【LAGOON BREWERY】ほっぺ

【 LAGOONBREWERY】
『翔空 HOP SAKE ほっぺ』



※ECは2/7(金)12:00〜発売！
店頭販売開始中！

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《LAGOON BREWERY》
新潟県新潟市
代表：田中洋介
酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケを醸す。

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《翔空 酔いどれ洋梨》

公式ポイント！
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●日本酒の製法をベースにビールに欠かせないホップをモロミの中で醸すことで、骨格は日本酒ながら柑橘類を想起させる香りと瑞々しさ、そしてほろ苦さと爽快さを楽しめる味わいです

●柑橘感やジューシーさをもたらすため、黄麹に加え白麹もハイブリッドで用いクエン酸による酸味を加えています

●本品は搾ったタイプですが、濾過は行っていないためわずかにオリが絡み、ホップのポリフェノールでキレイなピンク(パープル)色になっています

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《スペック》

原材料名：米、米麹、ホップ(シトラ)
原料米：五百万石100%
精米歩合：70%
種麹：黄麹(吟醸用氷上)×白麹(爽明)
酵母：新潟G9NFarg
酒母：高温糖化
アルコール分：14度
日本酒度：−10
酸度：2.9
アミノ酸度：1.9
内容量：720ml
価格：2,420円(税込)

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《飲んでみた》

シトラはシトラス系のホップ！
柑橘爽やか系！

開栓！！！


うわぁー！
薄紫というか薄いピンクというか、
めちゃめちゃ綺麗な色ですねぇ〜！

香りはもうクラフトビールじゃん！

あっ！
なるほど！
うまい！

なるほどと言ったのは、
香りに引っ張られて脳がクラフトビールの味を想像しちゃったんだけど、
飲んでみたらしっかり日本酒感あって、
ちょっと混乱したからです！

全体的にうっすら甘さはあって、
その中でシトラのフルーティーな柑橘感や
程よい苦味も感じられる！
キレも良いんだね！

ほっぺが落ちちゃうホップサケ「ほっぺ」！


呑み逃しなく！！！

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#LAGOONBREWERY
#浜田屋酒店 　
#愛酒クリーム
#クラフトサケ


株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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