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【ハッピー太郎醸造所】something happy 八朔BITTER 2026

¥2,970 税込

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【ハッピー太郎醸造所】

『something happy 八朔BITTER 2026』

ECは本日5/18(木)12:30-
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《ハッピー太郎醸造所》

滋賀県長浜市 代表：池島幸太郎 琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて 「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、 どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。 
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《something happy 八朔BITTER 2026》

※実は2月にリリース予定だった八朔に色々あり…
寝かせて満を持してのリリース！！！

裏ラベルより
↓

八朔はまるで外敵を警戒するかのように皮が分厚く苦い。自ら擦り寄ってくる可愛い奴もいいけれど、媚びない八朔に惹かれる私って大人、そう思うようになってどれくらい経つだろう？良いこともあった、悪いこともあった。でもそんな人生を全て抱きしめたい。種からの苦味成分を幾分多めに抽出した BITTER などぶろくを冷蔵庫にて時間をかけて馴染ませる必要のあった、醸造所初の熟成待ち案件。あなたはどう思う？

↑

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《スペック》

［切り絵ラベル］早川鉄兵
［名付け］安藤克也
［原料米］自然栽培米(産地混合)
［八朔］湖北・菅浦茶とみかん(滋賀県長浜市西浅井町菅浦)
［品目］その他の醸造酒
［原材料名］米麹（国産米）、八朔（国産）
［内容量］480ml
［アルコール分］9%
［製造年月］R8/02
［保存方法］要冷蔵5°以下
［製造者］池島幸太郎
［製造所］ハッピー太郎醸造所
［価格］2,970円(税込)

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《飲んでみた》

プシュッとな！

開けた瞬間から八朔の爽やかな香りで笑顔に！

上澄み！
うめぇ！！！
これだよ！！！
ハッピー太郎の中では甘さ控えめで
非常に爽やかサッパリ！！！
微発泡も相まって、この暑い季節に最適！

混ぜます！
混ぜた後に開けたら勢いよく上がってくるのはデフォ！
気を付けて！！！

うまっ！！！w
これだよ！w
池島さん！w

個人的には、ビターって書くほど苦くない！
この苦味は爽やかの象徴よ！

やばい！！！
グビグビ！！！

呑み逃しなく！！！

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#ハッピー太郎
#浜田屋酒店　
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#愛酒クリーム
#クラフトサケ

株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約