【岩瀬酒造】岩の井 山廃純米吟醸 山田錦

SOLD OUT

【岩瀬酒造】
『岩の井 山廃純米吟醸 山田錦』


※ECは本日12/13(金)19:00~
店頭販売中！

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《岩瀬酒造》

千葉県御宿町(おんじゅく)
千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！
なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！
この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！

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《岩の井 山廃純米吟醸 山田錦》

山田錦(兵庫県産)を55％精米して伝統醸造技法の山廃酛で醸した「純米吟醸酒」です。
穏やかな香りで「山田錦」らしい骨格のしっかりした、キレの良いお酒です。
魚介類のお刺身・内臓を含む秋刀魚、イワシの塩焼き・ポン酢で食べる寄せ鍋・ごまだれポン酢の豚しゃぶ
冷や〜ぬる燗

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《スペック》
原材料名：米、米麹
原料米：山田錦100％使用(兵庫県産)
精米歩合：55％
アルコール分：16度
内容量：720ml
価格：1,980円(税込)

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《飲んでみた！》

ラベル変わりましたね！
かっこいいと思います！


香りはいわゆる山廃の乳酸っぽさはあまりなし！

うまっw
スンゲェ〜うまっw

「コク」ですね！

スッキリ入ってきたと思ったら
優しくぬるりと舌を広がって、
蜂蜜のようなトロッとした「コク」と
若干の乳酸感、
日本酒らしいキレ、
硬水の太さがドン！！！

本気でうまい！！！
感動する！

わたし、売りたいからって適当に褒めて売るような酒屋じゃない！
飲まずに蔵からの案内をコピペして載せる酒屋じゃない！

本当に好き！
書き終わりたくない！w

これは飲むべき！！！

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#愛酒クリーム


株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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