【足立農醸×浜田屋酒店】 団地 de マリブ

【足立農醸×浜田屋酒店】
『団地 de マリブ』

※オンラインショップは
7月7日(日)12:00~発売！
店頭は7月9日(火)10:00~！


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《足立農醸》
大阪府高槻市
代表：足立洋二
一歩ずつ。着実に。
2021年1月の立ち上げから、田圃・酒造りをひとつずつ伝える。
今後も”伝える”スタイルを貫き、１人でも多くの方にファンになっていただけるよう、分かりやすく活動していく。
元八戸酒造蔵人。
スイスで日本酒を造り世界中に広めることが目標。

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《団地 de マリブ》

お酒の説明の前にコラボの経緯を！

何年前だったか、
インスタだったかツイッターだったか、
クラフトサケで独立したい！
スイスに酒蔵を作りたい！
という変な生き物を見つけました。

Yoji Adachiでした。

応援するするー！
と、いつもの調子で近づきました！w

速攻で千葉まで来てくれたり、
両夫婦で一緒に八戸の夜から朝を楽しんだり、
LIBROMに全面協力してもらって
福岡で集まって
３社コラボの「キウイ」を造ったり！

「独立したら浜田屋コラボやろうねー」
なんて口約束したり、
楽しい思い出が沢山です！w

そしてついに独立！

実はまだ行けてないのですが、
得意の勢い寄り切りで、
「俺、夏が好きだから、夏らしいクラフトサケ造ろう！」と笑
一緒に考えて、今集められる素材やら組み合わせを考えて出した答えが、
「マリブパイン」！！！

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以下、
足立洋二より
↓
クラフトサケの酒屋として最先端を走る
浜田屋酒店さんのコラボのお話を受けて迎える7月7日。

まだまだ梅雨の湿気漂う季節に夏らしいスカッとした酒を。
という事で日本初の団地酒蔵として何が出来るかを考えました。

その名も"団地deマリブ"。

コンクリート団地酒蔵とビーチ(夏感)という相反するイメージをうまく表現できないかと思い、
のんびりとしたビーチ...あのロサンゼルスにあるマリブで寝転びながら酒の未来を語りこのサケを呑んでいる。
そんな脳内イメージしながら酒造りしました。


使う副原料はパイナップルをメインに
マンゴー、
ココナッツミルク、
ライム。

足立農醸としてまだ5タンク目の製造で
初の複数の副原料の同時使用。
しかも4つを一気に。
という事でかなりチャレンジングな仕込みとなりました!!


結果、イメージ通りのこの夏にぴったりのクラフトサケ爆誕！

口に含んだ瞬間南国の香りが爆発的に広がり、
急に脳内に楽園ベイベーが流れてくるような、
うまくて爽快！
愉快な味に仕上がりました！

そしてキレが良く気付けばカラダも心地良い。
新参のクラフトサケブルワリーとして一石を投じるサケになったんじゃないかと感じています。

7月7日公開のこのお酒、是非ひとりでも多くの方に呑んで頂きたいです！

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《最速で飲むには…》

そう！
来たる7月7日(日)！
17:00~22:00！
場所は目黒区中央町2-19-14
@wacasu

「クラフトサケvsお茶割り」vol.4

なんと！
足立洋二！
来ちゃいまーす！！！

団地 de マリブ！
サーブしちゃいまーす！！！

このお酒のこと、
クラフトサケのこと、
スイスでの酒造りの夢、
7月7日結婚記念日＆7月8日奥さんの誕生日
なのに浜田屋と過ごして大丈夫か？とか、

たくさんお話ししちゃいましょう！！！

お待ち申し上げております！！！！！

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《飲んでみた》

プシューっとオリが踊り、
トロピカルな香りが爆発！

パインの甘酸、
マンゴーのまったりとした甘さ、
ココナッツミルクのミルキーなコク、
ライムのシトラリーな爽やかさ、
発泡感！

夏夏夏夏ココナッツ！！！

まじでトロピカルでフレッシュジューシー！

呑み逃しなく！！！

※瓶内に浮遊している個体は、
ココナッツミルクの油分ですので
問題ありません。
(オーガニックココナッツミルク100%使用)


#足立農醸
#浜田屋酒店 　
#愛酒クリーム　
#クラフトサケ


株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。