【ハッピー太郎醸造所】something happy 赤丸薄荷

【ハッピー太郎醸造所】
something happy赤丸薄荷


《ハッピー太郎醸造所》
滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。


《something happy 赤丸薄荷》
ー裏ラベルよりー
北海道在来和種「赤丸薄荷」。
この発火を再発見し無農薬栽培しているりねんしゃさんとのコラボ。
赤丸薄荷の奏でるたおやかで気品のある香りに「耳を澄まして」、米麹との調和に心を込めました。
大切なあのひとを思い浮かべる愛おしい時間に。


《スペック》
【仕込53号】
[切り絵ラベル] 早川鉄兵
[名付け]安藤克也
[製法]クエン酸糀甘酒酛(全麹仕込み 赤丸薄荷浸漬)
[原料米]ありがとう米（滋賀県長浜市） 滋賀旭(滋賀県東近江市)
[赤丸薄荷] 株式会社りねんしゃ(北海道紋別郡滝上町自社農場)
[原材料名］米麹(国産米)、薄荷(国産)
[内容量] 480ml
[アルコール分]６%
[製造年月］R6/1
[保存方法] 要冷蔵 5℃以下
製造者:池島幸太郎　製造所:ハッピー太郎醸造所　滋賀県元浜町13番29号　湖のスコーレ内
噴き出し注意！ゆっくりお開けください。
Alc.6%
[価格]2,530円(税込)


《飲んでみた！》
やっぱり上澄みを少々！
あー！もう最高！
薄荷の爽やかさが鼻からズーンの脳みそドーンです！
優しくて濃い甘味に爽やかな薄荷！
若干のガス感！
辛さは全く感じないけど、
薄荷の爽やかさでスッキリキレる！！！
ずっと飲んでいたいw

違う違う！
これはどぶろく！！！
しっかり混ぜていただきましょう！！！


うわー！！！
シルキー！！！
ハッピー太郎の中で一番シルキーなテクスチャー！！！

そんで、うんまい！！！w
なんか前回までの方が濃い！
では今回は薄いのかと言われれば、
「濃い」w

正直に言わせてもらうと、
前回までの赤丸薄荷は、
「そこのけそこのけ！俺が赤丸薄荷ダァ！以後お見知り置きを！」って感じ！
今回は、
「そうです！赤丸薄荷です！私、お料理さん達ともっともっと仲良くなれる気がするんです！よろしければご一緒に踊りませんか？」
って感じかな！

進化してるぜハッピー太郎！！！

呑み逃しなく！！！

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所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
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営業時間：10時から19時
BARは19時から23時ですが予約が確実。

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