【ぷくぷく醸造】ホップとミカンとミント

【ぷくぷく醸造×LIB ROM×UNITED ARROWS】
『ホップとミカンとミント』


巷では即完売らしいですが、なんやかんやで掲載が遅れたため、
沢山あります！
※店頭では発売中！ECは本日6/13(木)12:00〜

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《ぷくぷく醸造》
福島県南相馬市
代表：立川哲之
クラフトビールの文化や技術をかけあわせるなど"異文化との境界線を溶かした日本酒"をコンセプトにお酒をつくるファントムブルワリー（実体のない醸造所）。
「お酒を通して、福島の沿岸に田畑を増やす」ことを目指し2022年７月に福島の南相馬で誕生。
敢えて削りすぎない低精白の純米酒と、日本酒×クラフトビールのホップサケをメインで醸造。
現在は県内外の酒蔵を間借りし、福島沿岸のお米を持ち込んで醸造しるが、2024年には南相馬市小高で新しい醸造所を設立予定。

《LIB ROM》
LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。
四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。

《UNITED ARROWS BOTTLE SHOP》
ユナイテッドアローズ 原宿本店内1F UA BARにUNITED ARROWS BOTTLE SHOPを2021年8月にスタート。
日本酒を中心にセレクトしたお酒のほか、定期的にさまざまな酒蔵とコラボレーションした企画商品を発売。

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《ホップとミカンとミント》

公式
↓

セレクトショップのUNITED ARROWSと、クラフトサケのLIBROM、ぷくぷく醸造、3社のコラボレーションが実現。

ぷくぷく醸造が得意とするホップ、
LIBROMの定番であるミント、
UNITED ARROWSのブランドカラーであるオレンジから連想したミカン
の3つの副原料とともに、福島と福岡のお米をブレンドして発酵させました。

単調な味わいとなるのを防ぐため、福岡県産のミカンは皮を除去せず、すり潰してから発酵させることで、ホップとともに高い香りと複雑さや若干の苦味をもたらしています。
ミントは和薄荷を活用することで日本の夏らしい清涼感に。
ミカンとミントの味わいや香りを相乗的に引き出していくため、ホップ品種は柑橘感やハーバルな印象もあるVISTAとCITRAを選抜。

麹は黄麹と白麹をブレンドし、バランスのよい甘みと酸味を演出。アルコールは低めで10%。
それぞれの原料の香りが華やかに絡み合い、あまずっぱくジューシーな風味がありつつ、発酵由来の発泡感とミントのクールさにより爽やかに飲めるよう仕上げています。
クラフトサケらしい王道の味わいをぜひ。

※酵母活性由来の発泡感があるため、キャップを開ける際の噴き出しにご注意ください

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《スペック》

・ 品目：その他の醸造酒
・ 原料米：福岡県産米、福島県南相馬市産米
・精米歩合：92%
・アルコール：10%
・内容量：500ml
・価格：3,520円(税込)

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《飲んでみた》

このお酒には人並み以上に思い入れがあって…
これを造る現場にも居たわけで…
まぁそれは置いておいて…w

ぷくぷくてっちゃん、
LIBROM穴見くん、
UA鈴木さん！

もはや勝手知ったる仲間たち！
息もピッタリ、
現場は常に笑い声w
こりゃタンクの酒も喜んでるぜ！ってw


とりあえず開栓！！！

ブシューーー！！！
サイダーか！？つって！

はい！この香り最強！

多分…
ホップと…
ミカンと…
ミント！w

中でも個人的にはホップが一番香るかな！


うまい！w
多分…
ホップと…
ミカンと…
ミント！w

いや、マジっす！w
それに加えて、
強めの発泡感がまた爽やかさを演出！！！

こんなわかりやすく美味しいクラフトサケもなかなか無い！w

LIBROMらしさはもちろん、
そこにてっちゃんのホップの使い方が加わった事が凄い！

逆を言えば、
てっちゃんのホップサケに、
LIBROMっぽさ全開のサケ！

クラフトサケのコラボはいいよ！
もっともっとやるべき！

呑み逃しなく！！！

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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