20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※商品は店舗販売分と共有のため、ご購入手続きができても稀に完売している商品がございます。
その場合は個別にご連絡いたしますので、ご理解の程よろしくおねがい申し上げます。
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【ハッピー太郎醸造所】something happy 菅浦の八朔
¥2,530
SOLD OUT
【ハッピー太郎醸造所】 『something happy菅浦の八朔』 2/10(土)10:00〜 店舗、EC共に販売開始! @happytaro2017 ※まず始めにお伝えしなければならいのですが、 今回ばっかりは本人の投稿ページで想いを感じて下さい! その後ご興味あれば浜田屋の投稿も読んで下さい! アレを要約して伝えようなんて私には不可能!w まるっとコピーする以外無いって!w 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 《something happy 菅浦の八朔》 ー裏ラベルよりー 琵琶湖と山々に包まれた奥びわ湖の隠れ里・菅浦。 積雪の多い地域のなかでも立地を活かした柑橋栽培は、いつの時代も寒村の暮らしのそばにある産物でした。 過疎や獣害で荒廃が進む現在において、 「消えつつある景観と味わいをこれからも」 その思いで活動する人達の手入れと自然の力で実りをつけた「ど根性の八朔」は小ぶりながらもギュッと美味しい。 実も皮も共に醸しました。 【仕込み No.055】 [切り絵ラベル]早川鉄兵 [名付け]安藤克也 [原料米]ありがとう米(滋賀県長浜市)滋賀旭(滋賀県東近江市) [八朔]湖北・普浦 茶とみかん(滋賀県長浜市西浅井町菅浦) [品目]その他の醸造酒 [原材料名]米麹(国産米)、八朔(国産)、米(国産) [内容量]480ml [アルコール分]6% [製造年月]R6/2 [保存方法]要冷蔵5g以下 [製造者]池島幸太郎 [製造所]ハッピー太郎醸造所 滋賀県長浜市元浜町13番29号のスコーレ内 20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 噴き出し注意!ゆっくりお開けください。AIC.8% [価格]2,530円(税込) 《飲んでみた!》 まずは去年の八朔を思い出す! めちゃめちゃ美味かった! 勝手に「市販決定」って伝えちゃったりw そして待つ事一年! 満を持して登場!!! 開栓! プシュー! 香りから… うわぁーw ハッサクぅーw 爽やかー! 誰かー!この感動を共にー!w 早く飲みてぇーw うめぇーw 誰かー!w 八朔ガンガンです! 果肉感あります! 超爽やかです! ピールの苦味みたいなのもそのまま! アクセントです! 美味しいです! 完全に美味しいんです! 私はハッピー太郎醸造所がどぶろくを造り始めた初期からのお付き合いなので、 誰よりも"らしさ“を知っています! それが驕り高ぶりだった…! この菅浦の八朔には良い意味で裏切られた! 前回のプロトタイプの八朔の味を想像していた! しかし違った! 前回、飲んで直ぐに感想などを本人とごにょごにょっとした! 思ったよりこうだった、 もっとこうはどう? 実はもっとこうしようと思った、 などなど。 完璧にそうなってる!!! いや、想像以上! ハッピー太郎ファンにわかりやすくお伝えするなら、 ハッピー太郎のどぶろくって旨味がめちゃめちゃ濃いじゃないですか! そこに副原料を足して、良さを最大限に引き出す!ってイメージ! この菅浦の八朔は、その持ち味とも言える武器を中の中の中に押し込むと言うか、 控えめにして、 菅浦の八朔に完全フォーカス!!! アルコール6%はエグいぐらいドンピシャリw 最初8%だと見間違えてて、 いつもの濃さで8%以上だったら炭酸割りかな! って思ってウィルキンソン用意しちゃったもん! 一応炭酸割りしましたが… 超うめぇwww ただ、これは忖度無しで言わせて欲しいけど、 ストレートが完璧なバランスの完成系です! だけど炭酸割り超うめぇ笑 真夏にデカめのグラスにロックアイスたっぷり入れてガブ飲みしたい!!! 八朔冷凍して真夏にまたリリースして欲しい! いつも通りまとまりがなくなってしまいましたが、 副原料の八朔も最高だし、 どぶろくも最高だし、 新しいハッピー太郎に感じちゃうし もう誰か早く飲んで共感してーw 呑み逃しなく!!! #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #somethinghappy #八朔 #菅浦 #琵琶湖 #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【ハッピー太郎醸造所】something happy 赤丸薄荷
¥2,530
【ハッピー太郎醸造所】 something happy赤丸薄荷 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 《something happy 赤丸薄荷》 ー裏ラベルよりー 北海道在来和種「赤丸薄荷」。 この発火を再発見し無農薬栽培しているりねんしゃさんとのコラボ。 赤丸薄荷の奏でるたおやかで気品のある香りに「耳を澄まして」、米麹との調和に心を込めました。 大切なあのひとを思い浮かべる愛おしい時間に。 《スペック》 【仕込53号】 [切り絵ラベル] 早川鉄兵 [名付け]安藤克也 [製法]クエン酸糀甘酒酛(全麹仕込み 赤丸薄荷浸漬) [原料米]ありがとう米(滋賀県長浜市) 滋賀旭(滋賀県東近江市) [赤丸薄荷] 株式会社りねんしゃ(北海道紋別郡滝上町自社農場) [原材料名]米麹(国産米)、薄荷(国産) [内容量] 480ml [アルコール分]6% [製造年月]R6/1 [保存方法] 要冷蔵 5℃以下 製造者:池島幸太郎 製造所:ハッピー太郎醸造所 滋賀県元浜町13番29号 湖のスコーレ内 噴き出し注意!ゆっくりお開けください。 Alc.6% [価格]2,530円(税込) 《飲んでみた!》 やっぱり上澄みを少々! あー!もう最高! 薄荷の爽やかさが鼻からズーンの脳みそドーンです! 優しくて濃い甘味に爽やかな薄荷! 若干のガス感! 辛さは全く感じないけど、 薄荷の爽やかさでスッキリキレる!!! ずっと飲んでいたいw 違う違う! これはどぶろく!!! しっかり混ぜていただきましょう!!! うわー!!! シルキー!!! ハッピー太郎の中で一番シルキーなテクスチャー!!! そんで、うんまい!!!w なんか前回までの方が濃い! では今回は薄いのかと言われれば、 「濃い」w 正直に言わせてもらうと、 前回までの赤丸薄荷は、 「そこのけそこのけ!俺が赤丸薄荷ダァ!以後お見知り置きを!」って感じ! 今回は、 「そうです!赤丸薄荷です!私、お料理さん達ともっともっと仲良くなれる気がするんです!よろしければご一緒に踊りませんか?」 って感じかな! 進化してるぜハッピー太郎!!! 呑み逃しなく!!! #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #somethinghappy #赤丸薄荷 #りねんしゃ #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【ハッピー太郎醸造所】ハッピーどぶろく 湖北はみ出し米
¥1,870
【ハッピー太郎醸造所】 〜パッションって共鳴するよね?〜 どうも!パッション太郎です! どうぞスルーして下さい!w 10/1日本酒ゴーアラウンドin五反田 『チャコールグリル山武商店×ハッピー太郎醸造所』 大盛況の大成功でしたね! 私がハッピー太郎を知ったのは遅くて、 その他の醸造酒免許を取ったからどぶろくを造ります!ってクラファン見つけて支援したのが最初です! リターンのどぶろくがめっちゃうまくて! こりゃどぶろくトップランカーいける!って感じて直ぐに連絡しました! Zoomで色々話しました! お互いパッション強めなので、10言わなくてもニュアンスでわかるんですよね! なんて言うか、内に秘めた言語化できない情熱がw 想いや経緯をお伝えし終わった頃、 池島さん、感極まって涙ちょちょぎれながら、 「齋藤さんから連絡いただいたけど、 僕から齋藤さんにうちのどぶろくをお願いしたい!」って言って下さって! Zoomじゃなかったら抱き合ってましたよw それから浜田屋なりに一生懸命広め、 認知や販売数も増えてきたタイミングで、 日本初のクラフトサケイベント! 『猩猩宴in男鹿』 ハーブティーファーストロットデビュー! 衝撃的なうまさー! 飲んだ方々が口を揃えて「どこで買えますか?」 池島さんニコニコで即答、「浜田屋さんです!ECもあります!」 全員にそう答えて下さっていて。 感動しまして… ハッピー太郎醸造所として自社ECのQR掲示しておけば自社の売上が立つし、 利幅も厚いじゃないですか! SNSで良く見ません? 自社ECからのご購入で送料無料!とか。 おいおい、酒屋は送料払って仕入れて、更に本気で広めてるんですぜ?って思っちゃいますよねw そうなるとパッションダウ〜ンw 頑張ってるのに残念だなぁって。 池島幸太郎は違う! 三方ハッピー、あ、三方よしの近江商人! 酒屋から買って下さい!と迷わず言える漢! なかなか出来ないですよ! もちろん、全特約店を紹介して下さったり、 特約店でご購入下さい。って紹介文のある投稿をしてくださる蔵や醸造所もたくさんあります!感謝しています! そんな皆さんへはパッションア〜ップ! 酒屋→頑張る 飲み手増える→笑顔増える 蔵→また酒屋から発注くる 酒屋も一緒! ここの酒美味いよ! あそこで飲めるよ! って! 何がって、パッションが共鳴して チャコール店長が燃え上がって、 更にまわりに共鳴して燃え上がって、 そうして完成したイベントだったわけですよ! 波動の話ですよ! 量子力学ですよ! え?w なるべくしてなった伝説の大成功イベント! お疲れ様でした! 当日ご来店下さいました皆さまありがとうございました! 行きたかったけど五反田までは行けなかったよ!って思っている皆さま! 伝わってます!ありがとうございます! これからもハッピー太郎醸造所のお酒を色んな所で飲んで下さいねー! あっ!書きすぎた!!! お酒の説明文字数がー!!! 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 《something happy フレッシュハーブティ》 《something happy ハニカム葡萄》 《ハッピーどぶろく 湖北はみ出し米》 《飲んでみた!》 ・something happy フレッシュハーブティ もうわかってるんです。 毎回絶対うまいんですw 今回もバッチバチにうまいです! ゴーアラウンドの日私は一日中手伝っていて、 ハッピー太郎醸造所のお酒を初めて飲むという方々が多い事に現実を突き付けられつつ、 フレッシュハーブティのうまさにビックリする方々、 感動しておかわりする方々、 つまりハッピーになる方々をたくさんたくさん目の当たりにし、 「ハッピー太郎やっぱりすげぇ!」 「フレッシュハーブティーやっぱりすげぇ!!!」 と確信を強めました! ・something happy ハニカム葡萄 裏ラベルの通り、葡萄とお米の一体感意味がわかります! ぶどう感凄いしジューシーなんだけど、 決してぶどうジュースじゃないどぶろくとしてのバランス! ガス感も良いです! 爽やかハッピーです! ・ハッピーどぶろく 湖北はみ出し米 言ってしまえばプレーンなのに、 普通に考えてプレーンじゃないw クエン酸甘酒酛なんだもんw 濃くて甘さも感じるけどドライ! 食事に寄り添うどぶろくです! これがハッピーどぶろくです!!! 呑み逃しなく!!!
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【S】SUEYOSHI×SHIRAKANE
¥560
SOLD OUT
【『S』 SUEYOSHI × SHIRAKANE】 ~完璧な芋焼酎ソーダ割り〜 本日は焼酎のご紹介です! それも、芋焼酎ソーダ割り商品です! その名も「S」! ハッキリ言って、 めちゃめちゃ旨くてカッコ良くて最高で、 どこにも売ってなくてw しのごの言わずに飲んでくれ!w 企画者も最高でさ! 酒屋業界楽しいな!w おっと! わかってます! きちんと説明します!w ☆どこの焼酎? ☆どんな焼酎? ☆なんで浜田屋が焼酎? ご説明致します!!! 《☆どこの焼酎?》 鹿児島県の酒販店「すえよし酒米店」さんのオリジナル商品です! 鹿児島県の白金酒造酸とのタッグです! ・すえよし酒米店 (鹿児島県鹿児島市) @sueyoshi.sakekome ・白金酒造 (鹿児島県姶良市) @shirakaneshuzou_official 鹿児島最古の焼酎蔵。 代表銘柄:白金乃露/石蔵 《☆どんな焼酎?》 公式コメント ↓ 「見直されるべき”焼酎ブランド”」 焼酎はウイスキーやワイン・日本酒と比べて、 飲み方や扱いに丁寧さが欠ける。 薄かったり、濃かったりと安定しない割り方にも表れる。 製造工程は同じ蒸留酒のウイスキーとよく似ていて、 原料の糖化・発酵から蒸留、熟成とかかる手間や技術は変わらない。 身近で気軽なお酒という見え方はそれも大切な要素だが、もっと価値が伝わってもいいのでは。 「SUEYOSHI × SHIRAKANE」 「完璧」な焼酎のソーダ割りを求めて。 酒蔵・酒屋・バーテンダー、酒作りのプロ達がとにかく全てを丁寧に仕上げたこだわりの焼酎ソーダ割り。 原料の紫芋や炭酸水、明治二年から受け継ぐ伝統的な製造方法、バーテンダーの本気の調合。 全てが一つになりました。 あとは氷の入ったグラスにそそぐだけ。 ↑ 本当に、氷の入ったグラスに 冷やした「S」を注ぐだけ! これだけで最高! これが最高! 完璧な「芋焼酎のソーダ割り」です!!! 《スペック》 品目:焼酎乙類(発泡生)① 原材料名:さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)、炭酸ガス アルコール分:8% 内容量:250ml 価格:560円(税込) 《☆なんで浜田屋が焼酎?》 「すえよし あきひこ」氏との出会いです!!! 出会いって奇跡的な偶然ではなく、 結局、動き続ける中で全てが繋がるんですよね! 自分なりに動き続けている中で、 年齢や性別問わず色々な方が関わって下さり、 色々な方にお世話になっています! みんなフックアップしてくれようとします! 本当に感謝しかないです! そんな中、ハナサケの小松さんにも @komahiroto 大変お世話になっているのですが、 都内某所で最高の馬肉と日本酒を堪能させて頂き、 「もう一軒行こう」という事で渋谷へ移動。 初「コトBAR」 @cotobar_shibuya ! 店主さんとも共通の知り合いがいたりで! そこで小松さんがオーダーしたのが「S」! 初めて見た「S」! 初めて飲んだ「S」! え?なにこれオシャレ!w 小瓶?ソーダ割り?そそぐだけ? めっちゃいい感じじゃん!!! 「うまっ!!!w」 え?カッコよ!!! うまっ!w とりあえず写真撮ってストーリーw からまさかの、すえよしさんレスポンス!w なんだかんだあり、 お互い酒屋同士、頑張りましょう! なんて感じでね! あぁ、良い仲間が増えたなぁ、なんて思ってたら、 すえよしさん、酒屋生まれで酒屋事業もされているけど、 別で面白い事業や凄い事業されてる方じゃないのー!w で、定期的にイベントをやっているので来ませんか?とお誘い頂いたので、秒で「行きます!」と! 行ってみたら凄い面々… 繋がる繋がる… 今代司の佐藤取締役も居てちょっと安心w @satouy18 めちゃめちゃ楽しくて最高のイベントでした! 今度すえよしさんがコラボする、 今代司とのお酒のラベルお披露目もあって、 めっちゃカッケーし、コンセプトもいいし、 早くリリースして欲しい!!! 後日、目黒 @wacasu.spa での浜田屋POPUPイベントにも来て下さったりで! さらに深まりました! ちょっと話がズレますが、 動きまくってると色んな出会いがあって 色んな価値観に出会えて楽しすぎる! 本当に感謝しかない! まとめ!w めっちゃこだわったのに めっちゃ気軽に飲める 最高の芋焼酎ソーダ割り!!! 呑み逃しなく!!! #すえよし酒米店#tomhuk #焼酎#芋焼酎#ソーダ割り #炭酸割り#酒#米#芋#鹿児島 #sueyoshi #sakekome #shochu #soda @SUEYOSHI.SAKEKOME @TOMHUCK.LTD @A.SUEYOSHI @IRUMING(design) @AIREI_IREIA(pr) #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子
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※愛酒クリームサロンメンバー限定「CHO!A!SAKE」Pure rice
¥3,500
【愛酒クリームサロンメンバー限定】 あらばしり各限定20本! ナンバリング入り! 特別ラベル(moririn、ぷくぷく醸造立川哲之、浜田屋酒店、サケノアルケミストメンバー、直筆落書き…サイン入り!) どぶろくであらばしりって何なのか? そんな事は考えてはいけません!w 真面目に最初に瓶詰めした各20本を確保し、 最初はナンバリングだけにしようと思ったのですが、その場のノリでmoririnにサインを依頼し、浜田屋も書き、ぷくぷくてっちゃんにも依頼し、どうせならサケアルメンバー全員だ!と、なんだかんだで特別ラベルになりました!w もちろん一般販売無し! 愛酒クリームサロンメンバーのみ購入可能です! 愛酒クリーム騎士団の皆さま! 呑み逃しなく!!! ※愛酒クリームサロンメンバー以外から購入があった場合は大変申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただきます。 ふくふく自然栽培米プロジェクト 日本酒有資格者チーム #サケノアルケミスト 主催。 自ら田植え収穫したお米をお酒にすることで、 農家・酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手が繋がり、 みんなが笑顔になるためのプロジェクト! クラフトサケを取り揃える浜田屋酒店とタッグを組み、 福島県猪苗代のロックな農家つちや農園と、 福島県南相馬が拠点のぷくぷく醸造ご協力のもと、 みんなでお酒を造りました。 このお酒を手に取ったみなさんに 福が訪れますように! CHO!A!SAKE Hopped DOBUROKU 品目:その他の醸造酒 原材料名:米、米麹 原料米:猪苗代町産自然栽培米 精米歩合:86% アルコール分:8% 内容量:500ml 製造年月:2024.02 製造者:株式会社ALL WRIGHT 東京都台東区駒形2-5-5 B1F 開栓時、お酒が吹くことがありますのでご注意ください。原料由来の黒い粒などがあり、熟成が進むとピンク色になりますが、品質には問題ありません。 ※お酒は20歳になってから。
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※愛酒クリームサロンメンバー限定「CHO!A!SAKE」Hop
¥3,500
SOLD OUT
【愛酒クリームサロンメンバー限定】 あらばしり各限定20本! ナンバリング入り! 特別ラベル(moririn、ぷくぷく醸造立川哲之、浜田屋酒店、サケノアルケミストメンバー、直筆落書き…サイン入り!) どぶろくであらばしりって何なのか? そんな事は考えてはいけません!w 真面目に最初に瓶詰めした各20本を確保し、 最初はナンバリングだけにしようと思ったのですが、その場のノリでmoririnにサインを依頼し、浜田屋も書き、ぷくぷくてっちゃんにも依頼し、どうせならサケアルメンバー全員だ!と、なんだかんだで特別ラベルになりました!w もちろん一般販売無し! 愛酒クリームサロンメンバーのみ購入可能です! 愛酒クリーム騎士団の皆さま! 呑み逃しなく!!! ※愛酒クリームサロンメンバー以外からの購入があった場合は、大変申し訳ございませんがご注文をキャンセルさせて頂きます。 ふくふく自然栽培米プロジェクト 日本酒有資格者チーム #サケノアルケミスト 主催。 自ら田植え収穫したお米をお酒にすることで、 農家・酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手が繋がり、 みんなが笑顔になるためのプロジェクト! クラフトサケを取り揃える浜田屋酒店とタッグを組み、 福島県猪苗代のロックな農家つちや農園と、 福島県南相馬が拠点のぷくぷく醸造ご協力のもと、 みんなでお酒を造りました。 このお酒を手に取ったみなさんに 福が訪れますように! CHO!A!SAKE Hopped DOBUROKU 品目:その他の醸造酒 原材料名:米、米麹 原料米:猪苗代町産自然栽培米 精米歩合:86% アルコール分:8% 内容量:500ml 製造年月:2024.02 製造者:株式会社ALL WRIGHT 東京都台東区駒形2-5-5 B1F 開栓時、お酒が吹くことがありますのでご注意ください。原料由来の黒い粒などがあり、熟成が進むとピンク色になりますが、品質には問題ありません。 ※お酒は20歳になってから。
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【今代司酒造】しぼりたて純米無濾過生原酒 720ml
¥1,595
【今代司酒造】 ・しぼりたて純米無濾過生原酒 今代司 《今代司酒造》 新潟県新潟市 『むすぶ お酒を』 お酒というものは、人の生死において無くてはならないものではありません。 しかし、お酒を酌み交わすという行為を通じ、人は心を通わせてきたのではないでしょうか。 今代司酒造では「むすぶ」ということを自身の存在価値であると考え、日々の取り組みをしています。 《しぼりたて純米無濾過生原酒 今代司》 公式 ↓ ついに5BY新酒発売! この時期しか味わえないフルーティな香りとフレッシュな口当たり。 キリリとした酸味と甘みのバランスを意識した無濾過生原酒。 荒々しくも素直に出た新酒の爽やかさをお楽しみください。 ~お勧めのお料理~ ・具沢山のお鍋・・白菜やキノコ、豚バラと白菜の重ね鍋(ミルフィーユ鍋)など ・旬のお刺身・・マグロやブリ(ハマチやイナダ)、贅沢にウニもいいですね! ↑ 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:65% アルコール分:17% 価格:720ml > 1,595円(税込) 《飲んでみた》 うまいっす!w いわゆる”新潟の酒”なんて先入観は捨てて下さい! 熟したバナナのような香りと、 香りに負けないジューシーな甘味、 と思ったのも束の間、 フレッシュでスッキリな酸! アルコール17%を感じさせない飲みやすさ! 今代司の佐藤取締役 @satouy18 (以下よっくん)と一緒のイベントで飲ませて頂き、 その場で速攻発注しちゃいました! イベントでもめちゃめちゃ人気でした! 《小話》 先日 @sueyoshi.sakekome さんにお声掛け頂き @sakasa_ でのイベントへ参加しました!偶然よっくんも居ました! その他メンバーは日本を支える大企業の戦士や起業家!あの料理家バズらせたりあのアパレルの社長、あのエリアの都市開発責任者… 片田舎酒屋はどう振る舞えばいいんだ?wなんて心配はどこへやら、そういった方々のコミュ力ハンパないw気遣いハンパないw 楽しすぎて終電無視しましたw で、感じた事は、酒蔵は酒蔵の想いや味をしっかり伝える! 酒屋も酒蔵の味や想いをしっかり伝えながら、酒屋としての想いをしっかり伝える! これに尽きる! どこで誰から買っても中身は同じ!良いんです! でも本気の僕等はちゃんとやる! 結局そこしかない! で、たまに面白い企画やる! 呑み逃しなく!!! #今代司 #新潟 #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子
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【森酒造場】HIRANにこまるQUEEN
¥2,750
【森酒造場】 『飛鸞』醸造元 『HIRANにこまるQUEEN無濾過生原酒』 ※オンラインでは本日2/5(月)19:00より販売します! 店舗には並んでます! 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 《HIRANにこまるQUEEN 無濾過生原酒》 ☆杜氏より ↓ ↓ ↓ 今季のにこまるQueenは、 これまでどおりの心地よい果実感とジューシーな仕上がりに加え、 甘味、酸味といった要素にメリハリをつけた形になっております。 また、酒質以外にもキャップの変更がありますので、そういった点も見て頂けたら嬉しいです。 今季のにこまるQueenも何卒宜しくお願い致します。 ↑ ↑ ↑ 《スペック》 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米>山田錦20%、掛米>にこまる80% 精米歩合:麹米>60%、掛米>25% アルコール分:14%(原酒) 仕様:無濾過生 製法:速醸 杜氏:森 雄太郎 容量:720ml 価格:2,750円(税込) 《飲んでみた!》 香り華やか! まずは上澄み! 甘、旨、綺麗、酸、 なんか去年までよりまとまってるー!!! キレもいいー!!! うまいねー! オリを混ぜて! うわ!うまっ!w さっきの全てが分厚くなった! いいなー!飛鸞! 好きだわー! 呑み逃しなく!!!
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【森酒造場】フィランド夢名酒 無濾過生原酒
¥1,320
【森酒造場】 『飛鸞』醸造元 『FIRAND夢名酒 無濾過生原酒』 ※オンラインでは本日2/5(月)19:00より販売します! 店舗には並んでます! 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 《FIRAND夢名酒 無濾過生原酒》 あの超人気「フィランド」から限定の無濾過生原酒です! しかも、無濾過生原酒は本数(ケース数)を予約した分だけ無濾過生で搾ってくれて、 それ以外は全て火入れされて通常のフィランドになります! つまり、 このタイミングで無濾過生を発注していない酒販店には無濾過生は仕入れられないという事になります! 安心して下さい! 2021年春から九州以外唯一の特約店としてずっと応援して広めてきたつもりです! たくさんあります!!! 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:春日の棚田米100%使用 精米歩合:70% アルコール分:9% 内容量:500ml 価格:1,320円(税込) 《飲んでみた!》 甘く濃い香り! 上澄み! あーうまい! 甘いんだよ! 無濾過生原酒だからやっぱりフレッシュさも感じる! でもめっちゃ甘いんだよ! ただ、甘味から甘いみかん、爽やかな柑橘系の酸味、 みたいになっていって、 口の中が余ったらしくならないし、 どんどん飲んじゃう! オリを混ぜます! うめーーーW カルピスソーダみたいだけど、 もっとこう、なんつーか、 柑橘カルピスソーダ!? これが大人気フィランドの無濾過生だよ!!! 呑み逃しなく!!!
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【XO - EXTRA ORIGIN】WHITE NI 2022
¥9,300
【 圧倒的な一献を貴方に 】 XO-EXTRA ORIGIN WHITE NI 2022 XO-EXTRA ORIGIN PREMIER NI 2022 ☆取扱い第1号店!!! 《プロデュース》 『Waka Japan 佐藤祐一』 海外にて日本産米や日本酒の取扱に従事。 ミシュランガイド掲載(お米ソムリエ第一人者)。 「味わい、デザイン、世界観のすべてで世界最高峰のFine Wineの価値観に伍する、 まさにSpecialty Japanese Sakeをお届けし、愉しんでいただきたい。」 《酒蔵》 『頚城酒造(くびきしゅぞう)』 新潟県上越市柿崎 1697年(元禄10年)創業。 手間を惜しまない伝統的手法と、現代的酒造りの両方を兼ね備える。 数々の受賞歴を誇る高い技術はもちろんのこと、蔵元である八木社長の「自分の舌で納得した酒しか出荷しない」というポリシーのもと、高品質の日本酒のみを世に送り出している銘酒蔵。 《どんなお酒?》 凄い酒です! はっきり言って書き切れません!w Googleで「日本酒 XO」 と検索してHPを開いてみて下さい! 見入っちゃいます! 超簡単に誰にでもわかりやすく説明すると、 天然の湧き水を利用し栽培した 無農薬無化学肥料のお米を原料に、 めちゃめちゃ丁寧な造りで仕上げた無濾過原酒! 凄く良い物で凄く良い造りをしたから高価格だけどその分満足間違いなしのSpeciality Japanese Sakeです! 《スペック》 『XO-EXTRA ORIGIN WHITE NI 2022』 品目:日本酒 /Specialty Japanese Sake ラベル素材:和紙(耐水) 原材料名:米・米麹 原料米:新潟県 柿崎産 越淡麗100% (栽培期間中: 農薬/化学肥料不使用) 仕込み水:大出口泉水 (日本三薬師・米山を望む天然湧水) 酵母:XO用 特製酵母 (オリジナル) アルコール度: 14.5% 内容量: 720ml 年一回の極寒日に手仕込み - 単一タンク 無濾過・無加水 - Single Tank Strength, Non- charcoal filtered. 火入れ: 1回 保管: 高温/直射日光を避けて保管 配達:常温 飲み頃温度: 5~15℃ Enjoy Chilled 価格:9,300円(税込) 『XO-EXTRA ORIGIN PREMIER NI 2022』 品目:日本酒 /Specialty Japanese Sake ラベル素材:和紙(耐水) 原材料名:米・米麹 原料米:新潟県 柿崎産 越淡麗100% (栽培期間中: 農薬/化学肥料不使用) 仕込み水:大出口泉水 (日本三薬師・米山を望む天然湧水) 酵母:XO用特製酵母 (オリジナル) アルコール度: 14.5% 内容量: 720ml 年一回の極寒日に手仕込み - 単一タンク 無濾過・無加水 - Single Tank Strength, Non- charcoal filtered. 極中取り製法 - 全醸造の僅か10%、中心部分のみを使用 - Used only HEART (10%) parts from the tank. 火入れ: 1回 保管 要冷蔵 配達:冷蔵 - Delivery & Stock as chilled. 飲み頃温度: 5~15℃ Enjoy Chilled 《なぜ浜田屋?》 浜田屋イベントで @moririn130 にご紹介頂き意気投合! そして完全にうまい酒!w 後日すぐに浜田屋に来て下さったり、 千葉で飲み明かしたり! 結果、波長が合う!!w やっぱ、人だよなぁ〜! 《飲んでみた》 と言っても9,300円の方飲み!w (だって55,800円の開けたら元を取るのに…w) 香りフルーティー、 甘めのマスカット! うまい!!! 完全にうめぇー!!! マスカット系だけど濃いキュンとくる甘さ、 透明感、清涼感を感じざるを得ない水のうまさ、 甘めな余韻はありつつ、最後に一瞬カッとくる辛さ、 これは本当に凄いよ…。 呑み逃しなく!!! #XO #XOEXTRAORIGIN #頚城酒造 #wakkajapan #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【XO - EXTRA ORIGIN】PREMIER NI 2022
¥55,800
【 圧倒的な一献を貴方に 】 XO-EXTRA ORIGIN WHITE NI 2022 XO-EXTRA ORIGIN PREMIER NI 2022 ☆取扱い第1号店!!! 《プロデュース》 『Waka Japan 佐藤祐一』 海外にて日本産米や日本酒の取扱に従事。 ミシュランガイド掲載(お米ソムリエ第一人者)。 「味わい、デザイン、世界観のすべてで世界最高峰のFine Wineの価値観に伍する、 まさにSpecialty Japanese Sakeをお届けし、愉しんでいただきたい。」 《酒蔵》 『頚城酒造(くびきしゅぞう)』 新潟県上越市柿崎 1697年(元禄10年)創業。 手間を惜しまない伝統的手法と、現代的酒造りの両方を兼ね備える。 数々の受賞歴を誇る高い技術はもちろんのこと、蔵元である八木社長の「自分の舌で納得した酒しか出荷しない」というポリシーのもと、高品質の日本酒のみを世に送り出している銘酒蔵。 《どんなお酒?》 凄い酒です! はっきり言って書き切れません!w Googleで「日本酒 XO」 と検索してHPを開いてみて下さい! 見入っちゃいます! 超簡単に誰にでもわかりやすく説明すると、 天然の湧き水を利用し栽培した 無農薬無化学肥料のお米を原料に、 めちゃめちゃ丁寧な造りで仕上げた無濾過原酒! 凄く良い物で凄く良い造りをしたから高価格だけどその分満足間違いなしのSpeciality Japanese Sakeです! 《スペック》 『XO-EXTRA ORIGIN WHITE NI 2022』 品目:日本酒 /Specialty Japanese Sake ラベル素材:和紙(耐水) 原材料名:米・米麹 原料米:新潟県 柿崎産 越淡麗100% (栽培期間中: 農薬/化学肥料不使用) 仕込み水:大出口泉水 (日本三薬師・米山を望む天然湧水) 酵母:XO用 特製酵母 (オリジナル) アルコール度: 14.5% 内容量: 720ml 年一回の極寒日に手仕込み - 単一タンク 無濾過・無加水 - Single Tank Strength, Non- charcoal filtered. 火入れ: 1回 保管: 高温/直射日光を避けて保管 配達:常温 飲み頃温度: 5~15℃ Enjoy Chilled 価格:9,300円(税込) 『XO-EXTRA ORIGIN PREMIER NI 2022』 品目:日本酒 /Specialty Japanese Sake ラベル素材:和紙(耐水) 原材料名:米・米麹 原料米:新潟県 柿崎産 越淡麗100% (栽培期間中: 農薬/化学肥料不使用) 仕込み水:大出口泉水 (日本三薬師・米山を望む天然湧水) 酵母:XO用特製酵母 (オリジナル) アルコール度: 14.5% 内容量: 720ml 年一回の極寒日に手仕込み - 単一タンク 無濾過・無加水 - Single Tank Strength, Non- charcoal filtered. 極中取り製法 - 全醸造の僅か10%、中心部分のみを使用 - Used only HEART (10%) parts from the tank. 火入れ: 1回 保管 要冷蔵 配達:冷蔵 - Delivery & Stock as chilled. 飲み頃温度: 5~15℃ Enjoy Chilled 《なぜ浜田屋?》 浜田屋イベントで @moririn130 にご紹介頂き意気投合! そして完全にうまい酒!w 後日すぐに浜田屋に来て下さったり、 千葉で飲み明かしたり! 結果、波長が合う!!w やっぱ、人だよなぁ〜! 《飲んでみた》 と言っても9,300円の方飲み!w (だって55,800円の開けたら元を取るのに…w) 香りフルーティー、 甘めのマスカット! うまい!!! 完全にうめぇー!!! マスカット系だけど濃いキュンとくる甘さ、 透明感、清涼感を感じざるを得ない水のうまさ、 甘めな余韻はありつつ、最後に一瞬カッとくる辛さ、 これは本当に凄いよ…。 呑み逃しなく!!! #XO #XOEXTRAORIGIN #頚城酒造 #wakkajapan #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【寒菊銘醸】OCEAN99空海-Inflight- 1800ml
¥2,750
SOLD OUT
【寒菊銘醸】 『OCEAN99 空海-Inflight-2024』 無濾過一度火入原酒 ※店頭では販売中!ECは明日4/6(土)12:00より販売します! 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様2本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《OCEAN99 空海-Inflight-2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 九十九里はここ数日で気温がぐんと上がり、開花が待ち遠しく思っていた桜も、ようやく咲き始めました。 さて、この度青空のように爽やかな季節限定酒「OCEAN99 空海-Inflight-」をリリースいたします! こちら、九十九里上空を飛び交う飛行機の離発着をテーマにした「Departure(出発)」から始まる「Fright 3部作」の第2部となります。 本年、例年よりクラシックさを持ち合わせた仕上がりとなっていて面白いかと思います。 お見かけの際は是非お試しくださいませ! ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #OCEAN99 #空海 #Inflight いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 九十九里の春後半の青空は爽やかに、見る方の心を晴れやかにさせてくれます。 これから暖かくなる高揚感をどこか感じさせてくれる空のように、口にされた方が晴れやかな気持ちになっていただけることをコンセプトといたしました。 ●目指す味わい 製品コンセプトにございますように、この時期にお飲みくださる皆様の心が晴れやかになるよう、伸びやかな爽やかさを目指した海が似合う春後半の限定酒です。 シーンを問わずお気軽にお愉しみください☆ ●オススメの飲み方 今年の米の個性により少しクラシックジューシーな飲み口となっております。 開栓したてはやや硬さを感じるので、開栓後デカンタをしながらゆっくりお愉しみください。 ぜひ口の広がった陶器のぐい呑でお飲みいただければと思います☆ ●酒質データ アルコール:15 日本酒度 :-4 酸度 :1.6 アミノ酸度:1.2 使用米 :酒造好適米 精米歩合 :55% ※当該製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は、恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※できればお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒 #sake #純米吟醸 #無濾過一度火入原酒 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 1,595円(税込) :1800ml > 2,750円(税込) 《飲んでみた!》 開栓! 蓋のまわりのアルミを剥し始めると 栓と瓶の間からジュジュジュゥ〜っと ナイスなサウンド! 本当に火入れなのかい?ってほど 華やかでジューシーな香り! うんまっ! 超ジューシー&酸!!! 白ぶどうみたいな桃みたいな 濃い甘味がジュッときて、 ガス感とミネラル感と やや硬い感じがグッときて、 爽やかな酸がガンガンきて、 最後に微弱な渋味と バランスを整えるような ほんのりとした苦味、 キレも良いんだけど、 若干甘味が残って優しく心地良い! 呑み逃しなく!!! #浜田屋酒店 #浜田屋酒店 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 店舗営業時間:10:00~18:30 BAR営業時間:19:00~23:00要予約
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【今代司酒造】ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒720ml
¥1,980
SOLD OUT
【今代司酒造】 ・ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒 《今代司酒造》 新潟県新潟市 『むすぶ お酒を』 お酒というものは、人の生死において無くてはならないものではありません。 しかし、お酒を酌み交わすという行為を通じ、人は心を通わせてきたのではないでしょうか。 今代司酒造では「むすぶ」ということを自身の存在価値であると考え、日々の取り組みをしています。 《ブラック今代司 極辛口 無濾過生原酒》 公式 ↓ 踊るような酸とキレ ●2017年発売以来、「ブラック」の愛称で親しまれ、 弊社年間売上本数ナンバーワンの極辛口純米酒。 その安定した人気ぶりからか一部の日本酒ファンや酒販店様、飲食店様から「生タイプが飲みたい!」と要望いただくことが多くなり、この度ついに商品化。 販路限定・本数限定で新発売です。 ●香りおだやかでバナナのようなフルーティ感を楽しめる しぼりたて生タイプはこの時期だけ。 口に含む際に感じるフレッシュさと踊るような酸味はインパクト大。 すっきりとした口当たりでキレのいい極辛口無濾過生原酒です。 ●アルコール不添加ながら、+18と高い日本酒度。 通常版ブラック(ブラック 今代司 極辛口純米酒)と ぜひ飲み比べてみてください。 ●ジビエ料理や焼き肉など焼き目の香ばしい肉料理や、 酢豚やエビチリなど酸味のある中華にもよく合います。 香りを楽しんでいただくためにもワイングラスがおすすめ。 よく冷やしてお早めにお召し上がりください。 ●オールブラックのパッケージデザインが食卓をスタイリッシュに彩ります。 クールにキメた隠し肩ラベルが無濾過生原酒の目印です。 ↑ 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:五百万石(新潟県産100%使用) 精米歩合:65% アルコール分:18% 日本酒度: +18 価格:720ml > 1,980円(税込) 1800ml > 3,520円(税込) 《飲んでみた》 こりゃまた全然違うね! うまい! 生酒らしいフレッシュさと穏やかながら甘味を感じられる香り! 全体的に超超スッキリ辛口なんだけど、 昔ながらの食道がカッと熱くなる辛さではなく、 酸が効きまくり&キレッキレ!!! その酸もスッキリさと調和しまくってるから酸っぱいとか酸味が強すぎるとか全くない! 甘くてフルーティーなお酒も美味しい! でもこのタイプもめちゃめちゃ美味しですよ! 《小話》 先日 @sueyoshi.sakekome さんにお声掛け頂き @sakasa_ でのイベントへ参加しました!偶然よっくんも居ました! その他メンバーは日本を支える大企業の戦士や起業家!あの料理家バズらせたりあのアパレルの社長、あのエリアの都市開発責任者… 片田舎酒屋はどう振る舞えばいいんだ?wなんて心配はどこへやら、そういった方々のコミュ力ハンパないw気遣いハンパないw 楽しすぎて終電無視しましたw で、感じた事は、酒蔵は酒蔵の想いや味をしっかり伝える! 酒屋も酒蔵の味や想いをしっかり伝えながら、酒屋としての想いをしっかり伝える! これに尽きる! どこで誰から買っても中身は同じ!良いんです! でも本気の僕等はちゃんとやる! 結局そこしかない! で、たまに面白い企画やる! 呑み逃しなく!!! #今代司 #新潟 #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子
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【寒菊銘醸】晴日-Special Yell- 720ml
¥2,090
SOLD OUT
【寒菊銘醸】 『晴日-Special Yell- 2024』 超限定無濾過生原酒 ※店頭では販売中!ECは本日3/16(土)12:00より販売します! 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様2本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《晴日-Special Yell- 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 先週くらいからようやく寒さが和らいできたように感じる九十九里です。 春が近づいておりますね。 さて、本年で4回目を迎える卒業シーズン限定酒をリリースさせていただきます。 今年はようやく制限のない年度末を迎えるということで、出会いと別れ、泣き笑いの増える時期になることかと思います。 その片隅にこのお酒がありましたら幸いです。 本年も良い出来だと思います。お見かけの際はぜひお試し下さいませ。 ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #晴日 #SpecialYell #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下製品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 節目を迎えることが多い年度の終わりと始まり、今年はお酒を酌み交わす機会も多くなるかと思います。 そんなシーンに寄り添える一本を目指します。 ●ラベルデザイン 旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにいたしました。 ●目指した味わい 新たな物語の始まりを祝福するかのような、華やかフレッシュな味わいを目指しました。 ●酒質データ アルコール:15 日本酒度 :-4 酸度 :1.5 アミノ酸度:0.9 使用米 :兵庫県産山田錦×岡山県産赤磐雄町 精米歩合 :50% ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、可能な限りお早めにお召し上がりください。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #山田錦 #赤磐雄町 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 円(税込) :1800ml > 円(税込) 《飲んでみた!》 ジュジュジューッー ッポン!!! あぁ〜 良い香り。 華やかフルーティー!!! と言うより、 和の甘さや奥ゆかしさを感じる! うまっ!!! 優しくて濃い甘味、 なめらかでスルスル、 キレはほんのり辛さも感じるが、 口の中や鼻の奥には優しい余韻! 寒菊ファンにわかりやすく言えば、 いつもより「和」な優しさ。 出会いと別れの季節、 この優しさに包まれろ! 呑み逃しなく!!! #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【寒菊銘醸】晴日-Special Yell- 1800ml
¥3,850
SOLD OUT
【寒菊銘醸】 『晴日-Special Yell- 2024』 超限定無濾過生原酒 ※店頭では販売中!ECは本日3/16(土)13:00より販売します! 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様2本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《晴日-Special Yell- 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 先週くらいからようやく寒さが和らいできたように感じる九十九里です。 春が近づいておりますね。 さて、本年で4回目を迎える卒業シーズン限定酒をリリースさせていただきます。 今年はようやく制限のない年度末を迎えるということで、出会いと別れ、泣き笑いの増える時期になることかと思います。 その片隅にこのお酒がありましたら幸いです。 本年も良い出来だと思います。お見かけの際はぜひお試し下さいませ。 ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #晴日 #SpecialYell #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下製品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 節目を迎えることが多い年度の終わりと始まり、今年はお酒を酌み交わす機会も多くなるかと思います。 そんなシーンに寄り添える一本を目指します。 ●ラベルデザイン 旅立ちや門出を後押しできるよう願いを込め、「翼」と「太陽」をモチーフにいたしました。 ●目指した味わい 新たな物語の始まりを祝福するかのような、華やかフレッシュな味わいを目指しました。 ●酒質データ アルコール:15 日本酒度 :-4 酸度 :1.5 アミノ酸度:0.9 使用米 :兵庫県産山田錦×岡山県産赤磐雄町 精米歩合 :50% ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、可能な限りお早めにお召し上がりください。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #山田錦 #赤磐雄町 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 円(税込) :1800ml > 円(税込) 《飲んでみた!》 ジュジュジューッー ッポン!!! あぁ〜 良い香り。 華やかフルーティー!!! と言うより、 和の甘さや奥ゆかしさを感じる! うまっ!!! 優しくて濃い甘味、 なめらかでスルスル、 キレはほんのり辛さも感じるが、 口の中や鼻の奥には優しい余韻! 寒菊ファンにわかりやすく言えば、 いつもより「和」な優しさ。 出会いと別れの季節、 この優しさに包まれろ! 呑み逃しなく!!! #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【寒菊銘醸】閏日(じゅんじつ)-Special One-
¥2,750
SOLD OUT
【寒菊銘醸】 入荷報告 @kankikumeijo 『閏日(じゅんじつ)-Special One-』 4年に一度、閏年の2/29に搾る特別な酒! まだ飲めてませんが、 皆さんはとにかく早く飲みたいと思いますので 入荷報告です! 4年前の2/29は寒菊さんで閏日のイベントだったなー! @kaiyu_jp さんも瓶詰めしてたなー! サケラボ行きてー!!! ※店頭販売開始済み! オンラインショップ→本日12:00販売開始! 生産数が少なく酒販店の入荷も少ないため、 おひとり様1本でご理解ください!
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【PRAY for Fukushima By 愛酒クリーム】仁井田本家スペシャル
¥4,500
SOLD OUT
【一生に一度の限定酒】 PRAY FOR FUKUSHIMA 2024 By 愛酒クリーム 3.11東日本大震災から13年… まだ終わっちゃなんかない。 忘れることなんてない。 忘れさせない。 3.11 今年もみんなで献杯しよう。 この企画のためだけに搾られた、 本当にスペシャルなお酒が用意されました。 このセットは一生買えない。 ここでしか買えない。 一生って簡単に口にしがち… 一生は一瞬の積み重ね。 一瞬一瞬を生き抜きたい。 1. しぜんしゅ純米吟醸 うすにごり生(滓3倍) 原料米:自然栽培米トヨニシキ60% 生酛・酵母無添加蔵付酵母仕込み・汲み出し4段仕込み 2. おだやか純米吟醸 雄町 中汲み生 原料米:雄町96%・山田錦4%(酒母の一部) 生酛・協会酵母1401・3段仕込み しぜんしゅ純米吟醸の別誂うすにごり生の モリリンにちなんで滓(オリリン)3倍です。 にいだしぜんしゅは、原料に化学肥料や農薬を使わずに栽培された米を使い、 醸造途中も添加物を使用せず米と水のみ、発酵の主役である菌も蔵にいるおりてきた菌だけで醸します。 また、もと(酒母)をつくるときには「もとすり唄」をうたいます。 みんなの息を合わせ、心も合わせて、蒸米と糀をなめらかに摺りつぶし 、硝酸還元菌や乳酸菌、酵母菌が自然にやってくる環境づくりを致します。 「菌のバランス」は、毎年同じようには出来ません。 そのため、年によって、酸が強くなったり、甘め・辛めになったり、 それこそが自然のゆらぎで、自然に寄り添った証拠ですし、 それらを含めて、その年の味として楽しんで頂きたいと思います。 蔵付きの酵母なのでフルーティーな吟醸香!という訳ではありませんが、 口に含むとめろん様の香りをほのかに感じます。 瓶詰め後、間もないためお届け直後はガス感があまり無いかもしれませんが、 瓶内2次発酵が進みますと開栓時に吹きこぼれる場合もございますので、ご注意ください。 おだやか純米吟醸の特約店限定流通商品。 福島県産「雄町」を使用した年に1度だけ販売する数量限定の中汲み生です。 おだやかブランドは田んぼを守る酒蔵の使命の一つとして、 福島の復興を願い、県内の有機農家様の支援に少しでもなればという想いもあり、 小高地区の根本洸一氏が再起をかけて栽培した「雄町」を使用しております。 ※根本さんは、帰宅困難地域で平成24年に警戒区域解除され、 試験栽培、実証栽培を得て平成28年度産から「雄町」を本格的に栽培を始めました。 定番商品とは違い、新酒ならではのフレッシュで弾けるようなジューシーな味わいをこの機会にお試しください。 生もと特有の凛とした酸、仁井田本家らしい米の旨味・甘味はペアリングとして、 鰤のゴマダレがけ、ごま油を効かせた鮪のカルパッチョ、鶏モモ肉の岩塩焼き、エビチリ、麻婆豆腐などのスパイシーな中華料理に合わせてみて下さい。 呑み逃しなく!!! ※こちらのお酒は2024年3月11日(月)には購入者さまのお手元に届いており、皆んなで献杯しましょうという趣旨のお酒です。 ご購入いただける場合には、配送が3月11日に間に合う様、余裕を持って早目にお願い申し上げます。
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【CHO!A!SAKE】Pure Rice DOBUROKU / Brewed by Tachikawa Tetsuyuki
¥3,500
SOLD OUT
ふくふく自然栽培米プロジェクト 日本酒有資格者チーム #サケノアルケミスト 主催。 自ら田植え収穫したお米をお酒にすることで、 農家・酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手が繋がり、 みんなが笑顔になるためのプロジェクト! クラフトサケを取り揃える浜田屋酒店とタッグを組み、 福島県猪苗代のロックな農家つちや農園と、 福島県南相馬が拠点のぷくぷく醸造ご協力のもと、 みんなでお酒を造りました。 このお酒を手に取ったみなさんに 福が訪れますように! CHO!A!SAKE Hopped DOBUROKU 品目:その他の醸造酒 原材料名:米、米麹 原料米:猪苗代町産自然栽培米 精米歩合:86% アルコール分:8% 内容量:500ml 製造年月:2024.02 製造者:株式会社ALL WRIGHT 東京都台東区駒形2-5-5 B1F 開栓時、お酒が吹くことがありますのでご注意ください。原料由来の黒い粒などがあり、熟成が進むとピンク色になりますが、品質には問題ありません。 ※お酒は20歳になってから
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【CHO!A!SAKE】Hoped DOBUROKU / Brewed Tetsuyuki Tachikawa
¥3,500
SOLD OUT
ふくふく自然栽培米プロジェクト 日本酒有資格者チーム #サケノアルケミスト 主催。 自ら田植え収穫したお米をお酒にすることで、 農家・酒蔵・酒屋・飲食店・飲み手が繋がり、 みんなが笑顔になるためのプロジェクト! クラフトサケを取り揃える浜田屋酒店とタッグを組み、 福島県猪苗代のロックな農家つちや農園と、 福島県南相馬が拠点のぷくぷく醸造ご協力のもと、 みんなでお酒を造りました。 このお酒を手に取ったみなさんに 福が訪れますように! CHO!A!SAKE Hopped DOBUROKU 品目:その他の醸造酒 原材料名:米、米麹、ホップ 原料米:猪苗代町産自然栽培米 精米歩合:86% アルコール分:8% 内容量:500ml 製造年月:2024.02 製造者:株式会社ALL WRIGHT 東京都台東区駒形2-5-5 B1F 開栓時、お酒が吹くことがありますのでご注意ください。原料由来の黒い粒などがあり、熟成が進むとピンク色になりますが、品質には問題ありません。 ※お酒は20歳になってから
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【森酒造場】にこまる無濾過生原酒1800ml
¥3,355
SOLD OUT
【森酒造場】 『飛鸞』醸造元 『HIRANにこまる無濾過生原酒』 ※オンラインでは本日2/5(月)19:00より販売します! 店舗には並んでます! 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 《HIRANにこまる 無濾過生原酒》 ☆杜氏より ↓ ↓ ↓ 「HIRAN にこまる」は、飛鸞シリーズの定番酒であり、飛鸞の幹にあたる重要な作品です。 「HIRAN にこまる」について 私が、蔵に戻った時には長崎県オリジナルの酒米はなく(※今もありません)、長崎県の蔵は山田錦一辺倒のとこが多い状態でした。 私の考えとしては、地元の原料を使用して表現したいと考えていたので何を使用したらいいか初めは悩みました。 ただ、私の修行先である株式会社佐浦では、食用米の使用頻度が高かった事もあり、酒米にこだわる必要はないという考えにすぐ切り替えれたのは修行先の酒造りの経験が大きかったと今では思います。 そして当時、一番栽培されていた長崎県の奨励品種である「にこまる」という食用米を使用して酒造りをスタートさせました。 にこまるは渋味や苦味が少し出やすいのが特徴としてあるのですが、私の目指す全ての要素を引き出しながら調和させた酒造りには相性が良いと思っております。 今季の「HIRAN にこまる」はマスカットの穏やかな果実感にソーダの要素が合わさった仕上がりになっております。 いつも通りオリ絡みですので、今後も穏やかに瓶内二次発酵が進みニュアンスが少し変わるかと思いますが、軽くてスッキリした味わいは変わらず気づいたら空になってしまうようなお酒です。 最後に、今季より日本に2台しかない新型の搾り機を導入致しました。 ランボルギーニを買うか搾り機を買うかで悩みましたが、、、(※冗談です) それぐらい高い買い物をさせて頂きました。 これもひとえに皆様が日頃より応援して頂いてるお陰です。 心より感謝申し上げます。 飛鸞シリーズにおいては、今回のにこまるから導入したての搾り機を使用して搾っております。 スタッフが入念に準備をしてくれたお陰で俗に言う「薮田臭」のようなオフフレーバーは出ていないと思います。 ご安心ください。 今季も新しい設備をしっかり使いこなしながら更に美味しいお酒を造れるよう追求して参りますので、 引き続き宜しくお願い致します。 ↑ ↑ ↑ 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:麹米>山田錦20%、掛米>にこまる80% 精米歩合:非公開 アルコール分:14%(原酒) 製法:生酛 仕様:無濾過生 杜氏:森 雄太郎 容量:720ml&1800ml 価格:720ml → 1,815円(税込) 1800ml → 3,355円(税込) 《飲んでみた!》 ジュポッ! 確かにマスカットっぽい香りがほのかに! まずは上澄み! うまーーー!w マスカットソーダ!w 細かい説明は野暮だわ!w マスカットソーダの日本酒です!!!w オリを混ぜます! うめぇーw オリがシルキーで米の膨らみが加わる感じで、 それがマスカットの果肉感と錯覚する感じ! にこまる凄い! 森酒造場凄いわ! 個人的に、飛鸞Tシャツとか派手なアート的なラベルとかその他諸々のブランディングは森酒造場っぽくないと思っていて、(カッコ悪いとか間違ってるとかじゃなくて、私が知っている飛鸞や森雄太郎らしさに対する個人的な印象として。)どっち行っちゃうのかななんて感じていたりもするんだけど、 この酒を「定番酒」って言い切る森雄太郎なら心配には及ばないな! これが飛鸞だもん! 芯はブレてないし、進化し続けてるって証明そのもの。 呑み逃しなく!!!
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【ハッピー太郎醸造所】ハッピーどぶろく生酛
¥2,200
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【ハッピー太郎醸造所】 『ハッピーどぶろく 生酛』 「私の人生に関わってくださったすべての皆さんに、ぜひ一度飲んでいただきたいと思います。」 By 池島幸太郎(感極まって泣きながら) 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市 代表:池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 《ハッピーどぶろく 生酛》 ー裏ラベルよりー ハッピーどぶろく 生酛 蒸米と糀を摺りつぶしてから暖気(ダキ)を入れ無塩で乳酸発酵させ雑菌を淘汰する奇跡的な技「生酛」の酒。 ずっと憧れの技法でいつか形にしたいと願っておりました。 この度ご指導頂いた日置大作杜氏にとっても初の環境、米、水、味噌用糀。 無事に仕上がった時のハイタッチは忘れられません。生酛がこれほど綺麗で複雑で美味いとは。 クエン酸糀を一粒も使わない、ハッピーどぶろくの新しい景色です。 《スペック》 【仕込40号】 [切り絵ラベル] 早川鉄兵「田んぼの護り神・雄狐と稲穂」 [原料米] SHIBATA GROUND MUSIC ありがとう米(滋賀県長浜市) [生酛技術指導] 日置大作 [酵母] 協会7号 [飲み頃の温度] 5℃〜70℃ 開封時はしっかり冷やして。 [品目] その他の醸造酒 [原材料名]米(国産)、米麹(国産米) [内容量] 480ml [アルコール分] 13% [製造年月]R5/11 [保存方法] 要冷蔵 5℃以下 製造者:池島幸太郎 製造所:ハッピー太郎醸造所 滋賀県元浜町13番29号 湖のスコーレ内 噴き出し注意!ゆっくりお開けください。 Alc.13% [価格]2,200円(税込) 《飲んでみた!》 ハッピー太郎醸造所「初」の 「生酛」「7号酵母」!!! ここでは書き切れないのですが、 このお酒は何と言っても 福井県で「花垣」を醸していた名杜氏「日置大作」さんとの物語なんです! 日置杜氏の経験、技術が素晴らしいと思うと同時に、 私はハッピー太郎の向上心、探究心、今までの得意の技法を使わずに進化させるその熱い想いに心を打たれます! 何はともあれ…プシュ! クンクン! 糀の香りプンプン! 絶対に気のせいだと思いますが、木の香りもする! どれどれ一口! うまい!!! あれ? こんな言い方は変かもしれないが、 ハッピー太郎っぽくない! 正直な第一印象です! でもうまい!w 私も酒屋の端くれであり、日本酒やクラフトサケは人より飲んでいます! 飛鸞や新政の生酛がモダンだとするならば、 こちらはクラシックな生酛です! 生酛らしい乳酸のボリューム、 今までのクエン酸とは違う軽快な透明感、 しっかりうまい!!! そうか! 私は頭のどこかで今までのフレッシュハーブや苺など、所謂クラフトサケとして脳内で咀嚼しようとしていた! きっとハッピー太郎ファンならそうなってしまうだろう! だがそれは完全に間違えだ! これは生酛どぶろく! あの江戸時代の製法「生酛」で造った「どぶろく」!!! ハッピー太郎と日置杜氏のタッグで生まれた伝統のお酒! 「私の人生に関わってくださったすべての皆さんに、ぜひ一度飲んでいただきたいと思います。」 By 池島幸太郎(感極まって泣きながら) 呑み逃しなく!!! #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #生酛 #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【寒菊銘醸】愛山50-Red Diamond-2024 720ml
¥2,090
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【寒菊銘醸】 『愛山50-Red Diamond- 2024』 ※店頭では販売中!ECは本日1/27(土)19:00より販売します! 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様2本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《愛山50-Red Diamond- 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 今年は暖冬だとは聞いておりましたが、九十九里ではここ数日は春の兆しを充分に感じられる気温となりました。 さて、本年で5期目となる愛山の限定酒をリリースさせていただきます。 お米への慣れとともに年々綺麗にエレガントになる酒質は、愛山の魅力がギュッと詰め込まれた一本となりました。 今年はお米が硬く、昨年よりも量が少なくなっておりますので、お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです☆ #RedDiamond #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 愛山が酒米のダイアモンドと一部では称されること、その酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとしました。 酒米自体のポテンシャルとして、エレガントで繊細な甘みを演出することから、文字通り宝石を扱うように仕込みから発酵管理まで行いました。 ●目指した味わい 愛山の持つ他のお米とは明らかに違う甘みを、寒菊銘醸なりに解釈して引き出すことに努めました。 口に含んだ時のボリューム感とほどけるようなほのかに甘い後口が、皆様の少し特別な時間を演出してくれれば嬉しいです。 ●オススメの飲み方 デザインも宝石をイメージしたものになっているので、綺麗なワイングラスや江戸切子などと合わせるとテーブルをキラキラ彩ってくれると思います☆ ●酒質データ アルコール:15 日本酒度 :-5 酸度 :1.4 アミノ酸度:0.7 使用米 :ASK愛山(兵庫県産) 精米歩合 :50% ※当該製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、お早めにお召し上がりください。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #愛山 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 2,090円(税込) :1800ml > 3,850円(税込) 《飲んでみた!》 超フルーティな香り! 寒菊の中でも華やかさ抜群! うまっ!w 凄っ!w フルーティさ、 甘さ、 フレッシュジューシーさ、 ガス感、 酸、 微弱な渋、苦、 ミネラル感、 ちょい辛のキレ、 なのにちょい甘な余韻、 一瞬でババババーって来る!!! つまり、まとまりが凄い! なんなんだ寒菊銘醸!w 毎回進化してくる! それがまた楽しみでもある! 呑み逃しなく!!! #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【寒菊】愛山50-Red Diamond-2024 1800ml
¥3,850
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【寒菊銘醸】 『愛山50-Red Diamond- 2024』 ※店頭では販売中!ECは本日1/27(土)19:00より販売します! 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様2本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表:佐瀬建一 杜氏:柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《愛山50-Red Diamond- 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 今年は暖冬だとは聞いておりましたが、九十九里ではここ数日は春の兆しを充分に感じられる気温となりました。 さて、本年で5期目となる愛山の限定酒をリリースさせていただきます。 お米への慣れとともに年々綺麗にエレガントになる酒質は、愛山の魅力がギュッと詰め込まれた一本となりました。 今年はお米が硬く、昨年よりも量が少なくなっておりますので、お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです☆ #RedDiamond #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 愛山が酒米のダイアモンドと一部では称されること、その酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとしました。 酒米自体のポテンシャルとして、エレガントで繊細な甘みを演出することから、文字通り宝石を扱うように仕込みから発酵管理まで行いました。 ●目指した味わい 愛山の持つ他のお米とは明らかに違う甘みを、寒菊銘醸なりに解釈して引き出すことに努めました。 口に含んだ時のボリューム感とほどけるようなほのかに甘い後口が、皆様の少し特別な時間を演出してくれれば嬉しいです。 ●オススメの飲み方 デザインも宝石をイメージしたものになっているので、綺麗なワイングラスや江戸切子などと合わせるとテーブルをキラキラ彩ってくれると思います☆ ●酒質データ アルコール:15 日本酒度 :-5 酸度 :1.4 アミノ酸度:0.7 使用米 :ASK愛山(兵庫県産) 精米歩合 :50% ※当該製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、お早めにお召し上がりください。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #愛山 ↑ ↑ ↑ 価格:720ml > 2,090円(税込) :1800ml > 3,850円(税込) 《飲んでみた!》 超フルーティな香り! 寒菊の中でも華やかさ抜群! うまっ!w 凄っ!w フルーティさ、 甘さ、 フレッシュジューシーさ、 ガス感、 酸、 微弱な渋、苦、 ミネラル感、 ちょい辛のキレ、 なのにちょい甘な余韻、 一瞬でババババーって来る!!! つまり、まとまりが凄い! なんなんだ寒菊銘醸!w 毎回進化してくる! それがまた楽しみでもある! 呑み逃しなく!!! #浜田屋酒店 #酒屋 #日本酒 #sake #大網白里市 #エルトシチカーノ #呑み逃しなく #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ #japanesesake #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒男子 #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer 株式会社 浜田屋酒店 所在地:〒299-3251 千葉県大網白里市大網847番地 EC:hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日:水曜、日曜、その他 営業時間:10時から19時 BARは19時から23時ですが予約が確実。
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【森酒造場】HIRANにこまる無濾過生原酒720ml
¥1,815
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【森酒造場】 『飛鸞』醸造元 『HIRANにこまる無濾過生原酒』 ※オンラインでは本日2/5(月)19:00より販売します! 店舗には並んでます! 《森酒造場》 長崎県平戸市 杜氏:森雄太郎 飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。 《HIRANにこまる 無濾過生原酒》 ☆杜氏より ↓ ↓ ↓ 「HIRAN にこまる」は、飛鸞シリーズの定番酒であり、飛鸞の幹にあたる重要な作品です。 「HIRAN にこまる」について 私が、蔵に戻った時には長崎県オリジナルの酒米はなく(※今もありません)、長崎県の蔵は山田錦一辺倒のとこが多い状態でした。 私の考えとしては、地元の原料を使用して表現したいと考えていたので何を使用したらいいか初めは悩みました。 ただ、私の修行先である株式会社佐浦では、食用米の使用頻度が高かった事もあり、酒米にこだわる必要はないという考えにすぐ切り替えれたのは修行先の酒造りの経験が大きかったと今では思います。 そして当時、一番栽培されていた長崎県の奨励品種である「にこまる」という食用米を使用して酒造りをスタートさせました。 にこまるは渋味や苦味が少し出やすいのが特徴としてあるのですが、私の目指す全ての要素を引き出しながら調和させた酒造りには相性が良いと思っております。 今季の「HIRAN にこまる」はマスカットの穏やかな果実感にソーダの要素が合わさった仕上がりになっております。 いつも通りオリ絡みですので、今後も穏やかに瓶内二次発酵が進みニュアンスが少し変わるかと思いますが、軽くてスッキリした味わいは変わらず気づいたら空になってしまうようなお酒です。 最後に、今季より日本に2台しかない新型の搾り機を導入致しました。 ランボルギーニを買うか搾り機を買うかで悩みましたが、、、(※冗談です) それぐらい高い買い物をさせて頂きました。 これもひとえに皆様が日頃より応援して頂いてるお陰です。 心より感謝申し上げます。 飛鸞シリーズにおいては、今回のにこまるから導入したての搾り機を使用して搾っております。 スタッフが入念に準備をしてくれたお陰で俗に言う「薮田臭」のようなオフフレーバーは出ていないと思います。 ご安心ください。 今季も新しい設備をしっかり使いこなしながら更に美味しいお酒を造れるよう追求して参りますので、 引き続き宜しくお願い致します。 ↑ ↑ ↑ 《スペック》 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:麹米>山田錦20%、掛米>にこまる80% 精米歩合:非公開 アルコール分:14%(原酒) 製法:生酛 仕様:無濾過生 杜氏:森 雄太郎 容量:720ml&1800ml 価格:720ml → 1,815円(税込) 1800ml → 3,355円(税込) 《飲んでみた!》 ジュポッ! 確かにマスカットっぽい香りがほのかに! まずは上澄み! うまーーー!w マスカットソーダ!w 細かい説明は野暮だわ!w マスカットソーダの日本酒です!!!w オリを混ぜます! うめぇーw オリがシルキーで米の膨らみが加わる感じで、 それがマスカットの果肉感と錯覚する感じ! にこまる凄い! 森酒造場凄いわ! 個人的に、飛鸞Tシャツとか派手なアート的なラベルとかその他諸々のブランディングは森酒造場っぽくないと思っていて、(カッコ悪いとか間違ってるとかじゃなくて、私が知っている飛鸞や森雄太郎らしさに対する個人的な印象として。)どっち行っちゃうのかななんて感じていたりもするんだけど、 この酒を「定番酒」って言い切る森雄太郎なら心配には及ばないな! これが飛鸞だもん! 芯はブレてないし、進化し続けてるって証明そのもの。 呑み逃しなく!!!