【木花之醸造所】ゆずはちホップ

SOLD OUT

【木花之醸造所】
『ゆずはちホップ』
Brewed by @sarusaruchan

☆今回もオンラインで購入できるのは浜田屋酒店のみ！
託されたからには責任を持って紹介＆販売します！

オンラインショップでは
4/11(木)12:00~！！！
お一人様1本までで！

ちなみに前回は即完売！



《木花之醸造所》
東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎
三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。
どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造、昨年はシンガポールでも醸造所を設立。
ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立させるスタイル。
@konohanano_brewery


《ゆずはちホップ》
さるちゃんより
↓
今回はチャレンジングなゆずハチです。
今までは米麹だけでしたが、今回は玄米や玄米麹をベースに使用。
濃厚な米の味わいを軸にもろみを造り、
ゆずの香りと酸味を足して蜂蜜をこれでもかと入れてまとめ上げました。
そして、仕上げにはホップ。
爽やかなテイストのSabroを添えて、
オンリーワンな味わいとなりました。

パワフルな米の味わい、
華やかなホップの香り、
ゆずとはちみつ。
↑

前回の「ゆずはち」が即完売で飲みたくても飲めてない人ばかりなのに、
もうアップグレードするのね！
突き進むぜ！さるちゃん！！！

ってか誰もが最初に目がいくラベル！
可愛いですね〜！！！
今回も @_yurinsta_ 　描き下ろし！！！
めちゃめちゃ可愛い！
贅沢だぜ！



《スペック》
alc　 ：14度
原材料：米麹(国産米)、玄米(国産)、玄米麹(国産米)、れんげ蜂蜜、ホップ、ゆず(国産)
[価格]2,400円(税込)


ビールのエール酵母をドライホッピングだって！

《飲んでみた！》
プシュっとした瞬間に広がるホップの香り！

まずは上澄み！
あぁー！まさにゆずはちホップって香り！
うまっw
濃い甘味、
柚子の爽やかさ、
ホップのトロピカル＆苦味！
最後の最後に玄米感くる！！！


混ぜます！
おぉー！
柚子の爽やかさ100倍！
甘味も苦味も、
上澄みよりもどぶろくとしてのバランス＆完成度が凄い！！！
めっちゃうまい！！！

凄い！w
蜂蜜とかの甘味で甘すぎるかなと思ったけど、
柚子の爽やかさ、
ホップの苦味、
若干の微発泡！
めちゃくちゃいいバランスだからグビグビ！

煽るわけではありませんが、
浜田屋のみです！
数が少ないです！
呑み逃しなく！！！

サルー！(乾杯)

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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