



【平六醸造】Re:vive 無涯-むがい-
¥3,300 tax included
SOLD OUT
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【平六醸造】
『Re:vive無涯-むがい-』
『Re:vive空我-くうが-』
『layer:ブドウ』
※本日5/10(金)19:00〜オンラインショップ!
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先日クラフトサケブリュワリー協会に
加入したばかりの新しい醸造所!
紹介が遅れてしまいましたが、
浜田屋酒店に無いわけないでしょう!
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《平六醸造》
岩手県紫波町
代表:平井佑樹
2024年醸造開始。
国指定重要文化財「日詰平井邸」にて醸造。
平井家と紫波の物語が平六醸造を通して全国へ。
現代によみがえれ、日詰平井邸。
およそ百年の時を超え
遺された造り蔵は再び
未来へつなぐ醸造所として
時を刻みます。
南部杜氏ゆかりのさと、
大地に育まれた恵みを自由に醸そう。
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《Re:vive無涯-むがい-》
無涯-むがい-は、
果ての無い醸造所の可能性を究める酒として
命名しました。
米を磨き上げ吟醸したしずくは、
香り華やかで凛とした
透明感のあるテクスチャの中心に
健やかな甘味を感じる、
凛とした味わいです。
原料米はすべて岩手県産米を使用。
磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。
凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる。
果ての無い醸造酒の可能性を究める酒として命名。
《スペック》
アルコール:14度
原材料名:米(国産)米麹(国産)発芽玄米(国産)
岩手県産米100%使用
醸造用乳酸、酵素剤無添加
無濾過原酒
価格:3,300円
《飲んでみた!》
当たり前だが、日本酒の香り!
しっかり磨かれたであろう
華やかな吟醸香!
うまい…!
これクラフトサケなの?w
本当に日本酒を飲んでるとしか思えない!
華やかな香り磨き上げられた綺麗な甘み、
キレがいいと言うよりは、
余韻長めなのに辛さも!
より日本酒に近いクラフトサケ!
今後がますます楽しみです!
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呑み逃しなく!!!
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This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
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