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【寺田本家】五人娘かすみ酒

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【寺田本家】
『季節限定:五人娘純米生原酒かすみ酒』
『発芽玄米酒むすひ』

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《寺田本家》
千葉県香取郡神崎町
代表：寺田優
創業350年になる自然酒造りの代表的な蔵。
全量無農薬米、添加物不使用、全て蔵付きの菌。

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《季節限定:五人娘純米生原酒かすみ酒》

公式
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■美山錦100％使用
生もと仕込。五人娘純米生原酒「かすみ酒」

■契約農家の皆さんが、農薬・化学肥料を使わずに育てた美山錦を原料に寒仕込み生もと造りで丁寧に醸しました。

アルコール分は16.5度と原酒ながら低めに抑え、オリを残した薄にごりで、フレッシュな美味しさをお楽しみいただけるよう仕立てました。

新酒の華やかな香りと、やわらかな口当たり、豊かに広がるお米の醸された味わい、天然発酵ならではの酸味とキレをどうぞお楽しみください。

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《スペック》
麹米・掛米：美山錦
米の栽培方法：農薬・化学肥料不使用 精米歩合：70％ アルコール分：16.5％
麹菌：自家採取
酵母：無添加
日本酒度：± 0
酸度：3.2
- [ ] アミノ酸度：2.0 内容量：720ml
価格：1,870円(税込)

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《飲んでみた》

開栓！
おりが多めだから警戒したが、
全く問題なく開栓！

上澄み！
甘味と酸味を感じる香り、
甘い！
フルーツの甘味というよりは糖の甘味って感じ！
酸も強めでそのままスッキリさっぱりキレる！
美味しいですねぇー！

混ぜます！
目に見えて発泡感が出てきました！
香りも変わって、穀物感のある酸味が前面に！
うまっw！！！

甘味と酸味が濃くなってるけど、
発泡感と乳酸感で
全体がまとまる！
キレもシャープに！

呑み逃しなく！！！

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：https://shop.hamadaya-saketen.com
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
店舗営業時間：10:00~18:30
BAR営業時間：19:00~23:00要予約