【森酒造場】HIRAN Happy New Born 1800ml

SOLD OUT

【森酒造場】
『HIRAN Happy New Born』

※ECは明日11/23(土)12:20~
ちなみに明日は寒菊も出る予定なので、
同梱希望の方は備考欄にてお知らせ下さいませ！

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《森酒造場》
長崎県平戸市
杜氏：森雄太郎
飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。

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《HIRAN Happy New Born》

公式＆杜氏より
↓
HIRANの新シーズンの訪れを告げる新酒第一号のお酒です。
このお酒を飲んで年末年始をより一層ワクワクと楽しい気分で過ごして欲しいという気持ちがこの商品の名前に込められております。

スペックは、おりがらみ仕様になっており、華やかな香りとジューシーさが感じられ、お酒単体だけでも十分楽しめるだけの充実度の高いお酒です。



Happy New Born(略称:HNB)は、毎年新酒一発目という事で「分かりやすいお酒」にしたいなといつも思って設計しているのですが、どう分かりやすいお酒なのかという点がポイントであり、私の毎年の悩みどころでもあります。

今年のテーマを一言で言うと「個性」と考えております。
飛鸞シリーズはどの商品にも明確な違い「個性」を大事にしてきましたが、HNBでは飛鸞らしさという点ではまだまだ課題が多いなと感じておりました。
香りに旨味、苦味などの味わいの豊かさがありながら後味のキレの良さ、この飛鸞らしさを今季のHNBでは今までより明確に持たせるつもりで造っております。
南国フルーツの様な香りから始まり、甘・酸のベースに今年はお米の旨味のボリューム感を増して口の中での彩りある味わいの変化を楽しんで頂けるよう設計しております。
ロットによって多少の違いはあるかと思うのですが、ただ綺麗なお酒だけではない起承転結のあるお
酒をお届けしますので、楽しみにして頂けたら幸いです。

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《スペック》

原料米：山田錦100%
精米歩合：非公開
アルコール：14%
仕様：速醸酛、おりがらみ生
その他のスペック非公開

価格：720ml＞1,972円(税込)
　　　1800ml＞3,504円(税込)

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《飲んでみた》

飛鸞も新酒〜！！！

開栓注意のシールを剥がしまして、
上蓋を押さえながら…
お、心配なく開きました！

おりがらみ！

でもまずは、ちょい上澄み！
香り穏やか、
(今日は鼻がつまってるかも)
うまっ！！！
確かにトロピカル！！！

甘すぎるって意味ではありません！
酸もキレも凄いバランスね！！！

とは言え、
混ぜましょう！

はい！うまいー！！！
全てがちょいグイッと濃くなって、
テクスチャもちょいシルキーになって、
めっちゃいいー！！！

個性がーとか心配してますが、
飛鸞の個性は唯一無二でしょ！

今期の飛鸞もうますぎ確定！！！


呑み逃しなく！！！

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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