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【LAGOON BREWERY】翔空酔いどれイチゴ槽搾り生

¥2,420 税込

COMING SOON

2026年6月27日 19:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

別途送料がかかります。送料を確認する

【 LAGOON BREWERY】
『翔空酔いどれイチゴ槽搾り生』

ECは本日6/27(土)19:00〜
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《LAGOON BREWERY》
新潟県新潟市 代表：田中洋介 酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケや輸出用清酒をかもす。醸造所にはカフェ併設。 魅力的な酒米アクセサリーも。
@sakedrop

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『翔空酔いどれイチゴ槽搾り生』

公式ポイント
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●新潟が誇るブランドイチゴ「越後姫」を贅沢に使用。日本一身が柔らかく、それゆえ県外では滅多にお目にかかれない幻の越後姫を米とともに醸し、お酒として全国へ

●使用するイチゴの量は米の量に比してなんと約60%!

●搾った酔いどれイチゴの香りはドブロクよりもTheイチゴで、イチゴジャムのように甘く香ります

●しかし飲んでみると甘ったるくはなく、キレすら感じる。ちゃんとSAKEです

●さらに今年はSFフィルターを用いた濾過を行い、よりスッキリした味わいを目指しました

●越後姫は蔵からほど近いエリアでトマトやイチゴの栽培をされているエコファーマー「タカギ農場」さんより

●もちろん香料や甘味料は不使用、米とイチゴだけで仕上げています

↑

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《スペック》

原材料名：米、イチゴ(越後姫)、米こうじ、
原料米：掛米：五百万石、麹米：こしいぶき
精米歩合：70%
種麹：黄麹(吟醸用氷上)
酵母：新潟G9NFarg
酒母：高温糖化
アルコール：14度
日本酒度： -9.0
酸度： 3.5
アミノ酸度：1.1
内容量：500ml
価格：2,420円(税込)

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《飲んでみた！》

もう…イチゴジャムの香りじゃん！

うまいよ！
そりゃうまいよ！

でも、ジャムのような甘さではないです！
イチゴそのもの！
程よい甘味と、しっかりとした酸味、
そしてちゃんと日本酒も感じる！

甘ったらしいわけじゃない！

日本酒もイチゴもしっかり感じる、
これぞクラフトサケ！！！

呑み逃しなく！！！

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#クラフトサケ

株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約