHOP》 ユナイテッドアローズ 原宿本店内1F UA BARにUNITED ARROWS BOTTLE SHOPを2021年8月にスタート。 日本酒を中心にセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵とコラボレーションした企画商品を発売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ホップとミカンとミント》 公式 ↓ セレクトショップのUNITED ARROWSと、クラフトサケのLIBROM、ぷくぷく醸造、3社のコラボレーションが実現。 ぷくぷく醸造が得意とするホップ、 LIBROMの定番であるミント、 UNITED ARROWSのブランドカラーであるオレンジから連想したミカン の3つの副原料とともに、福島と福岡のお米をブレンドして発酵させました。 単調な味わいとなるのを防ぐため、福岡県産のミカンは皮を除去せず、すり潰してから発酵させることで、ホップとともに高い香りと複雑さや若干の苦味をもたらしています。 ミントは和薄荷を活用することで日本の夏らしい清涼感に。 ミカンとミントの味わいや香りを相乗的に引き出していくため、ホップ品種は柑橘感やハーバルな印象もあるVISTAとCITRAを選抜。 麹は黄麹と白麹をブレンドし、バランスのよい甘みと酸味を演出。アルコールは低めで10%。 それぞれの原料の香りが華やかに絡み合い、あまずっぱくジューシーな風味がありつつ、発酵由来の発泡感とミントのクールさにより爽やかに飲めるよう仕上げています。 クラフトサケらしい王道の味わいをぜひ。 ※酵母活性由来の発泡感があるため、キャップを開ける際の噴き出しにご注意ください ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 ・ 品目:その他の醸造酒 ・ 原料米:福岡県産米、福島県南相馬市産米 ・精米歩合:92% ・アルコール:10% ・内容量:500ml ・価格:3,520円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 このお酒には人並み以上に思い入れがあって… これを造る現場にも居たわけで… まぁそれは置いておいて…w ぷくぷくてっちゃん、 LIBROM穴見くん、 UA鈴木さん! もはや勝手知ったる仲間たち! 息もピッタリ、 現場は常に笑い声w こりゃタンクの酒も喜んでるぜ!ってw とりあえず開栓!!! ブシューーー!!! サイダーか!?つって! はい!この香り最強! 多分… ホップと… ミカンと… ミント!w 中でも個人的にはホップが一番香るかな! うまい!w 多分… ホップと… ミカンと… ミント!w いや、マジっす!w それに加えて、 強めの発泡感がまた爽やかさを演出!!! こんなわかりやすく美味しいクラフトサケもなかなか無い!w LIBROMらしさはもちろん、 そこにてっちゃんのホップの使い方が加わった事が凄い! 逆を言えば、 てっちゃんのホップサケに、 LIBROMっぽさ全開のサケ! クラフトサケのコラボはいいよ! もっともっとやるべき! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #ぷくぷく醸造 #福島 #南相馬 #LIBROM #UNITEDARROWS #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【ハッピー太郎醸造所】something happy 苺屋はな
¥2,730
SOLD OUT
【ハッピー太郎醸造所】 『something happy 苺屋はな』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy 苺屋はな》 裏ラベルより ↓ something happy 苺屋はな 近江富士の麓で山の清水を使用し洗わずに食べられる苺を作っている「苺屋はな」さんとのコラボ。 私たち誰もが感じている苺に詰まっている”夢”への敬意を持ちながら醸します。 幸せな一杯となりますように。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込 No.105】 [切り絵ラベル]早川鉄兵 [名付け]安藤克也 [原料米]ありがとう米(滋賀県) [苺]苺屋はな「スターナイト、おいCベリー、弥生姫、あまえくぼ、さつまおとめ」(滋賀県野洲市) [品目]その他の醸造酒 [原材料名]米麹(国産米)、苺(国産) [内容量]480ml [アルコール分]7% [製造年月]R7/04 [保存方法]要冷蔵5°以下 [製造者]池島幸太郎 [製造所]ハッピー太郎醸造所 [価格]2,730円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 開栓! プシュ! 気泡が上がってくるぜー! 上澄み! もう苺だぜ!w うんめぇえー!w 甘味も酸味もうんめぇー!w 発泡感もうんめぇー!w 混ぜます! 混ぜた後は発泡が強くなって ガンガン上がってくるから注意してねー!!! 香りは本当にイチゴシェイク! うんまい!w 本当に美味しい! 語彙力とか関係ない! ただただ美味しい! 最高に美味しい! 最高にハッピー!!! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【ハッピー太郎醸造所】ハッピーどぶろく 生酛酵母無添加
¥2,310
【ハッピー太郎醸造所】 『ハッピーどぶろく 生酛 酵母無添加』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピーどぶろく 生酛 酵母無添加》 裏ラベルより ↓ ハッピーどぶろく 生酛 酵母無添加 無塩で乳酸発酵を促し、醸しの場を整えていく――奇跡のような醸造技術「生酛」。 五感を研ぎ澄ませて向き合うなかで、ふと。「酵母、入れなくてもいけるんじゃない?」それは挑戦というより、ごく自然な、静かなひらめき。 無事に沸き付いたとき、手から手へ、心から心へと受け継がれてきたこの醸しの技に、ただ、ありがとうの気持ちに満たされました。 原料米は自然栽培の雄町と滋賀旭。育てた人のまなざしや、土の息吹までもが映し出されるような、凛とした響きのある味わいです。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込みNo.98】 [切り絵ラベル]早川鉄兵「田んぼの護り神・雄狐と稲穂」 [原料米]雄町(まぁまぁ農園・奈良)滋賀旭(池内農園・滋賀) [品目]その他の醸造酒 [原材料名]米(国産)米麹(国産米) [内容量]480ml [アルコール分]12% [製造年月]R7/4 [保存方法]要冷蔵5°以下 [製造者]池島幸太郎 [製造所]ハッピー太郎醸造所 [価格]2,310円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 乳酸感!!! 美味しい…涙 ちょっと感情が入っちゃってますが、 ハッピー太郎醸造所初の酵母無添加生酛! 副原料無しのド直球どぶろく! 優しい甘さ、優しめの酸、 若干の苦味、 この挑戦は今後のハッピー太郎の歴史に残るはず! ハッピーになっちゃうよな〜w 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【ハッピー太郎醸造所】something happy 菅浦の八朔
¥2,530
【ハッピー太郎醸造所】 『something happy 菅浦の八朔』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy 菅浦の八朔》 裏ラベルより ↓ Something happy 菅浦の八朔 琵琶湖と山々に囲まれた奥びわ湖の隠れ里・菅浦。 積雪の多い地域のなかでも立地を活かした柑橘栽培は、いつの時代も寒村の暮らしのぞばにある産物でした。 過疎や獣害で荒廃が進む現在において、「消えつつある景観と味わいをこらからも」その思いで活動する人達の手入れと自然の力で実りをつけた「ど根性の八朔」への愛おしさを大切に、糀屋ができることを追い求めました。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込みNo.97】 [切り絵ラベル]早川鉄兵 [名付け]安藤克也 [原料米]SHIBATA GROUND MUSIC ありがとう米(滋賀県長浜市) [八朔]湖北・菅浦 茶とみかん(滋賀県長浜市西浅井町菅浦) [品目]その他の醸造酒 [原材料名]米麹(国産米)、八朔(国産) [内容量]480ml [アルコール分]8% [製造年月]R7/2 [保存方法]要冷蔵5°以下 [製造者]池島幸太郎 [製造所]ハッピー太郎醸造所 [価格]2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 うわぁ〜! 幸せな香り! 八朔と麹! 上澄み! 甘くて爽やかで、八朔の皮の苦味がちょいアクセント! 混ぜます! うますぎっw 八朔かじってるよりうまいだろ! 果肉を飲んでるっていうか、 もう爽やかすぎるー! これは2月に発売されているものですが、 絶対に暑くなってから飲んだ方が美味しい!!! ハッピー太郎がなんて言おうが 浜田屋はそう思う!!! 最高だぜ!このどぶろく! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【寺田本家】発芽玄米酒 むすひ
¥1,650
【寺田本家】 『発芽玄米酒むすひ』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《寺田本家》 千葉県香取郡神崎町 代表:寺田 優 創業350年になる自然酒造りの代表的な蔵。 全量無農薬米、添加物不使用、全て蔵付きの菌。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《発芽玄米酒むすひ》 玄米には目に見えない「生命力」がある。 玄米を土に蒔けば、芽が出て根が出て、実になっていく。 一粒が千倍にも万倍にもなる生命力。 日本酒の概念をくつがえす「むすひ」 発芽玄米酒に取り組みはじめてから7年を経て、ようやくできた「むすひ」。 その味わいは、酸っぱくて、ぬか漬けのような香り。 独特の味と香りに、初めて召しあがる方はびっくりされます。 飲んだ方の印象はとても同じ酒のこととは思えないくらい分かれます。 一口飲んで「酸っぱくて、まずい!」という方もあれば「美味し~い」という方も。 寺田啓佐はよく「日本一まずい酒です」と紹介していましたが、一度飲むと何故だか忘れられない味で、また飲んでみるといつの間にかやみつきにやってしまった!というお客様がたくさんいらっしゃいます。 微生物たちの自然な発酵と、玄米パワーの魅力でしょうか。 酵母や微生物たちは瓶詰め時にもまだ生きていますので、開栓前でも日々ずっとお味は熟成変化していく生きた酒です。開栓後も日々味は変化します。 発芽玄米と微生物たちが醸してくれる自然発酵パワーでお腹の中から発酵しましょう。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:玄米(国産)、米麹(国産米) 原料米:無農薬米コシヒカリ 精米歩合:100% アルコール分:11.5% 日本酒度:-10~-35 酸度:7~17 アミノ酸度:1~6 内容量:720ml 価格:1,650円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 無農薬玄米100%ですよ?w ハンパじゃないんだから!!! 開栓に少し時間がかかります! 一気に開けずにガス圧を抜きながらお願いします! 本当は上澄みから…なんて言いたかったのですが、 発報が凄くて全部混ざりました!w うん!安定の糠漬けの様な香り!w とは言え臭いんじゃあない! うぉー!!! 発芽玄米ー!!! コレコレー!!! このロットはドライです! 所謂、日本酒の甘味が云々とかじゃない! 酸っぱい! 漬物のうまさ! クセは凄いよそりゃ! ただね、これがクセになるw 全て自然のお酒! 寺田本家はマジオーガニック! 無農薬の米! 自然の乳酸菌! 蔵付き酵母! 身体が喜ぶお酒! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #寺田本家 #自然酒 #無農薬 #オーガニック #organic #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【来福酒造】来福 純米吟醸 吟風 720ml
¥1,705
【来福酒造】 『純米吟醸生酒 吟風』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《来福酒造》 茨城県筑西市 代表:藤村俊文 創業1716年。近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。 創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来。 原料米と酵母にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に、 伝統の中にも新しい来福の酒造りを目指す。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《純米吟醸生酒 吟風》 公式HP ↓ 穏やかな香りと、キレの良い爽やかな酸味のフレッシュ感が感じられます。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料:米(国産) 米こうじ(国産) 原料米:北海道産吟風100%使用 アルコール分:16度 精米歩合:50% 酵母:東農大分離株、花酵母ひまわり 価格:720ml→1,705円(税込) 1800ml→3,245円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 おうっ! 結構「酒!」って感じの香り! 最近のはフルーティーありきになってる中で どストレートで好きです! お味はどうかね? あれー!!! フルーティー!!!w うめぇーーーw 和な甘味と同時に感じるのが、 とろっとなめらかなテクスチャ! ミネラル感と言いますか、 水の美味しさ、透明感がダイレクトに感じられる! そして辛くキレる!!! ちょっと、面白いほどのギャップかも! 甘っ、うまっ、綺麗、からっ!w やっぱ来福酒造って色んなお酒を造るなー! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #来福酒造 #オオクワガタ #とみーママ #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【来福酒造】オオクワガタ byとみーママ
¥3,520
【来福酒造】 『純米吟醸 オオクワガタ』 720ml売り切れてしまいました! ーーーーーーーーーーーーーーー 《来福酒造》 茨城県筑西市 代表:藤村俊文 創業1716年。近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。 創業当時からの銘柄「来福」は、俳句の「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来。 原料米と酵母にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に、 伝統の中にも新しい来福の酒造りを目指す。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《純米吟醸 オオクワガタ》 ※来福オオクワガタはブリードするほどクワガタ大好きな来福酒造の蔵元藤村さんと、オオクワガタらぶの日本酒YouTuberとみーママがコラボしで企画した日本酒です。 By とみーママ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原料米:国産米100% 原材料:米(国産) 米こうじ(国産) アルコール分:15度 精米歩合:50% 酵母:東農大分離株 価格:1800ml→3,520円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 香りは若干華やかさが感じられる! はい、うまい!!! 優しい甘味、奥に柑橘を感じる酸味、 なめらかで透明感があり、 キレも素晴らしい! 結果、辛口と言っていい! ジャケ買いもあるし、 逆もあるのかも知れないが、 浜田屋の感想としては、 めっちゃ優秀な食中酒! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #来福酒造 #オオクワガタ #とみーママ #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【今代司酒造】人と木と ひととき 無濾過生原酒 木桶仕込み 1800ml
¥3,520
【今代司酒造】 《人と木と ひととき 無濾過生原酒 木桶仕込み》 ※店頭では販売中 ECは3/20(木)12:00~販売! ーーーーーーーーーーーーーーー 《今代司酒造》 新潟県新潟市 『むすぶ お酒を』 お酒というものは、人の生死において無くてはならないものではありません。 しかし、お酒を酌み交わすという行為を通じ、人は心を通わせてきたのではないでしょうか。 今代司酒造では「むすぶ」ということを自身の存在価値であると考え、日々の取り組みをしています。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《人と木と ひととき 無濾過生原酒 木桶仕込み》 数量限定&流通限定 公式 ↓ ひと昔前までは当たり前だったのに、今となってはほとんど見かけなくなってしまった木桶。 そんな希少な木桶を用いて、冬の一番寒い時期に仕込み、 上品で綺麗な香り、独特の甘みと余韻を特長とする日本酒を醸します。 盃を傾けながらリラックスした「ひととき」を過ごし、 心も体も「休」んでいただけるお酒。 少しばかり「人と木」の関係性に想いを馳せながら。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:新潟県産五百万石100%使用 精米歩合:65% アルコール分:17% 価格:720ml > 1,980円(税込) 1800ml > 3,520円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 まずこのラベルデザインが素敵! 温もりを感じざるを得ない!!! 香りは穏やかながら、 木桶からか少し熟成っぽい感じと、 しっかりとしたアルコール感! あぁ!美味しい! 優しいが濃い甘味、 完全な木桶の香り、 そして最後に ガツンとキレる!!! 良い酒だぜ! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #今代司 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【森酒造場】FIRANDO 夢名酒 無濾過生原酒
¥1,320
【森酒造場】 『FIRANDO 夢名酒 無濾過生原酒』 ※大量再入荷!!!!! ーーーーーーーーーーーーーーー 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《FIRANDO 夢名酒 無濾過生原酒》 公式商品説明 ↓ 世界遺産にも登録された、長崎県平戸市春日地区の美しい棚田。 その豊かな自然の中で育まれたコシヒカリを100%使用した、 特別な作品が「Firando(フィランド)」になります。 Firando(フィランド)という名は、 16世紀、平戸が国際貿易の拠点として栄え、 「西の都Firando」と呼ばれていた当時の情景に想いを馳せて名付けました。 この作品が生まれたきっかけは、春日地区の棚田が 「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」として 世界遺産に登録されることを、 弊社なりに応援したいという気持ちからでした。 棚田米でお酒を造り、その魅力を広く発信する。 その想いがこのお酒には込められております。 味わいに関しては、多くの方に親しんでいただけるよう、 お酒は低アルコールで甘酸っぱい、モダンな味わいに仕上げました。 平戸の歴史と自然が育んだ、特別な味わいをぜひお楽しみください。 ↑ 杜氏より ↓ 今季は、火入れ商品の欠品が続いておりましたので 無濾過生の製造はやめておりましたが、 多くのお問い合わせを頂きましたので少量ではございますが、 製造するに至りました。 有難いご要望を頂き誠にありがとうございます。 今回のロットはいつもより甘みを減らしてスッキリさを強調しております。 程よくガス感も絡んで心地よい飲み口を楽しんで頂けるかと思いますので、 よく冷やしてグラスでお楽しみ頂けたらと思います。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:コシヒカリ(平戸産) アルコール分:9度(原酒) 仕様:おりがらみ生 内容量:500ml 価格:1,320円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 もうね、わかってるんですよ! うんまっっw あれ??? でも今までと違う!!! 甘さが、甘さが、 ちょっとスッキリ! もちろん他のお酒と比べたら甘いんだけど、 以前よりちょいスッキリしてる! 以前までの、 甘くて柑橘系の酸でジューシーで、 ってのももちろん大好きだけど、 今回なんか綺麗にまとまってる気がする! なんかちょっと寂しいけど、 美味しいw あとは無濾過生のおりがらみってことでガス感とかも相まってスッキリを演出ですね! 飛鸞にはフィランドがなくてはならないと思う! その中での限定無濾過生原酒! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #飛鸞 #森酒造場 #FIRANDO #HIRAN #森雄太郎 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【今代司酒造】ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒 1800ml
¥3,520
【今代司酒造】 《ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒》 ※店頭では販売中 ECは3/20(木)12:00~販売! ーーーーーーーーーーーーーーー 《今代司酒造》 新潟県新潟市 『むすぶ お酒を』 お酒というものは、人の生死において無くてはならないものではありません。 しかし、お酒を酌み交わすという行為を通じ、人は心を通わせてきたのではないでしょうか。 今代司酒造では「むすぶ」ということを自身の存在価値であると考え、日々の取り組みをしています。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒》 公式 ↓ 踊るような酸とキレ ●2017年発売以来、「ブラック」の愛称で親しまれ、 弊社年間売上本数ナンバーワンの極辛口純米酒。 その安定した人気ぶりからか一部の日本酒ファンや酒販店様、飲食店様から「生タイプが飲みたい!」と要望いただくことが多くなり、この度ついに商品化。 販路限定・本数限定で新発売です。 ●香りおだやかでバナナのようなフルーティ感を楽しめる しぼりたて生タイプはこの時期だけ。 口に含む際に感じるフレッシュさと踊るような酸味はインパクト大。 すっきりとした口当たりでキレのいい極辛口無濾過生原酒です。 ●アルコール不添加ながら、+17と高い日本酒度。 通常版ブラック(ブラック 今代司 極辛口純米酒)と ぜひ飲み比べてみてください。 ●ジビエ料理や焼き肉など焼き目の香ばしい肉料理や、 酢豚やエビチリなど酸味のある中華にもよく合います。 香りを楽しんでいただくためにもワイングラスがおすすめ。 よく冷やしてお早めにお召し上がりください。 ●オールブラックのパッケージデザインが食卓をスタイリッシュに彩ります。 クールにキメた隠し肩ラベルが無濾過生原酒の目印です。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石(新潟県産100%使用) 精米歩合:65% アルコール分:17% 日本酒度: +17 酸度: 2.0 アミノ酸度: 1.0 価格:720ml > 1,980円(税込) 1800ml > 3,520円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 香りは本当に穏やかで、 どれほどスッキリなんだろうという 期待感! うまいなー!!! 甘味は確かにバナナ! でもそれ以上に 酸味とキレが印象的! 個性的な旨味に 超スッキリなキレのバランス!!! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #今代司 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【LAGOON BREWERY】翔空 SAKEマルゲリータどぶろく
¥2,310
SOLD OUT
【 LAGOONBREWERY】 『翔空 SAKEマルゲリータどぶろく』 ※再入荷! ーーーーーーーーーーーーーーー 《LAGOON BREWERY》 新潟県新潟市 代表:田中洋介 酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケを醸す。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《翔空 SAKEマルゲリータどぶろく》 お馴染みSAKEマルゲリータ! 衝撃のクラフトサケ! トマトとバジルのクラフトサケ! 造り手としては、 前回はドライだったが、 誕生当初のような、甘めでバジルを効かせる事にしたそうです! そしてそして!!! このバッジより、 値下がりします!!! 大変な企業努力です!!! ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名:米、米こうじ、トマト、バジル 原料米:五百万石100%(新潟市北区産) 精米歩合:70% 種麹:秋田今野、吟醸用氷上 酵母:新潟G9NFarg 酒母:高温糖化 アルコール:13度 日本酒度: -18.5 酸度: 3.3 アミノ酸度: 2.4 内容量:720ml 価格:2,310円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた!》 うわっw もうこの香りで笑顔になります!w 飲むマルゲリータ! 飲むカペリーニ! うめぇーーー!w トマト! バジル! このどぶろくのテクスチャ! これ本当に美味しいし、 マルゲリータ史上最強です! 暑い時期にしっかり冷やして飲んでみて下さい! 冷静スープみたいにサッパリいけます!!! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #LAGOONBREWERY #新潟 #福島潟 #マルゲリータ #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【ハッピー太郎醸造所】something happy MAROUのカカオ
¥2,530
【ハッピー太郎醸造所】 『something happy MAROUのカカオ』 ECは2/7(金)12:00~ 店頭では販売中! ーーーーーーーーーーーーーーー 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《something happy MAROUのカカオ》 裏ラベルより ↓ ベトナム国内一貫生産 bean to bar 「MAROU」。 土壌ごとのカカオの個性を肯定し 高品質なカカオを市場価格の2倍で買い取るなど、 世界に影響を与え愛されるその姿勢には痺れるものがあります。 酸味も渋味もある複雑で楽しい味のカカオとの出会いに感謝をこめて醸しました。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 【仕込みNo.94】 [切り絵ラベル]早川兵 [名付け]安藤克也 [原料米] SHIBATA GROUND MUSICありがとう米(滋賀県長浜市) [カカオ] MAROU(ベトナム) [インポーター]合同会社ネネンプロヴィジョン [品目]その他の醸造酒 [原材料名]米麹(国産米)、カカオパウダー(ベトナム産)、カカオニブ(ベトナム産) [内容量] 480ml [アルコール分]9% [製造年月]R7/01 [保存方法]要冷蔵5°以下 [製造者]池島幸太郎 [製造所]ハッピー太郎醸造所 [価格]2,530円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 やっぱりハッピー太郎面白い!! アルカリ処理をしていないカカオニブの乳酸感を活かす為、 クエン酸感を軽くするチャレンジをしています! アルカリ処理をしていないということは、 カカオの発酵した酸味が強く感じられる、 カカオ本来の味や風味が楽しめる、 カカオ本来の栄養素が失われない、 薬品を使用しない、 などなど良いことばかり! さて開栓! おぉっ!!! 発泡強っ!!! 数分かけましょう! それ以上かも笑 前にも言いましたが、 底を掌底でトントンして ガスを瓶の上に集めてプシュ、 閉めてまたトントン、プシュ、 繰り返しましょう! 自然に上がってくるのを待つより 格段に早く開きます! 香りはカカオニブと酸、 うまい! 先にハッキリお伝えしますが、 甘ぁ〜いチョコレートみたいなお酒ではありません! 優しい甘味と苦味に 突き抜ける酸、 まさに大人のビターチョコ! アルカリ処理をしていない 本来のカカオニブのポテンシャルを 最大限に引き出した傑作です! そこにこだわり切るハッピー太郎が好きです! うまけりゃいいじゃん! だけど、 ここにフォーカスしたんだよ!って わかることで心が豊かになる事がありますよね! 2/14はバレンタインデー! お酒好きのあの人へ 最適な1本となっておりますぜ! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #ハッピー太郎 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【足立農醸×浜田屋酒店】 団地 de マリブ
¥2,310
【足立農醸×浜田屋酒店】 『団地 de マリブ』 ※オンラインショップは 7月7日(日)12:00~発売! 店頭は7月9日(火)10:00~! ーーーーーーーーーーーーーーー 《足立農醸》 大阪府高槻市 代表:足立洋二 一歩ずつ。着実に。 2021年1月の立ち上げから、田圃・酒造りをひとつずつ伝える。 今後も”伝える”スタイルを貫き、1人でも多くの方にファンになっていただけるよう、分かりやすく活動していく。 元八戸酒造蔵人。 スイスで日本酒を造り世界中に広めることが目標。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《団地 de マリブ》 お酒の説明の前にコラボの経緯を! 何年前だったか、 インスタだったかツイッターだったか、 クラフトサケで独立したい! スイスに酒蔵を作りたい! という変な生き物を見つけました。 Yoji Adachiでした。 応援するするー! と、いつもの調子で近づきました!w 速攻で千葉まで来てくれたり、 両夫婦で一緒に八戸の夜から朝を楽しんだり、 LIBROMに全面協力してもらって 福岡で集まって 3社コラボの「キウイ」を造ったり! 「独立したら浜田屋コラボやろうねー」 なんて口約束したり、 楽しい思い出が沢山です!w そしてついに独立! 実はまだ行けてないのですが、 得意の勢い寄り切りで、 「俺、夏が好きだから、夏らしいクラフトサケ造ろう!」と笑 一緒に考えて、今集められる素材やら組み合わせを考えて出した答えが、 「マリブパイン」!!! ーーーーーーーーーーーーーーー 以下、 足立洋二より ↓ クラフトサケの酒屋として最先端を走る 浜田屋酒店さんのコラボのお話を受けて迎える7月7日。 まだまだ梅雨の湿気漂う季節に夏らしいスカッとした酒を。 という事で日本初の団地酒蔵として何が出来るかを考えました。 その名も"団地deマリブ"。 コンクリート団地酒蔵とビーチ(夏感)という相反するイメージをうまく表現できないかと思い、 のんびりとしたビーチ...あのロサンゼルスにあるマリブで寝転びながら酒の未来を語りこのサケを呑んでいる。 そんな脳内イメージしながら酒造りしました。 使う副原料はパイナップルをメインに マンゴー、 ココナッツミルク、 ライム。 足立農醸としてまだ5タンク目の製造で 初の複数の副原料の同時使用。 しかも4つを一気に。 という事でかなりチャレンジングな仕込みとなりました!! 結果、イメージ通りのこの夏にぴったりのクラフトサケ爆誕! 口に含んだ瞬間南国の香りが爆発的に広がり、 急に脳内に楽園ベイベーが流れてくるような、 うまくて爽快! 愉快な味に仕上がりました! そしてキレが良く気付けばカラダも心地良い。 新参のクラフトサケブルワリーとして一石を投じるサケになったんじゃないかと感じています。 7月7日公開のこのお酒、是非ひとりでも多くの方に呑んで頂きたいです! ーーーーーーーーーーーーーーー 《最速で飲むには…》 そう! 来たる7月7日(日)! 17:00~22:00! 場所は目黒区中央町2-19-14 @wacasu 「クラフトサケvsお茶割り」vol.4 なんと! 足立洋二! 来ちゃいまーす!!! 団地 de マリブ! サーブしちゃいまーす!!! このお酒のこと、 クラフトサケのこと、 スイスでの酒造りの夢、 7月7日結婚記念日&7月8日奥さんの誕生日 なのに浜田屋と過ごして大丈夫か?とか、 たくさんお話ししちゃいましょう!!! お待ち申し上げております!!!!! ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 プシューっとオリが踊り、 トロピカルな香りが爆発! パインの甘酸、 マンゴーのまったりとした甘さ、 ココナッツミルクのミルキーなコク、 ライムのシトラリーな爽やかさ、 発泡感! 夏夏夏夏ココナッツ!!! まじでトロピカルでフレッシュジューシー! 呑み逃しなく!!! ※瓶内に浮遊している個体は、 ココナッツミルクの油分ですので 問題ありません。 (オーガニックココナッツミルク100%使用) #足立農醸 #浜田屋酒店 #愛酒クリーム #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:https://shop.hamadaya-saketen.com (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【森酒造場】 平戸蘭館VOC 麦焼酎
¥2,200
【森酒造場】 『平戸蘭館VOC』 ※ECは本日12/26(木)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《平戸蘭館VOC》 公式 ↓ 丁寧に常圧蒸留で醸した原酒を3年以上貯蔵・熟成させた麦焼酎の逸品。 麦の香りそのままに樽貯蔵特有の甘さとまろやかな味わいが特徴の麦焼酎です。 <おすすめの飲み方> ストレートでこころゆくまでお楽しみ下さい。また、オンザロック・水割りでも美味しく召し上がれます。 ↑ ちょっと、自分が飲んでみたくて… とりあえず仕入れてみました… ゆうちゃんが造る焼酎、 飲んでみたと思うのが普通ですよね? ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 種類:麦焼酎 原材料:むぎ、むぎ麹 アルコール:25度 容量:720ml 価格:2,200円(税込) 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #飛鸞 #森酒造場 #HIRAN #森雄太郎 #長崎 #平戸 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
-
【エヴァンゲリオン×木花之醸造所】初号機
¥3,520
【エヴァンゲリオン×木花之醸造所】 『木花之醸造所×初号機』 ※オンラインショップ7/7(日)12:00~ 店頭では販売中! ーーーーーーーーーーーーーーー 《木花之醸造所》 東京都台東区 代表:細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長:木村柚月 令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造、昨年はシンガポールでも醸造所を設立。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立させるスタイル。 @konohanano_brewery ーーーーーーーーーーーーーーー 《FIRE-MANGO CHILI-》 公式 ↓ 『EVAN-GARDE エヴァンギャルドとは』 日本とフランスのアートシーンで活躍する新進気鋭のアーテスト VICTORKAITO がエヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華させ、クールなデザインとして表現し、日本および世界に向けて発信するコラボレーションプロジェクト。 「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」とエヴァンゲリオンを合わせた造語が『EVAN-GARDE エヴァンギャルド』です。 EVAN-GARDE エヴァンギャルドが掲げるテーマは 『革新』です。 既にあるデザインを新進気鋭の現代アーティストの手で新たな「作品」にすること。 酒蔵でもそんな『革新』があります。 今回は 4 つの蔵ごとに『革新』のテーマのもと「挑戦」をしました。それぞれの現在地があり、 それに伴うそれぞれの『革新』があります。是非その想いを感じてください。 『木花之醸造所×初号機』 日本酒ではできない遊び心溢れる紫色のお酒 クラフトサケだからできること。 今回は初号機をイメージし、 紫色のお酒を製造。 紫色は黒米とホップ。 黒米の香ばしさと、ホップ、エルダーフラワ ーの爽やかながら複雑な味わいを見事に融合。 『革新』に相応しい、自由な木花之らしい逸品。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原料米:黒米(福岡県) 精米歩合:90% アルコール分:13度 内容量:500ml 価格:税込3,520円 ーーーーーーーーーーーーーーー とりあえずEC掲載! 呑み逃しなく!!! ーーーーーーーーーーーーーーー #木花之醸造所 #エヴァンゲリオン #EVANGELION #浜田屋酒店 #sake #愛酒クリーム #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約