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【森酒造場】HIRAN W.Adams

¥2,750 税込

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【森酒造場】
『HIRAN W.Adams』
再入荷！！

ECは本日9/4(木)12:00~
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《森酒造場》
長崎県平戸市
杜氏：森雄太郎
飛鸞シリーズ、フィランド醸造元。平戸テロワールや生酛造りを特徴とし、それぞれの酒は個性がありながらも素晴らしいバランスでまとめられ「飛鸞らしいキレ」と呼ばれる辛味ではないシャープなキレで締める。近年最も重要な蔵として日本中はもちろん世界中から注目されている。

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《HIRAN W.Adams》

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商品コンセプト
「星と海を繋ぐ、平戸浪漫紀行」

時は1600年、イギリス人航海士ウィリアム・アダムスは、嵐に翻弄されながらも星を頼りに遥か日本へと辿り着きました。

その舞台となったのが、星空と海に抱かれた港町、平戸です。

「HIRAN W.Adams」は、星空の下、羅針盤を片手に未知なる海を渡ったウィリアム・アダムスの冒険と、平戸のロマンを詰め込んだ日本酒です。

七夕の夜空を思わせる星々の煌めき、ウィリアム・アダムスが眺めたであろう平戸の星空を、精米歩合77%に磨き上げた酒米で表現しました。

酵母には、星空のように静かで美しい協会7号酵母を選び、透明感と奥深い味わいを引き出しました。

口に含めば、星空を眺めているかのような静かで穏やかな時間が流れ、やがて、ウィリアム・アダムスが見たであろう、異国への憧憬(しょうけい)と、遥かなる航海の夢が広がります。

このお酒は、ウィリアム・アダムスが星に願いを託したように、皆様の夢と希望を繋ぐ架け橋となることを願っています。
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杜氏より
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今シーズンより、「あさひらん」は「HIRAN W.Adams」として生まれ変わりました。

あさひ米の生産者との出会いから始まったこのお酒に、私たちは平戸の魅力をより深く吹き込みたいと考え、その名を変更しました。

酒質の方向性はこれまでと変わらず、飛鸞らしい甘味と酸味が織りなすしっかりとした骨格が特徴です。

口に含むと、メロン、梨のような穏やかな香りが広がり、ふくよかな印象を与えます。

精米歩合77%というあえて磨きすぎない製法と、淡麗な特性を持つあさひ米を使用しているため、旨味は控えめながらも、程よい余韻とすっきりとした後口をお楽しみいただけます。

今期の「HIRAN W.Adams」は、オリ(米)をやや多めに残すことで、夜空にきらめく天の川の
星々を表現しました。

そのため、例年よりもガス感を強く感じるかもしれません。これは個体差もありますが、このお酒が持つ個性としてお楽しみください。
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《スペック》
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：麹米/山田錦、掛米/あさひ米
アルコール分：14度(原酒)
仕様：生酛、無濾過生
内容量：720ml
価格：2,750円(税込)

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《飲んでみた》

ウィリアム・アダムスと言えば、
三浦按針！

私の中では
日本の西洋化の立役者のイメージ！
平戸と歴史って深い関係よね！

さぁ！開栓注意の札を意識し、
いざ開栓！

安全に開栓！
混ぜちゃったー！

うんまっ！笑
めちゃうまっ！！！笑

なんだろ、パイン感のあるスッキリした甘味、
雄ちゃんの言う、メロンの甘味と梨の透明感がそう感じさせるのか？
それから
スッキリした酸味、
微弱なピチピチ感、
飛鸞らしいシャープなキレ！！！

凄いぜ！笑

めちゃめちゃうまいぜ！！！

呑み逃しなく！！！

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
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定休日：水曜、日曜、その他
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