【たまねぎぐるりこ】フレークタイプ
¥530 税込
COMING SOON
【ASTRA FOOD PLAN】
『たまねぎぐるりこ』
オリジナルフレーク
ECは本日5/17(日)19:00〜
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《 ASTRA FOOD PLAN》
埼玉県
代表:加納千裕
「もったいない」を「おいしい」に変える、
循環型フードシステムを創る。
「かくれフードロス」を独自の技術を通して「新しい食材」へと再生する。
「むだ」と思われていたものに、「新しい価値」を見出す。
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『たまねぎぐるりこ』
オリジナルフレーク
¥530
「ぐるりこ®」は、過熱蒸煎機によって風味、栄養価の減少を抑えながら製造される高付加価値パウダーの総称です。これまで、玉ねぎ、しいたけ、ビールかすなどを食材として再生してきました。「ぐるりこ®」の用途は、風味を際立たせる食品原料から調味料まで多岐に渡ります。
「芳醇な香り」
たまねぎぐるりこは、一般の乾燥たまねぎに比べ香り成分が最大135倍。
「栄養価が高い」
いくつかの野菜を熱風乾燥させた場合と、
ぐるりこを比べた場合、栄養価や機能成分値が高かった。
「アップサイクル原料」
「ぐるりこ®」は、これまで捨てられてしまっていた野菜端材や残さなどをアップサイクルして作られています。
【炒め玉ねぎの手間、もういらない!
水で戻すだけで、簡単本格ソテードオニオン】
『タマネギぐるりこ』は、独自技術の「過熱蒸煎機(※1)」でタマネギの甘みと香ばしさを凝縮したオニオンフレーク。水で戻せば簡単本格ソテードオニオンに。
かけるだけでも、簡単にタマネギのかおりとコクをプラスできます。
「タマネギぐるりこ」で味が決まる!
プロも家庭も手放せない万能調味料
ハンバーグ、カレー、スープ、炒め物まで。少量加えるだけで、味に深みと香ばしさをプラス。プロのシェフも愛用するタマネギ100%の万能調味料です。ぜひお店でもご家庭でもお楽しみください。
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#ASTRAFOODPLAN
#フードロス
#浜田屋酒店
#愛酒クリーム
#クラフトサケ
株式会社 浜田屋酒店
所在地:〒299-3251
千葉県大網白里市大網847番地
EC:hamadaya.base.ec
(プロフィールから飛べます)
定休日:水曜、日曜、その他
営業時間:10時から18時30分
BARは19時から23時ですが予約が確実。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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