【寒菊銘醸】Silver Lining Diffused
¥2,970 税込
COMING SOON
【寒菊銘醸】
『Silver Lining-Diffused-』
※店頭では販売中
ECは本日4/7(金)19:00~販売！
720mlのみの発売です。
お一人様2本までとさせていただき、
ご予約やお取置きは承れません。
ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
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《寒菊銘醸》
千葉県山武市
代表：佐瀬建一
杜氏：柳下祐亮
1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。
Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、
入荷後数日内に毎回全て完売。
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《Silver Lining-Diffused- 》
公式
↓ ↓ ↓
桜の季節も過ぎ、日も伸び始め、暖かな日が増えて参りました。
小春日和は上着を気にせずに過ごせますね。
さて、寒菊銘醸の中でも最高スペックとなる29%精米にして、本年限りのおりがらみ超限定酒をリリースいたします。
こちら、720のみのおりがらみとなりますが、使用米の「総の舞」が昨年の高温障害の影響などもあり前年通りの収量に届かず1800mlサイズはご用意できなかったということで、この困難な状況を記録に残すようにこのような限定企画を立ち上げる運びとなりました。
おりがらみならではの口の中でパチパチ弾けるきめ細かいガス感と、高精白ならではのストレスのない口当たりが爽快な心地良さを演出してくれています。
デザインも「拡散する光」をテーマにおりがらみバージョンとなっておりますので、ぜひ通常の「Silver Lining」との違いもお愉しみいただければ幸いです。
720mlサイズのみとはいえ数量はかなり少なくなっておりますので、お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです。
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●コンセプト（想い）
千葉県産のオリジナル酒米「総の舞（ふさのまい）」を29%まで磨いたmade in千葉の最高峰スペックの限定酒の１年限定スピンオフおりがらみバージョン！
コロナ禍で見出した希望の光をテーマに企画されたこちらのお酒ですが、米価高騰、高温障害、と次なる困難にぶつかりその希望の光がぼやけたり新たな見え方をしたり、という変革の時をサブタイトルの「Diffused」で表現いたしました。
●ラベルデザイン
元のSilver Liningのデザインから、中心のオブジェクトが形を変えながら、広がり散らばっていくようなデザインに。
米価高騰・高温障害・様々な困難のシーンを写しており、輪郭がぼやけつつ混沌とした世界の中に、依然として、希望の光を見出すような情景をイメージしました。
●目指した味わい
温暖で海に囲まれた千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを最大限引き出すため、29%まで磨くことにより米本来の旨みが残り雑味を極力削ぎ落とし、そこにおりが絡むことによって引っ掛かりがない中でも果実感溢れるジューシーな一本を目指しました。
●酒質データ
アルコール：15
日本酒度 ：-7
酸度 ：2.0
アミノ酸度：0.9
使用米 ：千葉県産「総の舞」
精米歩合 ：29%
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↑ ↑ ↑
価格：720ml>2,970円(税込)
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《飲んでみた！》
おりがらみなので集中して開栓！
プシューゥ！
上澄み取れますね！
上澄み！
華やかフルーティー！！！
うめぇーーー！！！
甘味、フレッシュジューシー、
ピッチピチ！
そして若干の苦味がバランスの良いアクセンツ！！！
混ぜます！
うわ！うまい！！！
シルキー！
いわゆるラムネっぽさもありながら、
ラムネっぽいと言いたくない高級感、
相当うまいぜ！
寒菊史上最高スペックの名に相応しく、
個人的にも寒菊の中でトップクラスに好きだ！
凄いな…。
呑み逃しなく！！！
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#寒菊
#日本酒
#浜田屋酒店
#sake
#愛酒クリーム
株式会社 浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約
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