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【本田商店】龍力特別純米生酛仕込み720ml　再入荷

¥1,650 税込

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【本田商店】
《龍力　特別純米生酛仕込み》
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《本田商店》

兵庫県姫路
代表銘柄：龍力
本田家は元禄時代より播州杜氏の総取締役として酒造りに従事し、大正１０年に酒造業を開始。
兵庫県産山田錦にこだわり、とくA地区aにこだわった究極のテロワール。

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《龍力　特別純米生酛仕込み》

公式
↓

江戸時代から伝わる伝統的な造りである「生酛仕込み」。
時間をかけて自然に乳酸菌を培養する昔ながらの酒造法で、
技術の伝承を目的に仕込んでおります。

現代の最高の酒造好適米「山田錦」と、
伝統の技術「生酛仕込み」の融合。

酒通にピッタリのおすすめの純米酒です。 冷やから燗酒まで、どの温度帯でも楽しめるお酒ですが、
特に燗をつけた時に現れる立体的なお酒の表情はぜひお試し頂きたい逸品です。
焼き魚や酒のつまみ、おでんなどと相性抜群です。

↑

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《スペック》
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米：山田錦(兵庫県産特A100%)
精米歩合：65％
アルコール分：16％
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1

価格：1,650円(税込)

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《飲んでみた》

まず聞いていただきたい！
このお酒は全ての温度帯でいけます！

燗酒が好きな方はもちろん！
燗酒が苦手な方はしっかり冷やして！
本当にうまい！

ということで、最初は冷やして！

［しっかり冷やして］
香りは穏やかな中に乳酸感、
はい、うまい！笑
超なめらかで
超優しくて
超キレがいい！

特A山田錦の膨らみも優しい！
なんだろ、
この乳酸感と甘味・旨味が相まって、
みかんや、あんずみたいな果実感！

［常温で］
あぁ〜、甘味と膨らみが際立つ！！！
生酛の乳酸感も丸くてふんわり！
優しいけどやっぱりキレが良い！

［燗をつけて］
あぁ〜、
もう、
あぁ〜、
燗酒が苦手な人って、
ツンとくるアルコール感が苦手って意見が多いけど、
全然ない！なくはないけど、
まるい！

うわぁ〜、うめぇぇw
優しくて
旨味が優しく膨らんで
ちゃんと乳酸感あって
キレもまるくなって

ずっと飲める！
ずっとずっと飲める…。

なんなのこれ〜！

呑み逃しなく！

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《余談》

浜田屋酒店って、父が急逝するまでは、
いわゆる普通の町の酒屋で、
缶ビールたくさん、
缶チューハイたくさん、
醤油、酢、塩、米、タバコ、
＋飲食店への配達！
って感じの酒屋でした。

日本酒は近隣の地酒を中心に、
父の好きな数銘柄。

その数銘柄の中に「龍力」がありました。

なのでなんとなく父を思い出します。
父が愛した味を私も自然と愛しているのだなぁと、
少し目頭が熱くなる試飲し過ぎの店主です。

#浜田屋酒店　
#sake
#大網白里市
#愛酒クリーム
#龍力　

株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約