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【Teenage Brewing】FOR HEAVEN'S SAKE

¥1,800 税込

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【Teenage Brewing】
『FOR HEAVEN’S SAKE』
~LIBROM × Teenage Brewing~
HYBRID SAKE ALE

ECは本日2/5(木)19:00〜

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《Teenage Brewing》

埼玉県ときがわ町 代表：森大地

「自由で現代的なアプローチで
新しい驚きと記憶を創る一杯。」
 音楽家、森大地がビール醸造家に転身し、埼玉県ときがわ町にブルワリーをオープン。
音楽で培った感性を武器に、「こんなビールがあったなんて」と感じてもらえるような衝撃、大袈裟にいうと、人生を変えてしまうくらい力のあるビールを造っていきたいと思っています。

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『FOR HEAVEN’S SAKE』
~LIBROM × Teenage Brewing~
HYBRID SAKE ALE

公式
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＜Librom x Teenage Brewing
コラボレーション第2弾
苺と米麹を使用したハイブリッドな酒エール＞

福岡県高砂を拠点に、フルーツやハーブなどの副原料を使用した新感覚の日本酒、クラフトサケを醸造する「Librom」と2度目のコラボビールを仕込みました。
Libromさんから提供いただいた米麹をベースに、苺と山椒を加えたハイブリッド酒エール。
麦芽に加え、米麹を仕込みの要とすることで、まるやかな旨みが広がります。
副原料の苺は果実酸と若い甘みを穏やかに抽出。
山椒は青いスパイスのニュアンスを僅かに与え、透明感のある香りを立体的に支えます。
ビールとしての骨格を保ちながらも、米麹、果実、スパイスが相互に補完し合うバランス重視の設計。
クラフトサケとクラフトビール、両者の醸造技術が醸し出す、新時代の発酵プロトタイプをお楽しみください。
使用ホップは
Nelson Sauvin.、Strata、Wakatu。

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《スペック》
For Heaven’s Sake // フォーへブンズサケ ＞スタイル Hybrid Sake Ale W/ Strawberry , Sansho , Rice Koji / ABV:8.0% ＞分類 発泡酒（麦芽使用率50%以上） Hiroshi Yoshimura - Green (Album) ＞ペアリングムービー Movie : Lost in Translation

500ml:1,800円(税込)

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
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定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約