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【岩瀬酒造】岩の井山廃純米吟醸山田錦1800ml

¥3,630 tax included

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【岩瀬酒造】
『岩の井山廃純米吟醸山田錦』

※EC、店頭販売中！

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《岩瀬酒造》

千葉県御宿町(おんじゅく)
千葉県有数のビーチ、御宿海岸の近くにて300年！
なんといっても超硬水！酒造りにおいては日本一硬水とされており、硬度240！
この硬水が酵母を元気にさせどっしりした酒を造る！

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《岩の井山廃純米吟醸山田錦》

山田錦(兵庫県産)を55％精米して伝統醸造技法の山廃酛で醸した「純米吟醸酒」です。
穏やかな香りで「山田錦」らしい骨格のしっかりした、キレの良いお酒です。
魚介類のお刺身・内臓を含む秋刀魚、イワシの塩焼き・ポン酢で食べる寄せ鍋・ごまだれポン酢の豚しゃぶ
冷や〜ぬる燗

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《スペック》

原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米：山田錦100％使用(兵庫県産)
精米歩合：55％
アルコール分：16度
価格：720ml→1,980円(税込)
　　　1800ml→3,630円(税込)

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《飲んでみた！》

(前回のまんま載せます！)

香りはいわゆる山廃の乳酸っぽさはあまりなし！

うまっw
スンゲェ〜うまっw

「コク」ですね！

スッキリ入ってきたと思ったら
優しくぬるりと舌を広がって、
蜂蜜のようなトロッとした「コク」と
若干の乳酸感、
日本酒らしいキレ、
硬水の太さがドン！！！

本気でうまい！！！
感動する！

わたし、売りたいからって適当に褒めて売るような酒屋じゃない！
飲まずに蔵からの案内をコピペして載せる酒屋じゃない！

本当に好き！
書き終わりたくない！w

これは飲むべき！！！

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#岩の井　
#浜田屋酒店　
#sake
#大網白里市
#愛酒クリーム

株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約