【LIB ROM】ゆず

【LIBROM】
『ゆず』


《LIB ROM》
LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。
四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。


《ゆず》
公式
↓
爽やかなシトラスの香りが全面に感じられ、
完熟した柚子のまろやかに広がる甘みと、
飲み飽きしないすっきりとした酸味があり
心身共にリフレッシュ・リラックスできるような味わい。
心地よく、爽やかでフレッシュな柚子の香りに癒されます。
↑

《スペック》
原材料名：米(福岡県産)、米麹(福岡県産米)、柚子
精米歩合：92％
アルコール分：11度
内容量：500ml
価格：税込2,700円


《副原料》
今回使用したゆずは福岡県八女市星野村産。
2012年7月の豪雨で被害を受けた地域。
村のほとんどが被害に遭い、農業の復興が置き去りにされている中、復旧支援を始めたのがNPO法人「がんばりよるよ星野村」代表の山口さん。
災害を経て、復旧支援活動の一環として、山口さんやボランティアの方々が大切に育てられたゆずを使わせていただいています。
今回は黄柚子を完熟させてから収穫したので、前回の青柚子と比べ甘みのある味わい、香りのあるゆず。


《飲んでみた》

開栓！
ブシュー！！！
この発泡感よ！！！

上澄み飲めないよ！w

うわぁ！
柚子の香りが広がるぅ〜！

うまいよ！w
わかってんだよ！w
LIBROMと柚子の相性が最高なことなんて
飲まなくてもわかってんだよw

でも超えてくるのがLIBROMなんだよw

柚子の爽やかな香りと酸味、
完熟柚子の甘味、
皮の爽やかな苦味、
米の膨らみ、
この発泡感！！！

文句無いですw
うまいっす！！！

呑み逃しなく！！！


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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約

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